冰滴咖啡也稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是一種製作咖啡飲品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，這個過程十分緩慢，往往要進行數小時之久，因此冰滴式咖啡的價格較為昂貴。 台北信義區有個COMMUNE A7貨櫃市集，大口去年發現這裡真是個好逛好玩的地方，但台北貨櫃市集聽說只到2018年的1月底就要撤了，非常可惜，上個月得知台中也開了一個新的UNO貨櫃市集，真是太開心了! 去過信義區再到台中，雖然進駐的商店不一樣，但好拍好玩的程度依然有感，而且台中貨櫃市集的走道與空間...
壹、摘要 從磨咖啡豆到泡出一杯可口咖啡是一門學問，本次實驗想藉著在自然課上學到的原理找 出泡咖啡所應用到的原理，並印證課堂所學，除了能泡出一杯好而不酸的咖啡外，也在咖啡 中找到自然科學的樂趣。記者黃村杉／新北報導又到了賞櫻的季節，新北市政府景觀處8日表示，新北市全區有臺灣山櫻、八重櫻和吉野櫻等15萬株櫻花，目前在坪林區的法務部矯正署新店戒治所門口，已有第一株整株綻放的櫻花，令人率先感受浪漫氣息！ 景觀處指出，今年山櫻花因受暖冬氣候影響，目前預估2月中便會在各區綻放，屆時有興趣的民眾可利用...
三、實驗原理：. 萃取是從一 ... 迴流及虹吸原理，使固體有機物連續多次被純溶劑萃取，它具有萃取. 效率較高 ... 在試管閉口頂端出現之透明無色針狀結晶－－－咖啡因 ...如果要為一個城市選一座地標，那做為俄羅斯首都的莫斯科，最重要的地標，應該是深埋陰暗地底，超過300公里如複雜蜘蛛網的地鐵系統。莫斯科的地鐵建於1931年，當時正值史達林執政，積極建設時期，又以戰備為目的，大部分線路達地底50公尺深，並且為了展現國力，以跟歐美競爭，每個車站都由不同的建築師操刀設計，風...
要泡好隨身包，請務必詳閱以下說明： 萃取咖啡原理如下： 水溫越高：咖啡越濃、苦，太高會焦、澀水溫越低：咖啡越淡、越酸水流越小：咖啡較濃、過小會粹取不出咖啡 ... 溫潤木藝茶香氤氳 手感生活體驗 車遊嘉義市 三隻小豬有聽過，那六隻小豬呢？走一趟愛木村，讓六隻小豬告訴你木業的故事！ 檜木老屋改造大變身，屋內搗茶喝茶有趣味，還可泡腳打卡吃花朵杯！ 咖啡香也蔓延各角落，有貓相伴午茶時光，大杯拿鐵味蕾滿足，走一趟嘉義通通有。 【撰文．攝影｜楊育禎】 森林鐵路通車，帶...
一杯好咖啡，需要許多要訴共同組合完成的，缺一不可,沖泡細節佔30%的絕對因素，再好的咖啡豆，最後一個環節沒萃取好，一切也都枉然的。 一杯好 ... 達人帶路探私房點 追拍船秘境無私公開 看大船入港 【撰文｜曹憶雯 攝影｜蔡孝如．曹憶雯】 港灣是船隻海上漂泊後的歇息站，不管晴雨，晨黃、夜晚，停泊著各種大船的基隆港永遠那麼有氣氛，無論從海洋廣場仰望大船；由白米甕炮台遠眺海上巨輪；或者居高臨下，從中正公園、KEELUNG地標公園俯瞰郵輪入港，很浪漫...
課程目的： 瞭解咖啡萃取原理，運用於塞風壺，將咖啡詮釋到最好課程內容： 講述咖啡萃取原理/實務操作塞風咖啡適用對象： 1. 喜歡喝咖啡，進而想瞭解咖啡塞風萃取 ...東京 x 全機器人時代 「奇怪的飯店」 跟恐龍Check in才能入住 ·用機器人遙控才能睡覺 【撰文｜Lingling 圖片提供｜奇怪的飯店】 名稱就稱自己是「奇怪的飯店」，真的一點都不假，接待人員是兩隻可怕的迅猛龍，房間有專屬球狀機器人管家、路過時垃圾桶會對你眨眨眼、吃早餐還要穿梭...
