秋風吹起,帶點微薄寒意,街頭經常可見熱呼呼的糖炒栗子,買上一包,與親朋分享,是深秋的應景零嘴,不過栗子不只是零食,不論入菜或烘焙甜點,都是秋天的最佳食材,自古便是健康食品,栗子又稱為板栗,大栗或毛栗等,自古以來,就被視為健康食品,唐代名醫孫思邈指出,栗,腎之果也,顯示栗子可養胃健脾,補腎活血等,本草綱目,作者李時珍也說,以袋盛生栗,懸掛,每晨吃十餘顆,隨後喝豬腎粥助之,人必強健,突顯栗子不僅美味,......
夏日將盡,今年你去了那些海邊或是游泳池玩水呢,雖然比較喜歡涼涼的秋天,但想起在炎熱的日子裡爽快地吃著冰棒,或是跳進冰涼水中優游的感覺,就會開始想念夏天,儘管炎夏已離去,小編還是忍不住想向大家介紹世界前三大的室內水上樂園,一起來看看他們到底有多吸引人吧,秋冬玩水說不定別有樂趣,也或者你馬上就會想開始為明天夏天的計畫做準備了,美國,The,Jay,Peak,Pump,House,位於美國佛蒙特的,Th......
肉燥的用途很廣,因為加入了香香的紅蔥頭,十分美味,不論是直接當淋醬,或是用來和其他食材一起烹煮,甚至替代為泡麵的醬料也很適合,非常推薦熬煮一鍋備用,變成冰箱裡儲備的好用基礎包,自己做肉燥放冰箱備用,做料理超方便,材料,絞肉,1,斤,紅蔥頭,6兩,醬油,4,大匙,糖,3,大匙,胡椒粉,適量,鹽,適量,水,2,杯,油,2,大匙,肉桂粉,1匙,做法,1,將紅蔥頭放入鍋中爆香,2,加入絞肉拌炒至肉變色,3......
香得不得了的豬油烘蛋,在家也可以簡單自己做,一起來看看作法吧,作法,1,先將豬背脂切成適當大小,用中小火炸出豬油後,留下豬油渣備用,2,以豬油先炒香洋蔥絲,在大碗中加入雞蛋,豬油渣,炒香的洋蔥絲,鮮奶油,鹽,胡椒打勻,3,在烤盅內塗上一層薄薄的豬油,將步驟2的蛋液倒入,約七分滿,並以180度烤約5分鐘即可,nbsp,你可能還會想看,自己做肉燥,在家自己煉豬油,豬油炒菜,每天最多15克,更多精采內容......
豬油泛指豬隻身上的脂肪,若是取自肩,背上緣部位的油脂,則稱,背油,自己在家煉的豬油,記得放入能密封的容器中,放入冰箱保存,且儘量在兩個月內使用完畢喔,1,倒適量的油於鍋中,再放入切塊的豬油,2,記得將豬油分散平鋪於鍋內,轉中小火,3,油脂會漸漸被逼出來,炸的過程中切勿心急,4,待豬油炸至稍微焦黃即可熄火,最後將油渣丁和油分離即可,你可能還會想看,自己做肉燥,豬油烘蛋,豬油炒菜,每天最多15克,更多......
作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,在亞洲真的很流行居酒屋文化,輕鬆隨興,可以同時品嚐酒跟下酒菜又充滿歡樂的氣氛,可以是年輕上班族下班的約會勝地,也可以成為一群人聚餐和打牙祭的選擇,在南港展覽館區知名的陶膳日本料理居酒屋一直是當地居民和科技園區上班族的美味指標,現在陶膳的老闆娘更新開了一家,綠手指,意式小酒館,以創新和獨特的方式讓附近居民和科技園區上班族多一個好去處,nbsp,nbs......
,nbsp,大家好,我是來自日本的Sekiaki,在喜好美食的我周遭有許多對料理很在行的朋友,她們常會告訴我一些好吃又好玩的食譜,而我現在也正努力為日後成為一名能幹的新嫁娘做打算呢,所以,我們一起來練習新菜色吧,這次的菜色是,hellip,hellip,鮮嫩多汁的,竹筍,雖然提到竹筍就會令人想到燉煮,蒸飯等常見菜色,但是這次我要教大家能讓來訪客人吃得開心,同時又兼具美觀的,竹筍飯糰,作法,竹筍不僅......
自己做肉燥,用來拌飯,下麵,做料理,既方便效果又好,但肉燥最怕油膩膩,教你如何做出濃郁,但卻不油膩的肉燥,1,先分開絞肉的肥肉與瘦肉部份,2,接著爆香肥油,留下少部份的油和油渣,然後才加入瘦肉,3,這樣一來,肉燥會有豬油香味,但是比較不油膩,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,nbsp,同場加映,自己做肉燥,肉燥的用途很廣,因為加入了香香的紅蔥頭,十分美味,不論是直接當淋醬,或是用來和其......
