作者,台北咬一口美食部落客,Ahley,nbsp,nbsp,資料提供,芯手做料理,私廚和手作料理沒有明顯的招牌,常常隱身在低調的巷弄之中,沒有熟人帶路或是事先預訂,往往不得其門而入,但其充滿了神秘感因此而受到許多饕客和名人喜愛,但一揭開這神秘的面紗,彷彿進入美食界的高級訂製服殿堂般,頂級廚師的廚藝與獨特的用餐環境滿足你對美食追求與眾不同的渴望,這次就由台北咬一口的美食部落客Ashley來介紹一間在......
記者曹登華,台北報導菊花具有清新脫俗的象徵,古代詩人陶淵明的,採菊東籬下,悠然見南山,更顯菊花的素雅,每年台北市工務局公園處在士林官邸,都會舉辦大型菊展,今年以,菊世遨遊,為主題,把各式各樣的菊種搭配大型異國佈置,希望讓民眾能在園區裡遨遊世界,排列成水滴型的大立菊,小雛菊,五顏六色的不同種類的菊花映入眼簾,讓人心曠神怡,彷彿一切煩惱都拋到九霄雲外,一年一度的士林官邸菊展,一開幕就吸引上千人前來賞花......
記者邱世明,台北報導12月是溫馨聖誕月,各地都會擺出造型裝飾,舉辦慶祝活動,台北市兒童新樂園除了打造大型聖誕樹,還布置聖誕夜景,要讓遊客拍照打卡,同時要慶祝兒童新樂園開園滿4週年,園方特別安排多場表演,在15,16日兩天,當月壽星還能免費入園,一起感受聖誕節歡樂氣氛,坐上海盜船體驗高度變化,驚險刺激,讓小朋友尖叫聲不斷,一旁的摩天輪緩慢上升,越往高處視野越好,但同樣考驗遊客膽量,台北市兒童新樂園從......
海陸珍饈港味年宴,撰文,Denise,攝影,陳鏡仁,1969年於香港成立的港式甜點名店,糖朝,除了以甜品點心大受海內外食客歡迎,近年亦陸續加入粥粉麵飯以及正宗港式料理等多樣元素,迎接歡慶團圓的舊曆春節以及春酒旺季,糖朝也推出一系列年節佳餚,帶來道地的港粵年節風味,現代人品嘗美食往往講求美味與健康兼顧,糖朝執行長Anthony劉表示,近來餐飲市場上雖不乏眾多港式餐飲品牌,但糖朝除了由精通粵菜的廚藝團......
生活中心,台北報導農曆春節期間,還在想要去哪裡踏青出遊嗎,交通便利,腹地廣大的台北花博公園肯定會是您的首選,台北市公園處表示,除了遠東環生方舟,花海廣場,以及玻璃金字塔,太陽橋,花之隧道等等拍照打卡景點,對面新生公園更是四季繽紛芳香不斷,今年春節新生公園內的古典玫瑰園增加了許多花卉,年節氣氛的裝飾,讓大家能在充滿歐式風格的花園裡也能感受到中式新年的吉祥喜氣,公園處表示,台北新生公園玫瑰園離圓山捷運......
生活中心,台北報導還記得小時候都會玩梅花梅花幾月開遊戲嗎,那梅花到底是幾月開呢,讓我們來幫大家解開這個答案吧,台北市的榮星花園公園與民生公園的梅花不畏寒冬已經悄悄綻放,樹上的小白花已綻放在枝頭隨風搖曳,落下的花瓣就像雪花飄落般的浪漫,可以聞到特有的清香,美景引人入勝,香味讓人逗留,現正是梅花含苞待放的季節,歡迎大家來公園感受梅花的高雅與清新,現正是梅花嬌豔欲滴的季節,圖,台北市公園處提供,梅花是少......
生活中心,台北報導春節不留白,賞櫻踏青趣,位在士林區翠山里中社路,有個能避開人潮的祕境景點,靜謐山水間點綴粉色櫻花,等您發現芬芳春光,公園處表示,中社路是一條充滿自然野趣的郊山道路,原生山櫻花分布在中社路沿線路側,因沿路海拔不同,開放時間有先後,每當1月下旬至2月底,常可見到沿線山櫻花陸續綻放,更會因造訪時間而有不同的驚喜,由於道路盡頭是大崙尾山登山步道口,平日車流量不多,幽靜山間空氣清新,所以常......
生活中心,台北報導說到內湖白石湖地區,許多民眾第一個浮現眾人眼前的畫面,大概就是橫跨在大崙頭山及忠勇山的淡紫色龍骨造型吊橋,襯著蔚藍的天空遨遊於山谷之中,為了迎接春節連續假期,台北市政府工務局大地工程處選用象徵農曆年節鮮紅喜氣的聖誕紅為同心池妝扮,並在碧山路58,1號前打造可遠眺101大樓的觀景平台,讓生活節奏緊湊的都市人,感受大地賦予白石湖的獨特文化與樣貌,透過五感體驗認識這如夢似幻的現代桃花源......
