採訪,謝政蒼,首圖,陳思明攝,今年下半年最風雲的燒肉店,非來自台中的,俺達,肉屋,莫屬,同時拿下米其林一星殊榮與年輕主廚大獎,誰與爭鋒的氣勢難以匹敵,為了讓饕客感受日本和牛的極致美味哲學,俺達,肉屋,全新推出主廚推薦套餐,端出多款珍稀部位,要讓你的味蕾流連於餐盤上,無法忘懷,日前看了一篇報導,有位香港美食達人指火鍋是世界上最沒文化,最該被消滅的食物,hellip,hellip,美食家梁幼祥被問及此......
壽喜燒又稱為鋤燒,是日本冬季的傳統料理,可以說是種以少量醬汁烹煮食材的火鍋,近年來台中進駐了不少壽喜燒店,但像,一番地壽喜燒,這樣,以頂級美國牛肉為主打,強調肉質滑嫩鮮美的品牌卻少之又少,不追求多種醬料,只以大武山新鮮雞蛋為佐,這正是一番地所追求的,回歸,ldquo,吃,rdquo,為最單純的美味,一番地選用新鮮又豐富的優質食材,位在大墩路上的,一番地壽喜燒,以樂土塗層的獨有外觀,簡單又強烈的搭配......
,撰文,莊政霖,攝影,Dunbar,Tim,Hain,圖片提供,台東縣政府,臺東縣長饒慶鈴熱情邀約,初冬來臺東,豐收祭,經典賽事別錯過,秋收冬藏,東北季風吹起,臺東也進入收穫滿滿的下一季,從稻米到漁獲,從山線到海線,加上國際經典運動賽事,臺東的11月,讓你好吃好玩好精采,暑假過去,出遊的人潮不見消退,臺東仍是國內旅遊數一數二的選擇,所憑藉的,正是365,天都值得一遊的臺東日常,縣長饒慶鈴說,臺東的......
記者孫詩蘋,台中報導台中市后里環保公園七彩花朵盛開,面積1,2公頃的大花百日草從11月底至12月中旬陸續綻放,大片花海顏色相當繽紛,賞花民眾可在花海旁的小山丘,以俯瞰方式欣賞花海美景,也可於公園環狀步道漫步,感受如同彩虹般繽紛美好的氛圍,建設局長陳大田指出,台中秋末賞花首選后里環保公園,后里環保公園前身為台中市垃圾掩埋場,目前已成功轉型為兼具環保,生態,教育意義的生態公園,建設局配合季節營造不同主......
記者孫詩蘋,台中報導為了提升大坑風景區旅遊最佳品質,台中市政府編列3500萬元經費逐步改善大坑登山步道及觀光相關設施,其中9號步道改善工程歷經3個月整修已經開放通行,這次9號步道也在里程0K,450新設一處觀景平台,能眺望城市與山林美景,成為民眾拍照打卡的新據點,觀光旅遊局長林筱淇表示,大坑9號步道風景秀麗平緩好走,屬於休閒級登山路線,即使平日也是遊客如織,觀景平台設置在可鳥瞰市景的9號步道,除了......
天氣冷,不少人愛吃薑母鴨暖暖身體,台北有石頭火鍋,用無骨櫻桃鴨胸取代肉塊,口感更軟嫩,另外就連龍蝦也能用石頭火鍋火炒,誰說石頭火鍋只能炒肉片,整尾波士頓龍蝦也能炒起來,釋放海味,龍蝦肉彈牙,兩隻大螯肉質飽滿,最後用肉片來回涮兩下,吸收鮮甜,為了不搶過龍蝦鮮味,只用蒜油爆香洋蔥,青蔥,龍蝦肉一下鍋,蟹殼漸漸變紅,香氣四溢,還要加蛤蠣,增加甜度,倒進大骨湯,讓甲殼素香氣流入湯水,龍蝦身體火炒,厚實的頭......
記者陳榮昌,台中報導明年元旦連假即將到來,台中市觀旅局歡迎民眾闔家來后里參加跨年及元旦晚會,並遊賞后里花市,落羽松,糖廠,鐵馬道等,一次滿足視覺,聽覺,嗅覺,味覺和觸覺感官,是元旦連假最佳豐富的景觀及遊憩觀光景點,觀旅局長林筱淇表示,后里是市府舉辦,2018年台中世界花卉博覽會,及,2020年台灣燈會,的主要展區,從在地文化,自然生態,獨特產業,遊樂設施等,具有觀光多元化的觀光特色,觀旅局指出,台......
