醃製澳洲牛肝連，放上烤盤，煎的吱吱作響，不到幾秒鐘，馬上滴出肉汁。兩面烤得金黃的肉片，再沾點特製蒜頭烤肉醬，超級美味。
三五好友，圍著烤盤，大口吃牛，說說笑笑，不過，仔細一看，大家怎麼都站著吃？
用餐民眾說：「我覺得蠻新奇的雖然站久會有一點累，但是我覺得蠻適合嚐鮮用的，（肉）很嫩而且因為它有先醃過，味道其實很夠配上白飯其實很下飯。」
原來有60年歷史，韓國烤肉店，跨海來台，在信義區，開出第一家分店。為了迎合台灣人習慣，不僅在店裡賣起泡菜、白飯，也延續傳統，把鐵桶當桌用，不提供椅子，而且只賣一種肉。
韓國烤肉店業者李大鉉表示：「橫膈膜這一塊是最好吃的最嫩的，其實一頭牛裡面它的量沒有很大。」
高齡80歲的創辦人李大鉉，特別飛來台，坐鎮指揮，調配醬料、醃肉，確保口味和本店一樣。業者預估，一桌客人，最長餐期40分鐘，比同類型餐廳，快了3倍，一天翻桌率，最多15次。
為了省店租，拚來客數，除了烤肉能站著吃，就連牛排、鐵板蛋捲、壽司、拉麵，通通都吹起立食風。業者捨棄用餐品質，要在寸土寸金的台北市，努力拚出最大坪效。
（民視新聞／陳韻年、邱顯復 台北報導）
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