,nbsp,來吃麵線啦,身為台灣傳統麵食之一的,麵線,是以精麵粉作為原料,加入精鹽,番薯粉,食用油等佐料所拉成,細品那些能夠拉得像絲線般又細又長的麵線,享受口感軟綿,入口即化的口感,可說是你我心目中的經典美食之一,雖說麵線的美味眾所皆知,不過在自己煮麵線的時候,常常會遇到煮完的麵線黏踢踢的狀況,如何讓煮好的美味麵線不要變成滾,雪球,現在就教你幾招,先水洗就對了,不要再馬上下水煮啦,很多主婦媽媽可能......
日本和牛搭配粵菜濃郁醬汁,肥美龍蝦經過蔥爆更添香氣,中西合璧的料理手法,讓經典菜色創造更多新火花,日本A5和牛,切成方形塊狀,下鍋乾煎,但火侯控制是關鍵,表皮微焦,三分熟就得起鍋,接著豆豉醬,蔥段,蒜頭入鍋爆香,再放入和牛,甜豆仁拌炒,牛肉五分熟剛好起鍋,每塊和牛表面沾滿醬汁,一口咬下還能吃到和牛本身肉汁,多層次口感讓味覺更豐富,新鮮龍蝦丟入熱油中,快速過油,鎖住鮮甜,蒜頭,醬油,蠔油調出濃厚醬汁......
午餐時間警局同仁紛紛前往餐廳用餐,除了豐盛的菜餚外,絕對少不了這碗滷肉飯,切成丁的豬肉,肥瘦適中,搭配上油油亮亮的豬油,鋪在白飯上,醬汁和白飯結合後的香氣撲鼻而來,讓洽公的民眾和警察同仁一碗接一碗,吃得好滿足,熱鍋後,切成丁的豬肉塊倒進鍋子裡,過程中手必須不斷翻炒,把豬油炒出來,半熟後再加入瘦肉拌炒,並倒進白糖,鹽,醬油,油蔥調味,起鍋後再放進電鍋蒸兩小時,爆紅的分局滷肉飯,全出自這位花蓮阿美族廚......
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滷到入味的紅麴豬腳閃爍光芒,充滿膠質,紅麴的淡淡香氣撲鼻而來,大刀一切,整塊豬腳變成一口大小,仔細看,外皮彈牙,豬肉充滿湯汁,帶有淡淡醍醐味,大口咬下,充滿Q勁,除了紅麴豬腳還有眷村菜炒五絲,一次吃到5種口感,切成絲的豆乾沖水去掉雜味,一碰到熱油,豆干香氣四處飄散,豬肉爆香,香菜,辣椒絲,雲南大頭菜全下鍋,醬油沿著鍋邊下,嗆出鍋氣,創意菜吃不到臭豆腐,把臭豆腐,油條捏碎,考驗師傅火侯功夫,不過受到......
,nbsp,每年暑假期間限定版的旅遊行程之一就是,金針花,了,今年花東三大金針花季之首的花蓮富里六十石山金針花,預計從7月底開始盛開,滿山遍野的黃金地毯,搭襯山坡綠意隨風搖曳,景象美不勝收,適合全家大小一起踏青忘憂,推薦5間坐落在花蓮富里,花蓮玉里,台東池上的特色民宿,開車只要30分鐘便能抵達六十石山金針花園區,現在就搭配使用振興三倍券,入住在六十石山金針花海周邊民宿,盡享由山脈,金黃花海,農田共......
每年暑假期間限定版的旅遊行程之一就是,金針花,了,今年花東三大金針花季之首的花蓮富里六十石山金針花,預計從7月底開始盛開,滿山遍野的黃金地毯,搭襯山坡綠意隨風搖曳,景象美不勝收,適合全家大小一起踏青忘憂,推薦5間坐落在花蓮富里,花蓮玉里,台東池上的特色民宿,開車只要30分鐘便能抵達六十石山金針花園區,現在就搭配使用振興三倍券,入住在六十石山金針花海周邊民宿,盡享由山脈,金黃花海,農田共織的絕美畫面......
每年暑假期間限定版的旅遊行程之一就是,金針花,了,今年花東三大金針花季之首的花蓮富里六十石山金針花,預計從7月底開始盛開,滿山遍野的黃金地毯,搭襯山坡綠意隨風搖曳,景象美不勝收,適合全家大小一起踏青忘憂,推薦5間坐落在花蓮富里,花蓮玉里,台東池上的特色民宿,開車只要30分鐘便能抵達六十石山金針花園區,現在就搭配使用振興三倍券,入住在六十石山金針花海周邊民宿,盡享由山脈,金黃花海,農田共織的絕美畫面......
記者鄧富珍,彰化報導竹塘鄉水神傳說木棉花季來了,位於新廣村田頭堤防木棉花道,現在開滿木棉花,相當美麗壯觀,竹塘鄉長蔡碩任說,今天是竹塘鄉第一次舉辦水神傳說木棉花活動,結合九龍大榕公,醒靈宮,還有雙色稻田,相當美麗壯觀,很適合來一趟輕旅行,打卡賞花正當時,彰化縣長王惠美表示,竹塘位於彰化的西南角,是人口外移速度非常快的地區,這2年人口數慢慢地平穩,從鄉長上任後與代表會及地方村里長的合作,看到大家用心......
,記者張辰卿,台北報導,有,結緣之地,和,日本第一美肌縣,之譽的島根縣位於日本西部,是備受許多日本國內女性旅客青睞的觀光勝地,島根縣針對台灣女性旅遊市場,專門製作了一支宣傳當地魅力的觀光宣傳影片,於,月,日正式公開,片中特別介紹幾個與美肌相關的店家和溫泉,並推薦數個適合安排在,女子旅,行程裡的經典和最新觀光景點,島根縣希望,台灣旅客可以在新冠疫情結束後,早日前往島根縣觀光,感受當地魅力,而製作了這......
,記者劉軒縈,臺南報導,2021臺南胡麻季西港場於今4日起連續兩日,在西港區農會後營倉庫開幕,臺南市長黃偉哲表示,西港農會致力推廣胡麻產業,不斷開發多樣胡麻產品,兼具美味且品質優良有保障,還可來參觀胡麻嫂故事館,了解胡麻生產與製作,今年胡麻季最終場,籲請大家保握機會,感受胡麻的香氣與美味,農業局長李建裕指出,西港區胡麻的種植面積約293公頃,西港區農會以,胡麻嫂,品牌聞名,從與農民契作栽種,榨油,......
,勁報,記者于郁金,臺南報導,因應現代人生活與工作兩頭忙,儘管沒時間下廚,生活還是要有儀式感,舉凡節慶,生日,紀念日,升官,加薪,周歲,壽宴等,都要想方設法以各種名目聚餐,就是要以美食好好慶祝一番,台南大員皇冠假日酒店迎接2022年虎氣啦,推出各項餐飲優惠,包括,福壽雙全,壽辰宴,度晬抓周,臺南市軍公教優惠,壽星慶生專案,65歲以上敬老專案等,最高享7折起,公關經理施孟甫表示,憑酒店任一消費發票,......
