位於羅東中山路上的滷大王滷味麻辣燙,以醒目的可愛餐車搭配滷大王的反差,讓人不得不注意到它,也因為提供多種口味可選擇,成為在地人正餐,宵夜,點心好選擇,滷味能選擇的品項很多,常見的火鍋料,蔬菜類,肉類,豆類,麵類以及讓人狂吞口水的麻辣類通通有,在點滷味時,會特別推薦蔬菜,菇類及豆皮類,食材間的毛細孔能讓湯頭浸至完全,每咬一口,就能享受湯汁爆出來的快感,來到滷大王最推薦的是,麻辣類,麻,呼呼的口感,辣......
近幾年,因生活模式及飲食習慣的轉變,掀起一股早午餐風潮,從礁溪,宜蘭到羅東都能看到許多間早午餐店家,不論何時何地,吃飽才是真諦,吃飽才能開始精力充沛的一天,不同於時下的新潮早午餐,鄰近羅東火車站,夜市商圈週邊,有間在地人從小吃到大的早餐店,mdash,mdash,嗄嗄叫歐式早餐店,可是在地人的口袋名單,嗄嗄叫歐式早餐店是間保留傳統早餐店經營形式,所延伸的,歐式早午餐店,幾乎全年無休,無公休日,營業......
記者陳木隆,宜蘭報導就在寒意依存之際,宜蘭縣羅東鎮羅莊櫻花步道的櫻花已經悄然綻放了,這處號稱平地最美的櫻花景點,又成民眾出遊賞花的好去處,鎮公所將於春節期間,推出賞美景打卡拿好禮活動,邀請民眾踴躍參加,羅東鎮公所指出,十年前,時任縣議員的鎮長吳秋齡,與羅莊櫻花志工隊積極爭取在羅莊十六分圳兩岸種櫻花,2014年羅東鎮公所完成羅莊櫻花步道基礎建設,總長約1公里,近1200株櫻花,是平地最長的櫻花步道,......
記者陳木隆,宜蘭報導,農曆二月三日是文昌帝君誕辰,全聯善美的文化藝術基金會提早2天在宜蘭傳藝園區為文昌帝君舉行暖壽儀式,邀請宜蘭縣羅東鎮公正國小學童擔任獻燈禮生,點亮智慧及光明,現場特別重現傳統三獻禮與魁星進科甲,今年更與中華郵政共同推出,點石成金文魁禮盒珍藏組,全臺限量一千盒,只在宜蘭郵局各支局販售,數量有限,想要珍藏的民眾請快,國立傳統藝術中心宜蘭園區文昌祠奉祀五聖文昌,文昌帝君,關聖帝君,孚......
,記者樊德惠,宜蘭報導,說到泰雅族最獨特的傳統美味,就非生醃肉,得門麵,Tmmyan,莫屬,以往只有泰雅族慶典才能吃到的壓箱美食,現在崙埤部落返鄉青年將其開發成即時料理,除了傳統的小米醃肉,還有加上有檸檬香氣的馬告口味醃肉,以及難得一見的野生苦花醃魚,喜愛嘗鮮的饕客到大同鄉旅遊千萬不要錯過這項伴手禮,崙埤部落青年Yumin,小心翼翼的將這些得來不易的野生馬告,一一的加入肉裡,和已加入的小米一起攪拌......
記者樊德惠,宜蘭報導說到泰雅族最獨特的傳統美味,就非生醃肉,得門麵,Tmmyan,莫屬,以往只有泰雅族慶典才能吃到的壓箱美食,現在崙埤部落返鄉青年將其開發成即時料理,除了傳統的小米醃肉,還有加上有檸檬香氣的馬告口味醃肉,以及難得一見的野生苦花醃魚,喜愛嘗鮮的饕客到大同鄉旅遊千萬不要錯過這項伴手禮,崙埤部落青年Yumin,小心翼翼的將這些得來不易的野生馬告,一一的加入肉裡,和已加入的小米一起攪拌,這......
記者樊德惠,宜蘭報導,熟練的操作著部落裡唯一的一台碾米機,宜蘭縣大同鄉樂水部落稻米產銷班第一班班長王舜安說,為了不讓田地遭到化學的汙染,因此他們堅持在樂水部落這塊小小的平原上種起有機米,每到收成的時候,部落幾乎是總動員,用這台部落唯一的割稻機,維持傳統換工的方式來相互幫忙,位於太平山山腳下的樂水部落,擁有得天獨厚的種稻好環境,圖,樊德惠,大同鄉稻米產銷班第一班班長王舜安表示,傳統換工的方式從他的祖......
