,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2017,年,09,月,21,日訊,意麵是南投最道地的傳統美食之一,煮好的意麵,淋上古法慢燉自製的豬蹄膀老滷汁,香Q軟嫩,南投市一家有60年歷史的老店,麵香伴著肉香,深受饕客喜愛,意麵放入高溫滾水中燙煮,快速撈起將水瀝乾,放入碗內,淋上特製老滷汁,再加上蔥花,一碗香噴噴的意麵就完成了,南投意麵好吃的秘訣就在滷汁肉燥,老店用豬蹄膀上肉文火慢燉,滷肉醬汁拌入意麵,麵......
,很多朋友都喜歡吃餃子,包好後冷藏,兩天的午餐都不用愁,方便實惠健康有營養,但餃子是用熱水煮還是冷水煮好,大多數人都做錯了,nbsp,nbsp,用,熱,水,煮,還,是,冷,水,煮,好,nbsp,新,鮮,餃,子,nbsp,沸水下鍋,在家自己動手包的餃子,一定要等水煮開後再下鍋,這樣做能讓餃子皮里的蛋白質迅速凝固成形,澱粉溶於水中,餃子不會粘在一塊,方便用勺子攪拌,煮出來的餃子更好吃,nbsp,nbs......
中秋前夕,知名作家,同時也是人稱,台南小吃一哥,的王浩一,帶著我們走在台南巷弄裡,通往他的私房老餅店的路上,我問起他的電視節目搭擋劉克襄形容他,王浩一走到哪裡,都像一隻餓了3天3夜的棕熊,靈敏地嗅聞出哪裡有好吃的,我問,好友這樣形容他,能接受嗎,王浩一發出,哼,的低低笑聲,文藝大叔的眼睛瞇成一條縫,眼尾長出幾條眼紋線,沒有回話,人已經被街邊的水果攤吸引了過去,他走到籃子前抓了幾顆蘋婆,轉身跟我說,......
記者陳木隆,宜蘭報導雖然中秋佳節已過,但柚子卻依然飄香,位於三星鄉的,擁抱玉泉溪,文化園區,不惜成本,特從花蓮購買一萬多斤好吃的瑞穗,鶴岡文旦柚,供入園遊客無限量免費吃過癮,在國慶連續假期掀起一波波遊園熱潮,早在中秋節之前,擁抱玉泉溪,園方,就準備了1萬多斤宜蘭冬山鄉出產的老欉文旦柚,讓購票入園的遊客無限量吃免費,還特別製成柚子冰沙,讓遊客多了一項去熱解渴的好選擇,推出後立即引起熱烈的回響,沒幾天......
不少韓國來的餐廳品牌,開幕初期都會有韓國主廚鎮店,把守口味,一旦主廚回國,料理多少都會有些走味或變台,所以位在台北士林的韓式餐廳,首爾花漾豬,乾脆把首爾5星,新羅酒店,的前主廚挖角到台灣來,讓客人無論何時來吃,都能吃到正宗的韓式燒肉和特色料理,我老公從韓國來台灣,還是習慣吃燒肉,我就帶他去很多排隊名店,他很驚訝不好吃的店,客人還是很多,就說我們也來開一家不好吃的,首爾花漾豬,老闆娘邱珮瑄笑說和韓籍......
探訪日本三重縣,伊勢,鳥羽,四日市,伊賀上野,提到日本三重縣,浮現在日本人腦海中的就是伊勢神宮,伊勢神宮是日本神格地位最高的神宮,供奉著天照大御神與諸天神明,自古以來日本人就將前往伊勢神宮參拜視為一生一次必做的大事,也因此帶動了伊勢之旅的風潮,撰文,妮可魯,攝影,王銘偉,nbsp,四日市工場夜景圖片提供,四日市觀光協會,感謝協力,昇龍道100遊體驗,伊勢神宮參拜,百年老街吃美食,位在三重縣的伊勢神......
,nbsp,nbsp,nbsp,午夢初醒熱麵茶,乾薑麻醬總需加,hellip,hellip,nbsp,麵茶,nbsp,nbsp,nbsp,長大以後,總不時想起,在胡同兒里生活的時光,還有哪些吃過一次就忘不了掉的老味道,nbsp,nbsp,nbsp,一手端碗,嘴巴攏起,貼着碗邊,趁着燙勁,沿着碗邊轉圈哧溜,把麵茶和麻醬一起吸到碗邊再入口,保證每一口都有芝麻醬和麵茶,nbsp,nbsp,nbsp,柔滑......
