說道土魠魚,不少人會聯想到土魠魚羹,不過西餐也能吃得到,有主廚發揮創意,用紹興酒,醬油醃漬土魠魚,烤到半生熟,凸顯軟嫩口感,生魚片還搭配蓮霧,味道如何一起去品嘗,誰說土魠魚只能油炸,烤到半生熟的土魠魚,中心保留粉紅,口感濕潤軟嫩,淡淡的紹興酒,醬油香氣襯托鮮味,蒜苗中心還有烏魚子,豆酥,鹹香有味,紹興酒,醬油醃漬三小時的土魠魚,只有魚皮接觸到鐵鍋,魚肉部分得用熱油澆淋,讓表皮熟成,就能和蒜苗一起送......
,位於新北金山的,暮光民宿,正如其名,民宿正對東方,每當太陽和月亮升起,清晨和夜晚朦朧光線照亮海面,從民宿看去,180度視野太平洋在眼前展開,盡覽四季變幻,nbsp,暮光民宿捨去多餘的設計元素,只留下屬於海的純粹,每個房型都有面海落地窗,白日,看鳥兒窗前翱翔,夜晚,漁船船身光亮,於黑夜排出若隱若現的海上公路,在光明與暗夜迷離之間,交錯出令人難忘的夢境,nbsp,地址,新北市金山區忠義路38號,......
鹹蛋除了配粥,炒鹹蛋苦瓜,有人把鹹蛋黃加入高湯,蘿蔔,炒成醬汁,搭配拌麵和油條一起吃,就連小菜皮蛋豆腐,也能和麵條一起下肚,味道如何一起去品嘗,彈牙拌麵,怎麼有鹹蛋黃的香氣,原來這是流沙拌麵,鹹蛋黃醬把白色麵條變的黃澄澄,鹹蛋的濃郁滋味,讓麵條吃來更滑口,酥脆老油條增添口感,金黃的鹹蛋黃醬慢慢收汁,瞧瞧師傅,手不停攪拌,免得沾鍋,煮到起小泡泡就得關火,生麵下鍋煮出麵條Q勁,加入醬油,鹹蛋黃醬來回攪......
疫情拉警報,交通防疫措施也升級,高鐵,台鐵,捷運改為每小時清潔,消毒,收班之後再擴大清消,但考量捷運,公車搭乘人數眾多,交通部坦言,無法採取實聯制管控,但雙北3級,基隆,桃園只有2級,陳時中建議,跨區工作可以採異地上班,或採間隔時間上班分流,中央於週六,5月15日,上午緊急宣布,雙北提升到第3級警戒,交通部隨即宣布,雙北運輸站每小時清潔一次,從車廂擴大到候車區都禁止飲食,新北市長侯友宜還提議,希望......
影音中心,劉又瑋報導每年4月底到6月之間,是台灣黑鮪魚盛產季節,今年受到疫情影響,產地東港的黑鮪魚拍賣價格從每公斤2000元暴跌到149元,想趁低價品嚐黑鮪魚頂級美味的人,透過網購方式即可在家自行料理,不過要將高檔的食材發揮價值,如何處理卻讓很多人因此卻步,一位生魚片達人將自己在家處理黑鮪魚的過程記錄下來,透過他的教學,網友也能在自家嚐到如此美味,發現他給愛貓享用黑鮪魚後,更羨慕地歪樓表示,家裡有......
,記者王雯玲,高雄報導,三級警戒遍佈全台,且一直延長,光是想一天三餐要吃什麼困擾許多人,高雄翰品酒店新推出日式料理外帶外送菜單,豪華龍蝦鍋,生魚片,握壽司,無骨牛小排壽喜燒一次滿足,在家就能吃到頂級日本料理,高雄翰品酒店新推出日式料理外賣,有生魚片盛盒,火鍋料理等,讓你把日本風味帶回家,在家安全地享受內用一樣的滋味,其中最具話題的,龍蝦涮涮鍋,生凍龍蝦一隻,光視覺就很震撼,而匯集各式海鮮的,品日料......
,淡蘭古道的,淡,指的是清朝時期的淡水廳,蘭,指的是噶瑪蘭廳,這條國家級的綠色步道在過去是北台灣先民互通有無的道路,道路裡有數個步道,大致上可以簡易分成北路的官道,中路的民道,南路的茶道,跟著趣吧走進這條有兩百多年歷史的古道,感受一下過去融合漢人,日人,原住民的人文風情,以及生態豐富,樹林蓊鬱的自然美景吧,nbsp,淡蘭古道簡介,文史與修復背景,橫跨兩百年歷史的淡蘭古道乘載著美麗的自然風景和濃厚的......