漢堡也玩創意,新北市有餐廳漢堡肉中加入青椒,火烤時蔬菜湯汁透入牛肉,還有土耳其國民小吃捲餅,味道如何一起去品嚐,層層疊疊的漢堡,一上桌兩公分厚的漢堡排裡,看得到一塊塊青椒,火烤之後青椒湯汁釋放流入牛肉裡,讓漢堡吃來更軟嫩多汁,這是來自土耳其的老闆,家鄉的味道,大刀一切,把青椒切成丁,分肥肉,8分瘦肉的牛絞肉裡,輕輕攪拌不能重壓,師傅不加雞蛋來增加粘性,全靠經驗,品嚐牛肉的原味,業者Ozgur,ak......
年菜推薦,涓豆腐,韓式,青恒廚房,台式,瓦城,泰式,王品,西式,紅豆食府,中式,清真恩德元餃子館,伊斯蘭式,年節將近,大家也開始煩惱年菜該吃些什麼了,傳統上年菜都是中式的菜色為主,而品項也幾乎固定會有幾個象徵吉祥的佳餚,但也導致年年都吃相似的菜色,不僅了無新意,也造成年輕一輩對於年菜的排斥感,如果年菜除了中式菜色,還有不同的異國料理可供選擇,大家必然會對年菜更加期待,今天,筆者就在這裡介紹六家優質......
克萊爾,FunTime說到台中伴手禮,第一個想到的多半是太陽餅,No,no,no,身為IG美食打卡熱點的台中,連伴手禮也都非常精美,不僅自用很滿足,拿來送禮絕對超適合,快跟著小編一起看下去哪些伴手禮是你來到台中必買的呢,今日蜜麻花之家,source,by,IG,joyce_zhang311,位處巷弄內的今日蜜麻花之家是台中知名的伴手禮之一,熱門的團購美食,傳統的蜜麻花讓人回味起了兒時的古早味,香甜......
地方中心,台中報導台中石岡區在這個季節有非常值得探尋的落羽松秘境,從石岡區九房厝的豐勢路山下巷進入挑物古道前的落羽松目前開始轉色,紅褐色的落羽松映入眼簾,色調絢爛相當夢幻,適合周末假期規劃造訪附近挑物古道環狀登山步道,來趟微旅行,觀旅局長林筱淇表示,此條環狀登山路線可從石岡區豐勢路山下巷進來之後連接九房里步道,往西走到挑物古道步道起點,石忠宮旁,再往南走連接至五福臨門生態休閒步道,沿途欣賞五福臨門......
撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,圖片提供,武松殿,nbsp,一顆小巧圓餅,卻有著極大魔力與魅力,去年3月新成立的,武松殿,甫一推出即造成轟動,滿滿肉鬆的餡料誠意十足,殿堂級的美味迅速累積鬆粉,成為台灣肉鬆餅首創者,希望傳遞,生活就是有鬆,大家彼此分享值得體驗更多chill的輕鬆時刻,開啟更多不同的視野,nbsp,為什麼是肉鬆,肉鬆通常都是餐桌上的配角,來自高雄的,武松殿,是一個以,肉鬆......
美村路與公益路是台中美食的兵家必爭之地,而在兩條路的交會點附近,卻有一間溫馨且與世無爭的店家,單純為了帶給人們更好的料理,為了讓每位來店客人露出幸福的笑容,久入食堂,默默地努力著,沒有華麗花俏的擺盤與造型,沒有繁複的裝潢與設計,一個舒服的用餐空間,充滿人情味的問候,純粹而美味的餐點,這,就是平凡處可窺見的輝煌,店內提供簡簡單單的家庭式料理,從牛肉,雞肉到鮭魚都有,這裡沒有最推薦的餐點,因為所有餐點......
記者孫詩蘋,台中報導台中市政府觀旅局投入約1700萬元,延伸太平蝙蝠洞步道460公尺銜接第一期步道,建設全長達880公尺的環狀生態路線,沿途新建兩座以麻繩編織而成的,仙氣繩橋,更是熱門拍照景點,市長盧秀燕22日出席啟用典禮時表示,台中再添絕美景點,歡迎大家到太平步道走春,吸收山林芬多精強身健體,nbsp,盧秀燕表示,太平區面積是台中市第二大區,山林環繞,農產資源豐富,坐擁絕美景點,為吸引更多遊客到......
記者李喬智,台中報導,打造唯美步道景點,台中市政府觀旅局投入約1700萬元,延伸太平蝙蝠洞步道460公尺,銜接第一期步道,建設全長達880公尺的環狀生態路線,自去年底完工後,已成為療癒熱搜步道,沿途新建的兩座麻繩編織而成的,仙氣繩橋,更是熱門拍照景點,市長盧秀燕今,22,日出席啟用典禮時表示,台中再添絕美景點,歡迎大家到太平步道,走春,吸收山林芬多精強身健體,盧市長表示,太平區面積是台中市第二大區......
