背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@台中蔬食者天堂!80多道創意料理顛覆傳統,連葷食者也愛!

台中蔬食者天堂!80多道創意料理顛覆傳統,連葷食者也愛!想要做到每日蔬果均衡對於習慣外食的現代人真的是個難題,而且是不是常常覺得蔬菜吃起來乏味又了無新意?台中健康蔬食百匯「陶然左岸健康蔬食」將顛覆你的想法!超過80道健康蔬食創意料理的多元選擇,每一道都別出心裁,連葷食者都讚不絕口!鄰近台中大坑風景區的「陶然左岸健康蔬食」,主打超過80道的健康蔬食創意料理的蔬食百匯,以少油低鹽卻又能凸顯蔬食美味的料理手法下去烹飪,將「彩虹飲食」提倡的需從五顏六色的蔬菜與水果中攝取營養的理念發揮到極致,每一道都富含了料理者的用心,十分適合習慣大魚大肉的現代人來均衡一下。

台中蔬食者天堂!80多道創意料理顛覆傳統,連葷食者也愛!

台中蔬食者天堂!80多道創意料理顛覆傳統,連葷食者也愛!▲冷食區

台中蔬食者天堂!80多道創意料理顛覆傳統,連葷食者也愛!▲熱食區

一走進陶然左岸會先被它挑高又寬敞的環境給驚豔,店家還特地把桌距拉大,就為了保有客人用餐時的舒適度,坐在窗邊還能享受陽光撒落的愜意,一點也沒有到自助吧用餐時的擁擠感,而且陶然左岸為提倡環保設有餐盤自助清洗區,少了自助吧特有的高聳碗盤更顯清爽。

台中蔬食者天堂!80多道創意料理顛覆傳統,連葷食者也愛!

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台中蔬食者天堂!80多道創意料理顛覆傳統,連葷食者也愛!
陶然左岸會根據當季時節推出不同的佳餚,讓客人每次來都有不一樣的驚喜感,而這次前來剛好遇到冬季新品的推出,當然要來嘗嘗看!像是這道鮮橘佐食蔬讓人十分驚豔,以當季的鮮橘入菜,將橘子油炸後再與食蔬一起拌炒,店家還特意保留了橘子富含營養價值的橘絡(白絲),藉由油炸去除橘子的寒性,入口橘子飽滿的水分在嘴裡爆開,帶點特有的微苦滋味更顯獨特風味。

台中蔬食者天堂!80多道創意料理顛覆傳統,連葷食者也愛!▲鮮橘佐食蔬

另外一道爐烤鮮果則是將番茄淋上橄欖油,再鋪上羅勒下去烘烤,比生吃更能釋放豐富的茄紅素,而菠菜佐小米則打破草酸抑制鈣吸收的迷思,加入小米下去烹飪讓豐富的草酸更容易讓人體吸收。

台中蔬食者天堂!80多道創意料理顛覆傳統,連葷食者也愛!▲爐烤鮮果

台中蔬食者天堂!80多道創意料理顛覆傳統,連葷食者也愛!▲菠菜佐小米

而除了80多道的健康蔬食創意料理外,陶然左岸也提供了各式的飲品,其中為屬香檸翡翠汁絕不能錯過!看似與平常的綠色蔬果汁一樣,喝起來卻完全沒有喝蔬果汁時最怕的菜味,反而檸檬的清爽佔據了口腔,讓人喝完還想再來一杯!

台中蔬食者天堂!80多道創意料理顛覆傳統,連葷食者也愛!▲連飲品都很厲害!

台中蔬食者天堂!80多道創意料理顛覆傳統,連葷食者也愛!▲咖啡也是選用上好義大利進口的意利咖啡

「陶然左岸健康蔬食」每一道料理都經過巧思,希望藉由不同亨煮方式讓蔬食有不一樣的呈現,卻又能保留蔬菜的營養與美味,難怪能讓不管是茹素者或是葷食者都為它的用心與美味著迷!

台中蔬食者天堂!80多道創意料理顛覆傳統,連葷食者也愛!▲每一道菜餚都精緻的像藝術品

陶然左岸健康蔬食
店家地址:台中市北屯區松竹路一段468-1號
連絡電話:04 22397075
營業時間:11:30-14:00(每周三公休)
粉絲專頁:https://bit.ly/3bshOz5

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