,記者,吳瑞興,嘉義縣,報導,不受疫情當前影響,嘉義縣衛生局為維護民眾飲食安全,於5月中旬起針對縣內各大超商,賣場,餐飲業等場所展開熟食即食食品抽驗,共抽驗48件產品,其中有1件,綜合水果繽紛杯,產品大腸桿菌群超標,1100MPN,g,不符合衛生標準,經查產品來源為外縣市,已移請來源新北市廠商所屬衛生局後續查辦,縣衛生局表示,此次抽驗產品包括,便當,涼麵,三明治,飯糰,生菜沙拉等產品,檢驗食品衛生......
影音中心,吳靜宜報導各種小吃,水果單吃很美味,但如果將它們組合起來,真的會蹦出新滋味嗎,民間流傳著許多奇葩食物組合,例如,酪梨沾哇沙咪醬油膏,西瓜沾黃芥末醬,番茄沾薑汁醬油等等,YouTuber,林辰,便親自嘗試這許多的怪奇組合,其中,酪梨的口感及油脂彷彿生魚片,沾上哇沙咪醬油膏的絕妙滋味深獲好評,然而,許多粉絲推薦的,番茄沾薑汁醬油,卻讓他匪夷所思,完全不懂美味關鍵在哪裡,網紅林辰是,臺灣吧,的......
日勝生加賀屋7月23日起推出夏季會席料理,青涼,以各種不同的青綠色當季食材與器皿搭配,視覺和味覺都有層次地感受到清涼,透過一餐飯的時間,將炎熱的夏季暑意一掃而空,夏青涼,消去炎熱夏季暑意,夏季會席料理,青涼,開胃菜,楊桃葛餅,將楊桃原汁結合葛粉手工製成楊桃葛餅,日本純菜滑脆的口感伴隨柴魚,昆布高湯的清涼滑入喉間,酸甜拉起夏季料理序幕,前菜中,青楓冬瓜,將芋香冬瓜刻成楓葉形狀,高湯慢煮入味再做成爽口......
,記者羅蔚舟,桃竹苗報導,中央氣象局針對烟花颱風已於7月21日20,30發布海上颱風警報,公路總局第一區養護工程處已於7月22日08,20成立應變小組因應,一工處表示,統計烟花颱風至今的降雨,已為省道山區公路造成零星的災害,包括7月23日凌晨台7線34,5k及42k及台9線48k零星路樹滑落及落石等,一工處呼籲民眾於颱風期間非必要盡量避免進入相關山區道路,強降雨期間天雨路滑請減速慢行,圖截自公路總......
疫情趨緩,季節時序又接近節氣中的,白露,正是新北市八里區的文旦柚進入熟成採收之際,尤其對於即將到來的七夕情人節,八里區農會推出濃情蜜意的,心型文旦柚,要讓被疫情阻隔的情人們更增添一份浪漫,也為了防疫零接觸,小農電鋪直銷站,即日起推出100組文旦柚早鳥優惠活動,要讓民眾安心過中秋,圖,八里區農會所推出的心型文旦柚,經過塑形以後烙印各種浪漫的象徵,新北市八里區農會,自8月5日至9日,在臉書粉絲專頁舉辦......
烏來是泰雅族人最終遷徙的部落,是當年走的最遠的孩子,在時代與遭遇的編織下,幻生出一個新而美好的居心之地,馥蘭朵系列酒店推出全新品牌,馥森,阪治,以在地原住民傳統文化書寫空間故事,打造一處集結溫泉,美食,音樂,手作的溫暖場域,8月31日開幕發表會中,邀集各界貴賓,藝術家與原住民歌手阪治,尤勞尤幹,胡德夫,于冠華,范逸臣,以及甫獲得金曲獎年度專輯的桑布伊共襄盛舉,由太陽馬戲團臺灣舞者張逸軍與多位表演藝......
新北市第6屆金山甘藷王競賽今天登場,比賽結果甜度組第1名為沈宗賢種植的甘藷,甜度12,5度,與西瓜相當,重量組由劉建菘以種植的甘藷5460公克稱冠,造型組由林朝聰包辦1,2名,第1名甘藷呈現自然風蝕美感獲評審青徠,區長廖武輝致詞,提供,金山區公所,金山區長廖武輝說,今年因為防疫,大型千人焢窯活動停辦,甘藷王競賽照常舉辦,今年共有83組作品參賽,恭喜獲獎的農友,種植成績獲肯定,甜度王評比過程,提供,......
,記者,高金次,新北,報導,萬里蟹最肥美的季節即將到來,品蟹饕客蠢蠢欲動了嗎,目前在家用餐的民眾仍為多數,富基魚市及野柳漁港有宅配服務的攤商店家,打冰低溫寄送品質有保障,但對於活蟹來說,長途運送往往會讓人擔心活蟹品質,攤商也怕砸了招牌,因此特別推出萬里蟹熟蟹宅配,穩定品質,回溫即可上桌品嚐,簡單料理後你就是海鮮大廚,生蟹品質好,煮熟也是好,以北海岸最著名的漁產品,萬里蟹,而言,花蟹,三點蟹及石蟳皆......