喜歡義菜,所以走訪義大利大街小巷,只為尋找那最道地的味道,說王嘉平是性情中人也不為過,行千萬里路,只為入口那一瞬間的滋味,王嘉平主廚是位台中人,雖然開設多間道地的義大利餐館,但是對於飲食這件事,他完全不預設任何立場,中西餐都喜歡品嘗,對於那種路邊小吃更是熱衷,他說看著老闆在製作時也許只是不停的重複同一個動作,但是他覺得那是很有節操的精神,當你知道自己在做甚麼,為何而做,即使再枯燥的事都變得有意義,......
涼拌,吃麵,沾水餃,調味酸辣湯,做西式開胃菜,淋上一點自製的蒜香辣油,不管吃什麼,怎麼吃,滋味馬上升級,叫它神奇萬用油,一點也不為過,我為了替我的手擀皮水餃和酸辣湯課配個辣醬,遍尋市面產品,我本來不太吃辣,卻找不到一個符合健康和口味的辣醬,被逼得自己做一款出來,結果非常叫座,每個人都要了食譜,從此不只水餃酸辣湯,吃麵,中西式皆宜,時淋一丁點,調沙拉醬和涼拌菜時加一小匙,當歐包或魚肉沾醬,或西式開胃......
,STAY,顛覆傳統想像推出初戀白松露套餐,賦予白松露平易近人的全新風貌,餐桌上的鑽石不再遙不可及,讓第一次與白松露的邂逅,為您重溫初戀的美好,沒有吃過白松露,人生的美食清單總是缺了一角,阿爾巴白松露,ndash,帶您回味初戀的那份悸動與喜悅,白松露,ldquo,餐桌上的鑽石,rdquo,因其濃烈香氣成為饕客每年爭先必嘗的美食,同時也被列為歐陸傳奇食材之一,因為獨特且稀有,被譽為美食界的極上珍品,......
,nbsp,nbsp,獨家創意料理大公開,意想不到的絕妙好滋味,我就是這樣讓我的客人成為我的活招牌,什麼樣的料理最能吸引客人,擺盤要漂亮,風味要絕佳,除此之外,還要夠特別,唯有這樣的料理才能令客人忍不住拍照上傳分享,使每一位客人都成為店裡的最佳代言人,本書造訪了日本關東,關西的19家人氣名店,網羅這些排隊店的超人氣創意料理,絕對讓客人食指大動,驚喜連連,好評不斷,本書一開始簡單介紹店家簡介,之後再......
,最難忘懷的還是這一味,校園生活多采多姿,不用面對社會的黑暗與現實,嗚嗚嗚,可以全心全意的學習,開心的玩耍,用力的體驗生活,真的是太幸福了,而美麗的校園生活之中,到底何者是網友最難忘,也最常掛在嘴邊兒討論的呢,DailyView網路溫度計幫各位網友統計了近半年的討論聲量發現,最讓大家難以忘懷的,其實是便宜美味又大碗的,校園美食,啦,學生時期荷包不夠大,不能天天上館子吃大餐,但是深藏在學生餐廳或是在......
撰文,黃盈甄,攝影,王星鑑,每年的11,12月間是芒花盛開的季節,而台灣北部的東北角山城有著堪稱是全台灣最美麗的芒花景觀,不管是金瓜石的無耳茶壺山,報時山,水湳洞的礦山遺址,或是貢寮與頭城交界處的草嶺古道,廣闊的山海景觀搭配上有如銀白浪花的芒花,除了成為旅人們秋日賞芒的絕佳去處外,更吸引著諸多攝影愛好者前來取景,位於102縣道21公里處的不厭亭,不僅可遠眺優美的山稜線,每到芒花季,公路兩旁更開滿銀......
換季皮膚又開始搔癢了,一樣是皮膚癢,但體質不一樣,好發季節和症狀也不同,澄觀中醫診所主治醫師張文馨指出,以中醫觀點來看,可分為實證和虛證,以秋冬來說,血虛型,體質的人,搔癢情況加劇,飲食最好以,養血潤燥止癢,為主,血虛,體質易有冬季癢,血虛型,體質的人,多見於長期熬夜傷陰血,先天體質虛弱或年老陰血不足,無法潤澤肌膚者,皮膚症狀為冬季皮膚癢,尤其是老人,慢性濕疹,慢性蕁麻疹,皮膚乾燥粗糙搔癢,甚至乾......
