不可不知的54種水果與乳酪準備,保存方法,同時收錄水果與乳酪的應用秘訣,你是不是也有水果切來切去好像只有一種切法,站在五顏六色的水果攤面前,不知如何挑選當季的水果,以及五花八門的乳酪該如何保存與應用的煩惱呢,這些在書中作者都會毫無保留地傳授你訣竅,包括挑選與清洗水果的要點,水果切法的變化,食材的運用,讓原本單調的切法與食材有了創新的表現與變化,本書依照水果顏色和乳酪熟成度的分類,分別收錄30種常見......
喜愛日式料理的饕客們對Dashi,nbsp,日本風味高湯,這味一定很熟悉,舉凡日式料理茶碗蒸,味噌湯,關東煮與烏龍麵,若沒Dashi這靈魂味,頓時便把食物的精髓給帶走,尤其Rory和我都是日式烏龍麵的大粉絲,食材可以不道地,就地取材就好,但湯頭調味可不允許少了Dashi這味啊,當Rory,Ethan還是baby階段長出了小乳牙,已可開始嘗鮮副食品,我就開始蒸茶碗蒸給他們試吃換口味,一開始Dashi......
出處,天下雜誌467期作者,朱家瑩圖片,朱家瑩最近和朋友聊到日月潭,幾個人竟異口同聲要把它列入,宜避免,的景點名單,理由是陸客太多,從水社碼頭到伊達邵纜車站,到處擠滿了陸客,想要讓耳根清靜清靜,找回日月潭原有的神祕朦朧之美,似乎已不可得,但日月潭真的已經不可親了嗎,熟門熟路的日月潭國家風景區管理處長曾國基偷偷地告訴我,走後門來就不會了,一條避開人潮的私密路線所謂的,走後門,就是不要去跟陸客團擠水社......
,驚人的瀑布餐廳,沉浸在美食與溪水聲中的享受,人們常說,大自然是淨化身心靈的最好方法,沐浴在山野,曠溪中確實會讓人思慮沈澱,然而當戶外也加入美食元素,這一切將超級完美,菲律賓就有這麼一個,瀑布餐廳,竹製桌椅的旁邊就是一個小型的人造瀑布,享受業者提供的肉類,咖哩吃到飽的同時,好好玩水放鬆一下吧,photo,nbsp,Villa,Escudero,本文出處,更多精采內容請上www,JUKSY,com,......
圖說,都歷月桃醬,東管處提供,欣傳媒,綜合報導今夏,想不想來點不一樣的假期呢,東管處六月中推出都歷部落工作假期,結合工作與度假,要帶領大家上山下海,親近山林與溪流,到海上體驗漁獵生活,更可以品嚐到都歷部落的月桃創意料理,以及部落特色工藝體驗,都歷部落位於台東縣成功鎮,阿美族語torik有編織之意,部落人嫻熟工藝,並且素以出產月桃聞名,月桃,為薑屬植物,除了花形美麗,莖可編織,根莖果實亦可入藥外,部......
,準媽媽出國請注意,檢視生理健康與保險規劃,漂亮媽咪別衝動,懷孕可以染燙髮與擦指甲油嗎,認識,冷凍卵子,Q,A,解析0,1歲寶寶奶量,喉嚨痛,發高燒,小心A族鏈球菌,文,曾詠蓁採訪諮詢,亞東醫院家醫科主治醫師許秀卿,bull,保險從業人員張春華,孕婦是否適合出國,這是很多孕媽咪心中的疑問,懷孕不同於平時的健康狀況,若決定要出國,必須做好更多準備,本篇請家醫科醫師與保險從業人員現身說法,給需要出國的......
圖說,全場共有8大主題,17大燈區及百組的花燈,還有4大特色主題燈區及2條賞燈光廊,台中市政府提供,欣傳媒,記者蕭介雲,專題報導元宵看熱鬧,可不能錯過史上第一座動態飛馬造型主燈,2014中臺灣元宵燈會,飛馬獻瑞耀臺中,動態飛馬神獸,結合3D浮空投影技術,從音樂寶盒中閃耀亮相,踏著彩虹光束振翅飛躍,相當吸睛,展期人潮,預估將突破340萬人次,2014中臺灣元宵燈會,於台中市文心森林公園登場,主燈為,......
圖說,漂流木雕刻比賽在開斧儀式後熱烈展開,琉球鄉公所提供,欣傳媒,記者孫立珍,屏東報導小琉球是擁全台冬季唯一不受東北季風影響的觀光景點之一,為推廣琉球之美,小琉球海洋牧民系列活動自即日起展開,包含刺激的獨木舟競賽,漂流木雕刻藝術比賽,漁村自行車環島生態體驗之旅,在地特色美食推廣及街頭藝人表演等,還有絢麗的海上煙火秀,吸引大家初冬來小琉球參與海洋盛會,擁有碧海藍天,絢爛陽光,貝殼沙灘及珊瑚礁石等自然......
,出處,天下雜誌作者,陳應欽攝影,陳應欽,等了許久,大雨終於停歇,好不容易翠峰湖撥開了面紗,幾分鐘後,雲霧卻又悄悄地將它蒙上,位於宜蘭太平山國家森林遊樂區的翠峰湖,是台灣天然湖泊中面積最大的湖泊,同時也是最容易親近的山地湖泊之一,北宜高通車後,現在拜訪海拔一八四,公尺的翠峰湖,可以不再舟車勞頓,從熱鬧的信義計劃區出發,四個小時左右即可抵達翠峰湖畔,除了擁有面積廣達二十多公頃的湖光山色景緻,湖泊的存......
出處,天下雜誌作者,陳應欽圖片,陳應欽走訪獅頭山當天,雷聲巨響,大雨欲來,打亂了原先的計劃,改為拜訪獅山遊客中心附近的水濂橋步道,地圖資訊,新竹水濂橋步道怎麼去,地處新竹縣峨眉鄉的水濂橋步道,路程約一,五公里,步行一圈不到一個小時,加上觀光局參山國家風景區管理處鋪設舒適的棧道,石階,是獅頭山一帶老少咸宜的最佳健行路線,陳應欽,攝,除了步道的舒適性,水濂橋步道更是體驗自然,與森林,溪濤感官相遇的山谷......