記者樊德惠,宜蘭報導,老麵做的刺蔥麵包,香蕉糯米糕,苦花魚,馬告香腸,泰雅醃肉,刺蔥蛋捲,再加上糯米椒和馬告辣椒,十足泰雅風味的部落美食,不讓人心動都難,為了找回部落對於美食材料的記憶,宜蘭縣原住民事務所邀請臺灣生態廚師培育計畫共同發起人馬愛雲老師,與部落族人一起探討傳統食材與部落的故事,並討論融合現代餐食研發與應用,希望能協助部落從食物的原味走出部落的創意美食,從故事餐食談創意,希望協助部落從食......
記者樊德惠,宜蘭報導,清澈的野溪,徜徉在冰涼的溪水裡,讓人暑氣全消,讓體驗宜蘭縣大同鄉寒溪部落野營體驗的遊客是大呼過癮,寒溪村位於羅東溪上游番社坑溪的溪畔,海拔約250公尺,番社坑溪上源由於溪谷深豁,水流湍急,溪水冰冷透骨,所以被稱為,寒溪,清澈見底的番社坑溪,左,遊客享受天然山泉的清涼滋味,右,圖,樊德惠攝,寒溪村含括了寒溪部落,四方林部落,新光部落,華興部落等,近年來村內不老部落企業的走紅,也......
記者樊德惠,宜蘭報導,山羌,獼猴,山豬,藍腹鷴,長尾雉,大冠鳩,黃喉貂,鼬獾,白鼻心,山羊,食蟹獴,這些可愛的動物紛紛出現在英士部落橫歧漾步道的野外監視器裡,這麼豐富的生態,就在宜蘭縣大同鄉英士部落,英士社區發展協會近年來努力推展部落總體營造,還把傳統領域劃成禁獵區和狩獵區,而橫歧漾步道正是禁獵區,野生動物的生態非常豐富,遊客們更常聽見野生動物的叫聲,動植物生態豐富的英士部落橫歧漾步道,就在禁獵區......
記者樊德惠,宜蘭報導,宜蘭縣政府經過3年的培育輔導,9月27日舉行,野趣大同,110年觀光遊程發表記者會,集結大同鄉5個部落,10條遊程及成立營運平台團隊,發表2021生態旅遊行程及野趣大同品牌形象設計的成果,邀請旅行社及旅遊平台業者現場簽約媒合,並推出全新的行銷影片,攤位展示及美食創新發表等,宜蘭縣長林姿妙與宜蘭縣原住民事務所邀請大家一起推廣大同鄉泰雅部落多元魅力的風采,林姿妙縣長表示,宜蘭縣政......
記者樊德惠,宜蘭報導,一面浸泡在山林小瀑布冰涼山泉水裡,一面品嚐鮮美甘甜的苦花魚和Q彈香甜的小米搭配上的醃豬肉獵人飯包,這簡直是人生超級的享受,宜蘭縣大同鄉寒溪村在宜蘭縣原住民事務所的輔導下,近來推出一日遊體驗行程,野趣大同,野營寒溪,古魯林道獵人山旅,的體驗行程,由巡山獵人帶著遊客探索古魯林道的秘境之旅,古魯林道原本可以通往太平山的翠峰湖,全長28公里,過去是大元山林場運送木材的林道,也是寒溪部......
記者樊德惠,宜蘭報導,帶著遊客們採集香蕉葉,宜蘭大同鄉崙埤部落有著阿雄綽號的獵人吳秉宗,Ashong,和太太賴瓊如要教大家來做傳說中美味的糯米香蕉糕,不但要把取下來的香蕉葉用火烤軟,裁切好外,還要把香蕉和浸泡了一夜的糯米搓輾融合,包進香蕉葉裡,讓香蕉甜味的香氣和糯米完全的結合,而在一旁的火堆邊擺上一串串的肉串,綴上一粒粒天然的馬告,陣陣的烤肉香撲鼻而來,再把包好的糯米香蕉糕放進蒸籠裡,等到探索九寮......
記者樊德惠,宜蘭報導,帶著遊客們採集香蕉葉,宜蘭大同鄉崙埤部落有著阿雄綽號的獵人吳秉宗,Ashong,和太太賴瓊如要教大家來做傳說中美味的糯米香蕉糕,不但要把取下來的香蕉葉用火烤軟,裁切好外,還要把香蕉和浸泡了一夜的糯米搓輾融合,包進香蕉葉裡,讓香蕉甜味的香氣和糯米完全的結合,而在一旁的火堆邊擺上一串串的肉串,綴上一粒粒天然的馬告,陣陣的烤肉香撲鼻而來,再把包好的糯米香蕉糕放進蒸籠裡,等到探索九寮......