,五星西點教室,簡祥丞主廚的法式美學,掌握多變化的原料應用與西點技法由星級飯店名廚簡祥丞師傅主持的,五星西點教室,示範課程,千萬別錯過,課程時間,2019年3月21日,四,下午1,30,4,30,課程地點,開元創意中心,台北市內湖區行善路168,nbsp,巷9號2樓,nbsp,課程內容,由五星主廚簡祥丞親自展演示範,1,南法風情2,藍色夢幻3,凡爾賽花蕾4,蔓越莓乳酪磅蛋糕5,軟心生巧蛋糕6,焦糖......
滷到深褐色的豬蹄膀,肥嫩的外皮看起來油油亮亮,一刀切開,一層肥肉一層瘦肉,外Q內嫩,配上西螺米飯,滷豆干和高湯熬煮的配菜,讓人看了直流口水,豬腳便當店老闆陳揚旭,去腥就要花掉大概半小時,會看每天豬隻大小肥瘦的問題,然後去決定說我要滷汁的時間,最少要4個小時,長一點可能要接近5個小時,分別會有2,3種不一樣的醬油,儘管費工也不嫌麻煩,因為從小家中做餐飲,老闆從游泳教練退休後,就在西湖市場開起便當店,......
生活中心,台北報導騷蟬初鳴吵熱了陽明山的夏季,引領不少追花人前去登高尋景,只為在花團錦簇的豔夏裡留下蹤跡,隨著時光更迭,忘情的人們對竹子湖的記憶只剩下櫻花,繡球花及海芋,而曾經被鄉愁滿溢的日本人譽為全台最好吃的米,蓬萊米,那黃澄澄的稻穗卻隱沒在水車寮的歷史洪流裡,為了喚醒竹子湖當年蓬萊米原鄉的美譽,台北市政府工務局大地工程在當地完成水車寮遺址環境改善,用水圳,步道串起老一輩竹子湖人種稻時期的生活記......
打開飽滿肉粽陣陣粽香,撲鼻而來,肥嫩豬肉,栗子,香菇,油蔥酥,完美搭配,視覺刺激食慾,讓人垂涎三尺,民眾一口接一口,內餡料多實在,糯米Q彈入味,而肉粽油亮光澤的秘密在這裡,主廚陳柏予說,鵝油主要是讓這個油脂,去保護這個米粒,倒入醬汁,師傅使勁拌米務必讓每顆米粒都能均勻吸收,緊接著,倒入這碗炒過油蔥的鵝油,立即香氣四溢,陳柏予說,它出來的特性就是說,非常油亮可是它吃起來的口感,其實非常清爽的,這是它......
醃製澳洲牛肝連,放上烤盤,煎的吱吱作響,不到幾秒鐘,馬上滴出肉汁,兩面烤得金黃的肉片,再沾點特製蒜頭烤肉醬,超級美味,三五好友,圍著烤盤,大口吃牛,說說笑笑,不過,仔細一看,大家怎麼都站著吃,用餐民眾說,我覺得蠻新奇的雖然站久會有一點累,但是我覺得蠻適合嚐鮮用的,肉,很嫩而且因為它有先醃過,味道其實很夠配上白飯其實很下飯,原來有60年歷史,韓國烤肉店,跨海來台,在信義區,開出第一家分店,為了迎合台......
醃製澳洲牛肝連放上烤盤,煎的吱吱作響,不到幾秒鐘馬上滴出肉汁,兩面烤得金黃的肉片,再沾點特製蒜頭烤肉醬,超級美味,三五好友,圍著烤盤大口吃牛,說說笑笑,不過仔細一看,大家怎麼都站著吃,用餐民眾說,我覺得蠻新奇的,雖然站久會有一點累,但是我覺得蠻適合嚐鮮用的,肉,很嫩,而且因為它有先醃過,味道其實很夠,配上白飯其實很下飯,原來有60年歷史,南韓烤肉店跨海來台,在信義區開出第一家分店,為了迎合台灣人習......
,記者周蘭君報導,每逢6月畢業季,謝師宴,同學聚餐要辦在哪一直是許多畢生生的困擾,還沒想法沒關係,總督西餐廳已經幫你把位子準備好,寬敞明亮的用餐環境,古味新趣的裝潢擺設,應有盡有的山珍海味,絕對是你聚會的最佳選擇,人氣排隊美食,肋眼牛排肉質鬆軟,美味多汁,比一般牛肉吃起來更為軟嫩細緻,洋蔥配上炭烤鐵盤的特殊設計帶出肉品的鮮甜,香味四溢,令人食指大動,外軟內酥的德國烤豬腳也是老饕的最愛,膠質豐富,不......