咖啡是一種極不穩定的液體，可能一下子便改變其特性。這就是義式濃縮咖啡機(Espresso Machine)被發明的原因之一。義式濃縮咖啡機可以連續 萃取數杯咖啡，沖煮過程中的高壓能將咖啡豆中的油質和膠質乳化溶解，豆中的菁華經由壓力被完全萃取出來 ...會讀心術的海上冒險基地 海洋贊禮號 【撰文｜Therese Belivet 圖片提供｜皇家加勒比國際遊輪公司】 2016年4月下水的海洋贊禮號是海洋量子號的姐妹船，也是量子系列的第3艘郵輪，更成為亞洲區間航行最大噸位郵輪。這艘船在面世之初，創下許多首次海上體驗，比如在郵輪甲板上打造能360度環景並高...
2011年10月9日 - 咖啡的萃取方式说起煮咖啡，那么现在市面上看到的咖啡制作设备种类繁多，方法各异。但如果从咖啡萃取的原理来讲，其实都是一样的， 萃取原理的 ... 找到生命座標，驕傲地飛翔 台中 Ｘ Stray Bird漂鳥青年旅館 【撰文｜Lingling 攝影｜陳佑瑄】 當聽聞薰衣草森林正式推出旗下第八個品牌～青年旅店，不禁讓人好奇著，有了療癒型緩慢旅店、在地紮根的緩慢文旅與旗下眾多品牌後，薰衣草森林走入城市，改走以平價、經濟型的青年旅店究竟會是什麼模樣...
跳到 實驗原理 - ---各式咖啡機的工作原理及方式. 2-1. ... 鍋爐中的水將分成兩部分；一部分是在管線外面的熱水，一部分是在管線內也就是拿來萃取咖啡的熱水。 文/甜甜的生活手札 （wxtm01） 大多數情況下我們都會把家裡的剩飯做成炒飯，和雞蛋、蘿蔔丁、肉絲、蝦仁、蔥花一塊翻炒，香味濃郁，百吃不厭，但做蛋炒飯時是先炒蛋還是先炒米飯？不清楚這一點，小心香味、營養大打折扣！ 先 炒 蛋 還...
4/21咖啡萃取原理/手沖課程開課通知~~報名額滿囉!! 由於上場手沖課程反應太過熱烈,我們決定4/21再開一場,目前名額僅剩3名,有興趣的朋友,千萬別錯過囉!! 己預約 ... 反差萌甜點鋪－汽車修護廠Ｘ咖啡甜點 最潮的職人汽車修護廠 遇上美味手沖咖啡與甜點 【撰文｜曹憶雯 攝影｜蔡孝如】 行經汽車維修廠林立的新莊中華路上，斗大的藍底白字招牌「日豐汽車保養廠」醒目搶眼，門外停放待修的汽車，門內的坐在窗邊的女孩們卻在吃甜點吱吱喳喳聊天，感覺雖然衝突，氣氛卻意外的好。 張博智...
最近，日本的一對吃貨夫妻火了。 他們用吃貨特有的方式，撒了漫天的狗糧， 卻讓網友們吃得無比滿足，感動不已， 還大呼：這才是愛情最好的模樣… （ins號： meganeandmiwa ） 照片中的姑娘叫Miwako， 是ins上的一個美食達人，特...
東京歷史迷走》東京車站的意義不只在於交通，是日本走進現代玄關的重要象徵！ 或許由於東京的交通系統太過複雜，從外地進入東京的第一站往往不是東京車站。外國人從成田機場或是羽田機場進入東京，在上野、日暮里或是品川就可以順著山手線等地下鐵系統，到想去的目的地。日本國內的旅客要從東北、上越或是長野進入東京，也...
來到池上，第一站往哪走？我的選擇是老診所，白色洋樓位在車站大街尾，咖啡因取代了藥水，池上明信片成了處方箋，提供旅人有溫度的指引，讓人染上癮頭，愛上小鎮人情味。 這家老診所有60歲了，白色矮牆前佇立新招牌，像是公車停靠站，上頭寫著「走走池上」。「走走是動詞，也是名詞。」設計師主人大白脫口像是哲學家，我...
如果說起三峽伴手禮，不曉得你會想到什麼？除了老街的金牛角之外，內行的朋友應該還會想到艾波索的黑金磚巧克力蛋糕和無限乳酪。Aposo艾波索烘焙坊的甜點屢屢獲獎也有很多網購明星商品，彌月蛋糕也受到很多爸媽們的喜愛。在三峽北大特區的Aposo艾波索烘焙坊總店有舒適的開放空間，除了有販賣新鮮的...
草根影響力新視野 圖文/劉超 Tips： 在香港，不隨身攜帶身份證是違法行為。大部分旅館及餐廳均在帳單上加上10%的服務費，而顧客可另加付5%作小費。如果餐廳未收服務費，可以主動給消費額10%的小費。計程車司機、門房及洗手間侍者，旅客可酌情給予小費。 商店則是七天工作日，一般都在十點開始營業，但是星...