,美喵,從一位經驗豐富的阿姨那裡學來了,37條廚房小竅門,每一條都超實用,趕快學起來,省力做美食,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,切,肉,小,竅,門,nbsp,1,切牛羊肉,逆着紋理來切,刀和肉呈90度切出來的肉片,會更容易咬,比較容易嚼爛,nbsp,nbsp,nbsp,2,切豬肉,切豬肉要順着紋理來切,這樣炒出來的肉不會散,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,煮,......
,如果你想我,就去海邊走走,是兆民爸爸對他說過的話,他曾經想要為父親打造一間玩木頭的工作室,今日成為一間與大自然結合的咖啡館,美髮沙龍及民宿,但仍然保留一間木工工作室,是兒子與父親之間的情感連結,走進蜿蜒小路,來到,papa在三芝,門口,小小兩扇白色扇門,沒有大門及冷漠的圍牆,這裡的空間很開放,院子的花卉,草皮整理得井然有序,不刻意造作,很舒服,沒想到這裡還有一個故事,我覺得這裡離海很近,開車馬上......
,nbsp,nbsp,過年家家都少不了臘腸,總擔心市場上賣的不安全,不如試試自己做,一路哥的做法超簡單,現在做好過年吃,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,1,選,好,肉,nbsp,nbsp,自己做臘腸,最大的好處就是能保證用的是安全質量好的豬肉,不過這選肉也是有講究的,nbsp,nbsp,nbsp,臘腸里有肥有瘦,但不要選五花肉,口感可不好,最適合製作臘腸的是,前肘肉,肉質緊實更好......
,不知道大家是否跟大口一樣幾乎每天都想吃到白米飯,才會覺得有種真正在吃飯的感覺,尤其是白米飯一打開那種撲鼻而來的米飯香,不僅是兒時記憶中的美味,更是有著家的味道,而這次大口要分享的有機米,一心一米,不僅採用自然農法耕種而成,而且堅持與大地共生,不使用農藥與化肥,雖然栽種期較一般白米更長,產量也較少,但送到消費者口中的卻是粒粒飽滿,香Q甜美又讓人能夠安心享用的好米,透過最自然的環境所耕種出來的米粒,......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,編輯常聽到外食族們老是抱怨很難找到健康的食物,但回家下廚又覺得犯懶麻煩,如果妳也有同感,那這個簡單又健康的,薑黃咖哩,食譜,絕對會對妳的味,薑黃咖哩,修復腸漏,抗氧化的明星料理,在台大醫師吳佳鴻先生的著作,腸漏,發炎的關鍵,中,他認為身體的組織,系統,器官的生理運作,都是彼此緊密相關,互相影響,而非獨立運行,面對慢性病的趨勢,我們可以試著跳脫以,疾......
彙整編輯,Flora,摘自,HARUMI的活用39種食材,133道私藏食譜,栗原晴美著,天下生活,圖片來源,天下生活,使用各種不同的天然食材,加上簡單的調味,端上桌的家常料理,往往是使人沒齒難忘的好滋味,即將進入深冬,想起了從前媽媽的拿手好菜,mdash,mdash,白菜滷,這道總是出現在冬天的暖心料理,又可如何變換,試試看以下提供的拌炒方式,依舊十分下飯,黑醋拌炒豬肉,香菇,白菜,材料,4人份,......
,若沒點情懷,人生該有多無聊,nbsp,再興燒臘,nbsp,燒臘之於香港,就如拉麵之於蘭州,火鍋之於四川,nbsp,nbsp,nbsp,而在燒臘遍地的香港,有一家破舊且毫不起眼的小店,居然成了當之無愧的叉燒之王,nbsp,nbsp,nbsp,再興是叉燒的同義詞,是40款生命中不可或缺的香港食品,這是美國CNN說的,nbsp,nbsp,nbsp,再興的叉燒是全港最佳,這是蔡瀾說的,nbsp,nbsp......
草根影響力新視野,黎松子,智慧手機的時代,人人都是微商,翻著翻著朋友圈,突然就是一波廣告刷屏,然後接著出公告,某某朋友宣佈正式成為微商,防不甚防啊,韓代,日代,港代,英美澳紐西蘭代,要不就是工廠原單,品牌高防,產地直銷,還有就是老父親,老母親,老鄉親的親手有機農產品,個大水多味兒甜,還帶親屬身份證背書,一下子朋友圈就尷尬了,看又不是,不看遮罩也不是,朋友分組自然就分成了朋友和微商朋友兩組,朋友的朋......
