

【米蘭街義式小館】沒有過度的裝潢,選用大理石桌搭配淺色木頭,營造出一種簡單又高雅的氛圍,而超大窗戶的採光功能與植物裝飾讓整個空間充滿生機,簡單、清新的風格,讓來店顧客用餐時能更加放鬆。
店裡的食物幾乎都是純手工製作,從食物最原始樣貌開始,經歷各種繁瑣步驟,成餐桌上令人驚艷的美食,比如麵包、披薩餅皮跟麵條是用國外進口麵粉,從手工揉製、麵糰發酵到送進烤箱裡烤,每天現揉現做毫不馬虎!在醬汁部分也多有著墨,包括奶油醬、茄汁醬、青醬、南瓜醬、泰式醬也都是用秘製配方純手工熬製而成。

辣炒奶油海膽魚卵蟹肉義大利麵

這是店裡的人氣招牌菜之一,特殊章魚形狀手工麵吃起來超彈牙 ,咀嚼越久越能品嚐到麵條原有的麥香,且每一口皆能吃到魚卵的顆粒感,並帶出海膽醬與奶油交融的濃厚好滋味;辣味也從柔和到刺激讓口感增添了一個檔次,讓人久久不能忘懷。

辣味綜合香腸起司加白松露蕈菇起司披薩雙拼
辣味綜合香腸起司披薩放入三種不同風味的香腸,入口先是感受到香濃起司香,邊嚼邊帶出墨魚腸、乳酪腸與花枝腸獨有鹹香滋味,尾韻則充滿墨西哥辣椒的辣勁,不僅開胃吃起來又超過癮,整體層次非常豐富,是重口味愛好者的好選擇。

白松露蕈菇起司披薩在底部鋪上白松露奶油醬,並依序放上秀珍菇、黑菇、杏鮑菇與起司,烤好後再刷上一層白松露油,提升菇類的香氣,能吃到厚實嫩口的菇菇們溢出不同的滋味,白松露蕈菇起司披薩製作上費時又費工,回購率極高,更是菇類愛好者絕不能錯過。


比成人男性拳頭還大的脆皮烤豬腳,有著層層堆疊好滋味,最上層是香酥可口的外皮,中間則是兼具彈性及滑潤的膠質,最下層為帶有嚼勁、充滿豬肉原汁的瘦肉,三種不同的口感在嘴裡跳起了華爾滋,再搭配黃芥末醬與酸菜一起食用,多層次的風味令人難忘,喜歡德國豬腳的你,記得來上一份嘗鮮。



米蘭街義式小館
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