#1 瑞士捲 於 2013/11/15 10:15 雖然看過很多人用麵包機自己做麵包了 但是再看一次，還是覺得好神奇！！！ 隔天又做了一次，酵母放足5g，非常鬆軟非常香又好吃 Maybird 於 2013/11/16 16:17 回覆 #2 訪客 於 2014/01/15 20:20肉包,菜包,豆沙包大家一定都吃過,可是用喝的包子,不知道大家有沒有吃過呢,來到上海的城隍廟就一定要來吃看看用喝的包子,這可和我們平常吃的包子大不同呢,nbsp,nbsp,到了豫園來逛逛,一定不會錯過這個在豫園商圈裡的南翔饅頭店,只要走在這裡逛時看到排超級長的隊伍時,那就代表南翔饅頭店到了,來到這裡的人都一定要來排個小籠包吃吃,是這裡的名產呀,上次世博期間來時,我們也想要排隊買來吃看看,可是真的排太......
2014年4月4日 ... 買了麵包機開始自己動手作麵包後（教學文上集、教學文下集），除了食材外，我也 開始實驗不同酵母粉的發酵狀況。曾經用過的有滿點、法國燕子牌、 ...,這陣子因為珍珍有事常往台北車站那裡跑,所以三不五時就會跑去襄陽店,達人手感烘焙買麵包,且每次一買都買好多個回家跟家人分享,沒辦法,對於麵食類的產品,珍珍一直很沒有抵抗能力且,達人賣的麵包真的還算不錯吃,麵包很有咀嚼的口感,吃起來鬆,軟,綿這三種口感都具備著喔,他們家的麵包高達,多種,目前珍珍也只吃過十多種而已,要全部吃過一輪應該還要很久,基本上吃到好吃的,下次去買還是會再挾,XD,先來看看珍珍有......
書名：100%無人工添加物！揉不揉都好吃的天然酵母麵包（麵包機、烤箱都ok），原文名稱：おうちで天然酵母パン，語言：繁體中文，ISBN：9789865751005，頁數：128，出版社：PCuSER電腦人文化，作者：濱田美里，譯者：許郁文，出版日期：2013/12/26 ...2010年12月20日,在南京東路上看到這家很可愛店名的麵包店,總想著找一天要來試試,漸漸的,打出名氣後的,胖,達人,讓我每次到店裡總是撲空,口耳相傳下,越來越難買到,在眾所期盼下,也在多處展店,讓更多人能嚐到,胖,達人的麵包,麵包吹起天然酵母風,堅持的手感烘焙,讓消費著每一次入口都能體驗,從天然酵母的飼養到麵包發酵,烘焙,每一個架上的麵包,從無到有,總共需要九天的時間,好東西,值得等待,因為順路......
2014年10月14日 ... 麵包機」天然酵母初學者筆記. 一聽到天然酵母...有沒有覺得好高級啊！！！！ 有有 有！！哈～(自己先說) 但是要跟大家說的是, 其實所有酵母都馬是 ...多年前初次去到墾丁,看到眾多網友所推薦的小杜包子,免不了也跟著去排隊,無奈人潮多到讓友人等不下去,因此一直遺憾至今,碰巧有人去墾丁遊玩,於是便請他幫忙帶回小杜包子,終於一償宿願,有個會啪啪造的朋友真好,哈哈,小杜包子的口味也不少,幾乎什麼都想吃,挑著挑著也選了九顆,扁平狀的包子,是女孩們愛的起司包,NT,35,用手剝開,超Q超多的起司牽絲模樣,有銷魂魔力,淡雅的起司味,柔軟彈牙跟軟嫩的包子形成兩種......
自製天然酵母參考作法： ☆利用簡單的方法和健康的食材可做出不同風味的天然 酵母☆ 材料比率如下：食材: 水= 1 : 4 《 葡萄乾天然酵母》《 蘋果天然酵母》《香蕉天然 ...,每次過濾家庭聚會的餐廳,總希望家人能夠吃的開心,這次選擇了將近50年的老招牌,北平陶然亭餐廳,心中卻出現了幾番掙扎,因為查到網路上,有些許網友對這家餐廳的評價並不太高,話說人氣很高天厨的老闆也是出自這裡,加上一家能夠常常高朋滿座的餐廳,並沒有被歲月跟競爭所淘汰,相信他還是有許多過人之處,才能安然度過這麼長的歲月,來到店裡看到的裝潢相當簡單,牆上只用四幅中國書畫來裝飾點綴,就沒有太多格間與裝潢,狹......
