,一甕甕的醬缸,將四季的滋味封存其中,傳承老祖母的智慧,延續古老的醃漬工夫,時間是醃菜的催化劑,在歲月的更迭下越陳越香,hellip,hellip,客家人在蔬菜豐收的季節,為長期保存和攜帶的常用方法是醃漬和晒乾,吃稀飯時拿幾樣簡單的醬菜佐餐,如菜脯,鹹菜等,在傳統的客家人心中這可是最下飯的菜,客家美食中也少不了醃漬品來提味,傳統醃漬品是以各種蔬菜為主要原料,經日晒後,加入食鹽,豆麴,醬油等調味料,......
天氣熱,吃不下越南河粉,還有清爽,檬粉,冰冰涼涼,吸收酸甜滋味,麵條更細,更彈牙,搭配大火炙燒的香茅豬排,大口咬下,豬排融合南洋香料和美式BBQ作法,滿口火烤香氣,香茅,辣椒醃漬的梅花豬排,一碰到熱油,變得金黃酥脆,也鎖住鮮甜肉汁,為了讓豬排更入味,刷上甜味重的烤肉醬,大火炙燒,濃郁的焦糖香氣竄出來,有了美式BBQ的醬香,還要灑上辣椒,香料,再烤一次,喚醒香茅葉的檸檬香,主角,檬粉,登場,仔細看,......
,科技來自人性,創意讓生活更美好,為了積極申辦2022年,世界設計之都,已有16年的台灣設計展,2018年以,軟,硬,超越想像的產業未來,為主題在台中舉辦,8月15日到9月16日的活動期間裡,有1大主題展區,2大衛星展區,8大展館及食尚選物店,集結10位頂尖策展人且蒐羅來自14國,近700件展品,從數位科技,智慧材料,職人工藝和城市設計等多元面向去展現設計對台中帶來的改變,不僅是一場國際的設計盛典......
,壽豐,鳳林古蹟巡禮,漫遊移民村聚落與菸樓風光,明治維新以後,為解決日本國內人口驟增而土地不足的問題,當局啟動海外移民計畫,而作為新領地的台灣,則成為移民村的首選,那時在山明水秀的東岸花蓮規劃了三處移民聚落,分別是吉野,豐田,林田,mdash,吉野是今日的吉安鄉,豐田與林田便是現在的壽豐鄉與鳳林鎮,吉安因為靠近花蓮市區,聚落繁榮熱鬧,當地有不少日式建築可參觀,與之相比,位在壽豐,鳳林,也就是昔日的......
撰文,仟郁,圖片來源,YingHui,Liu,ARTYOORAN,Shutterstock,com,shutterstock,新北市是全臺灣人口數最多的縣市,除了擁有城市的便利,也擁有許多大自然給予的天然風景,舉凡山景,海景抑或是夜景,都是相當難能可貴的資產,少了市區的急促感,反而多了一份悠閒與自在,趁著周末假期走出戶外,大自然不一定需要長途跋涉才能抵達,在新北就能享受天然景色,歷史文化的旅程喔,......
記者何沛霖,高雄報導大高雄擁有山,海,河,港特色城市景觀,優質的自行車騎乘環境在2010年被CNN評比為亞洲五大單車城市,在107年底達成高雄千里自行車道目標後,自行車道優質化將為持續辦理以改善騎乘環境,市府爭取中央經費前瞻計畫補助經費6000萬,辦理,愛河之心至蓮池潭路段既有自行車道整建工程,已發包完成即將工程開工,規劃將單向車道改為雙向車道刨除重鋪鋪面,並改善各過路段車阻設置及調整達成友善使用......
你沒看到的,綜藝玩很大,那一面,特企,跟著玩很大去旅行,擔任嚮導高雄行登場,知名網團,最近紅什麼,達爾與小李南下感受人情味,蛋餅王,吃撐後加碼,有肉塊玉米湯,走訪NBA塗鴉牆,互虧,這輩子身材跟身高是完美失敗,我們只有當球迷的命,認證無誤,蜂膠口味,羊奶美容滋養,兩人一喝盛讚,行男,升級變,型男,模仿大陸嘟嘟妹一炮而紅的網紅達爾,鬼才小李兩人所組成的新人氣團體,最近紅什麼,有介於超人氣節目,綜藝玩......
舀起一塊塊芋頭和鴨肉,熱湯伴隨陣陣芋香,九層塔一起熬煮,湯頭清澈甘甜不油膩,芋頭扎實有嚼勁,鴨肉入口即化不乾柴,滿桌好料,重磅率先登場,芋香鴨首鍋,苦茶油熱鍋,鴨肉隨後上陣,反覆翻面,等待表皮煎得金黃微酥,肉大概也差不多熟,馬告提出鴨肉鮮甜,搭配,彈入味的鴨血,口感層次再提升,一鴨三吃,通通在地食材,苗栗苑裡的稻間鴨,三義的苦茶油,公館的檳榔芋頭,料理方式,充滿濃濃客家味,十足在地特色,民視新聞,......