2014年6月4日 ... 天然酵母蔓越莓麵包。麵包機 約555g 材料: 高筋麵粉250g, 天然酵母150g,細砂糖 20g, 鹽1/4茶匙(約1.3g),無鹽奶油25g,雞蛋1顆, 冷水20cc, 蔓越莓 ...,Photo,CC,by,Flickr,圖文出自,nbsp,Readmoo電子書店部落格,未經授權,請勿轉載,試讀連結,天氣開始轉涼,冷暖交替之際,加上這兩天大陸帶來的沙塵暴,更要注意保養身體,南部鄉間盛傳極品冬季燉補湯品,蒜頭雞湯,真的是健康美味的上上之選啊,由李思儀中醫師誠心推薦良方,大蒜的殺菌力之強,尤其對於腸胃道的細菌,具有強效的抗菌作用,在如今動盪不安的食安風波中,猶如一股清流,喝來讓人......
型號 HBK-151 消費電力 加熱器 450W 馬達 95/90W(50Hz/60Hz) 尺寸（約） 寬25×深40×高30cm 重量 約6kg 配件 計量計量杯、計量匙、生種杯、料理集 全選單（乾燥酵母、天然酵母）-到製作完成的時間- 1.5斤（燒焦色正常）九份岩屋民宿簡介,台北縣瑞芳九份山城傳統居家住宿氛圍,九份岩屋民宿提供旅客一處慢慢品味山城風貌的居家式住宿服務,來九份若僅安排一日遊,有可能錯過九份那份越夜越美的景緻,還有清晨濱海山城的靜謐,走訪九份這個充滿歷史的空間,是值得多花一點時間在此逗留,小城依山而築,隨坡而建的石階小梯,把座落在山城的老屋,幢幢堆高,街道轉轉折折,空間上的趣味變化,特殊的聚落分佈,讓住宿九份的旅客,更能體驗九份山城曾經擁......
書名：愛上麵包機：按一按，超好作の45款土司美味出爐！：使用生種酵母＆速發酵母配方都OK!，原文名稱：まいにち、ホームベーカリー，語言：繁體中文，ISBN：9789865724085，頁數：96，出版社：良品文化，作者：桑原奈津子，譯者：陳妍雯，出版日期 ...擁有多樣面貌的高雄,無論是早晨或是夜晚都有其耐人尋味的地方,不過,一般遊客總愛往市區跑,而錯過了鄰近區域的美景與玩趣,像是燕巢,田寮一帶,有著特殊,月世界,惡地形以及,大崗山風景區,石灰岩地質形成的溝谷,或是,旗山老街,上一棟棟仿巴洛克式建築,有如時光隧道般帶人走入高雄過去的那段繁華,田寮區的,月世界,位於高雄的北部,一眼望去童山濯濯,都是嚴重侵蝕的山坡地形,這些光禿禿,看起來超現實的場景,就像在......
2013年10月11日 ... 其實已經好一陣沒用商業酵母用水果自己做的天然酵母做麵包嘗試了各種不同水果 也不完全按照書上指示改天把過程相片拍足也許可寫一篇天然 ...九月份在松山文創園區精彩落幕的活動,日本酒主義,以日本酒文化祭的節慶概念,讓人透過活動體驗由北到南的日本酒文化,近二百五十多款日本酒展出,更結合台灣小吃與日本酒在地新概念,是台灣最盛大的日本酒文化展覽,參觀人數破表,以往,日本酒在台灣,給人一種很陽剛,充滿男子氣概的感覺,最初的印象是在日本料理店,一,八公升大大咖啡色的玻璃瓶,上面貼著,月桂冠,大關,白鶴,等等東洋風味濃厚的酒標,甚至會讓人聯想到相......
材料 生種酵母(烘烤麵包4～5次的用量) 天然酵母（元種酵母）50g、水（約30℃）100ml 高筋麵粉250g、奶油10g、砂糖17g、奶粉6g、鹽5g、水180ml、乾洋蔥 30g、天然酵母2大匙 做法 1.天然酵母與適量的水混合放入培養杯中，將麵包機的拌打器先取出，培養 ...,吐司簡易披薩,nbsp,用料,吐司,nbsp,番茄醬,nbsp,雜蔬粒什麼都行,nbsp,火腿片,金槍魚,培根,nbsp,馬蘇里拉芝士,nbsp,黑胡椒,也可以不加,nbsp,吐司簡易披薩的做法,吐司上抹上番茄醬,放上馬蘇里拉芝士,放上雜蔬和肉,最好加點黑胡椒,最後再覆蓋一層馬蘇里拉芝士,要多多的,放入預熱好的烤箱,200度,10分鐘,小貼士,小貼士就是小心燙,哈哈哈,nbsp,nbsp,nbs......
烤箱真的太威啦,想烤什麼自己決定,一,簡單篇,顧名思義,簡單,就是食材洗洗切切,經過簡單的調味醃製,直接扔進去烤就可以了,代表菜有烤雞翅,烤五花肉,烤薯角等等,nbsp,1,烤蘑菇,一道非常簡單,但無比驚豔的食物,蘑菇洗淨,把根去掉,在蘑菇凹進去的表面撒幾粒鹽,入烤箱180度15分鐘,簡單吧,慢慢地,蘑菇中間會聚集出一窩汁水,這是蘑菇本身的汁水,最鮮就是它了,一口下去,hellip,hellip,......
七天六夜能做什麼,可以搭乘西伯利亞火車,從海參威一路往西到莫斯科,然後搖搖晃晃地下車,當然也可以做法國普瓦蘭麵包,從培養天然酵母開始製作,直到烤好出爐共費時七天六夜,2001年10月下旬,羊在民生報讀了關於法國普瓦蘭麵包的消息,普瓦蘭先生即將來台,信鴿書店為他的中文新書舉辦簽名會,可惜的是,當我看到這則新聞時,普瓦蘭先生已經離台,簽名會當然沒趕上,之後反倒是讓我開始瘋狂的搜集關於普瓦蘭先生的消息及......
擁有多樣面貌的高雄,無論是早晨或是夜晚都有其耐人尋味的地方,還有不輸東部的溫泉水,來趟南台灣溫泉小旅行也不錯,除了選間心儀的溫泉飯店外,泡完湯後的好去處也很重要,像是燕巢,田寮一帶,有著特殊,月世界,惡地形以及,大山風景區,石灰岩地質形成的溝谷,或是,旗山老街,上一棟棟仿巴洛克式建築,有如時光隧道般帶人走入高雄過去的那段繁華,田寮區的,月世界,位於高雄的北部,一眼望去童山濯濯,都是嚴重侵蝕的山坡地......
五星級飯店很難不注意位於一樓的麵包坊,幾乎是飯店門面的麵包坊,每到麵包出爐時刻,陣陣的麵包香總吸引不少來客的目光,甚至還有人特別在大廳就為了等這刻可進門買到剛烤好,熱呼呼的麵包,大倉久和The,Nine烘焙坊陳副理說,因為每天麵包出爐數量有限,客人為搶麵包搶到打架,客訴都曾發生,真讓我大開眼界,由此除了可見限量的殘酷外,也足以想像五星飯店麵包選材用料的紮實,養出不少識貨,死忠的饕客,五星級飯店麵包......
,我們知道納豆是一項非常營養的食品,它有抗癌,抗氧化,幫助活化腦部還有養顏美容等等效果,但是納豆獨特的味道往往讓許多人退壁三舍,hellip,原文出處,Photos,by,www,radishbo,ya,co,jp,為了讓大家鼓起勇氣嘗試看看營養而且其實很美味的納豆,未來整理了以下納豆的另類菜單,美味的食物加上美麗的視覺感受,或許你也就敢入口了呢,韓國風泡菜納豆飯,Photos,by,cookpa......