霧峰主要幹道之一,中正路,是許多在地人,外地客通往台中市區,南投草屯必經之路,而,鑶盛鍋物,就位於霧峰中正路一個轉角處,超大,超顯目的招牌一目了然,路過的話不妨進來用餐吧,前面7,11右轉有停車場可以停唷,原來,鑶盛鍋物,前身是位於南投竹山,欣榮紀念圖書館,內的,桃源坊,深耕7年多的複合式餐廳,在當地可是鼎鼎有名的店家,但卻因為場地被收回而結束營業,因此換到了霧峰以全新模式重新開始,以,平價鍋物,......
,台灣觀光小鎮漫遊年介紹,交通部觀光局將2019年定為,小鎮漫遊年,與各縣市政府聯合推出,台灣40經典,客庄,慢城小鎮,以刺激國際市場,創造地方經濟,帶動小鎮深度旅遊發展,也讓各地旅人透過小鎮漫遊深入認識台灣的人文歷史,美味料理,感受台灣特有的人情味,現在就跟小編一起趁著端午假期來去玩吧,nbsp,端午連假來去台灣小鎮玩,台灣觀光小鎮漫遊玩法,1,台北坪林品茶,隱藏在都市裡的山中茶城,坪林,因絕佳......
沐浴芬多精,透心涼的清新舒暢,八仙山國家森林遊樂區,整輯,AH,nbsp,圖片提供,行政院農業委員會林務局,寶島台灣何其受寵,擁有高山,森林,瀑布等自然資源,最適合仲夏時造訪,享受天然的冷氣機,位於台中和平區境內的,八仙山國家森林遊樂區,驅車就可到達,山景變化萬千,自然原始景觀,身心壓力徹底釋放,海拔高約為2,366公尺,折算成台尺約,八千,取其日語諧音而得,八仙,之名,因擁有適合林木生長的海拔與......
綜合水晶餃湯,主角就是水晶餃,還有水丸,蒸丸,扁食燕,要成就這一碗湯,湯頭很重要,業者說,每天熬很多大骨,對對對這是大骨熬的湯,堅持大骨湯每天要現熬,湯喝起來才會美味濃郁,這間在彰化鹿港賣的水晶餃老店,從清朝賣到現在,業者指出,蒸丸是古早味用蒸籠去蒸的丸子,水丸裡面有加荸薺,靠的就是每天手工製作,選用溫體豬後腿肉,而水晶餃吃起來相當Q彈而且紮實,很有飽足感,民眾大讚,全台灣別地方真的吃不到這個,吃......
走進秋紅谷門市,琳瑯滿目的伴手禮陳列在架上,舉凡節慶,拜訪朋友或是重要客戶,來到這裡就對了,完全不用擔心挑不到喜歡的禮盒,今天就帶你來認識,阿聰師的糕餅主意,阿聰師生長於大安,從大甲起家,創造出台灣第一顆芋頭酥,同時也是奶油酥餅的始祖,堅持就地取材注重與在地小農合作,也因如此,店內諸多產品皆和芋頭有關,如,芋頭酥,小芋仔,芋頭牛軋糖,大甲芋仔冰,阿聰師大玩創意糕餅,特色造型成亮點,小芋仔,小芋仔為......
客家委員會自2019年10月1日起加碼推出,369浪漫客庄秋冬遊,電子旅遊券促銷方案,本國國民只要至客委會全球資訊網下載,浪漫客App,登錄身分證字號,手機號碼及戶籍地等基本資訊,通過手機簡訊驗證,即可獲得一組新臺幣600元的電子旅遊券,每人限領取一次,使用期限至2020年2月底止,nbsp,延伸閱讀,台版波波草,秘境在彰化,萌萌綠球讓你拍不停,369浪漫客庄電子旅遊券,僅限於全臺11個縣市70個......
擁有百年歷史的板橋林家花園將在夜晚醒過來啦,板橋林家花園將從本月12日起上演夜間光雕秀,帶民眾穿梭古今,享受浪漫,12月12日起到2020年2月15日止,每逢週五,週六及耶誕節,春節連假,西洋情人節等特定假日,晚間七點至晚上八點半,每15分鐘展演一場,蝶舞光綴,光雕秀,創意展現傳統古蹟文化的有聲有色,新北市民憑身分證可免費入場,林本源園邸夜間燈光構思,主要在結合園邸獨特的建築風格及現代科技,穿越古......
