除了全國流行的味增,豚骨拉麵或沾面等等拉麵種類之外,日本各地也常常會發展出獨特的拉麵,如果呒有前往,就不太能吃到的在地口味,如果有到這些地方的話,不妨一試哦,nbsp,nbsp,nbsp,本文摘自PCuSER電腦人文化,日本點餐完全圖解,看懂菜單,順利點餐,正確吃法,不會日文也能前進燒肉,拉麵,壽司,居酒屋10大類餐廳食堂,nbsp,更多資訊請上,創意市集,粉絲團,未經授權,請勿轉載,......
Q,A壽司店常見疑問,nbsp,Q,到高檔壽司店吃東西,服裝上有沒有什麼要注意的,A,不管是什麼等級的壽司店,都有個很大的禁忌,那就是不能擦香水,就算洗髮精太香也不可以,因為濃郁的香味,會影響到其他人品嘗,如果有這樣的情形,可能要請店員幫你安排到邊邊角角,或是包廂的位子,圖片來源,小編拍攝,nbsp,Q,吃生魚片要注意順序,吃壽司也是一樣嗎,A,一般來說吃生魚片會從顏色淡的白身魚,貝類開始享用,這......
到日本的餐廳用餐時,要注意哪些事情,01,一人一品是禮貌,日本餐廳基本上都沒有設定低消,話雖如此,每人還是都點一道品項會比較好,如果是吃丼飯,拉麵這種一人一份餐點的地方,基本上每個人都要點,但如果真的吃不下,可以在進店之前先問清楚,才不會造成店家的困擾,圖片來源,小編自行拍攝,nbsp,02,到居酒屋,一定要點飲料,如果是居酒屋的話,進店之後點杯飲料是一種禮貌,不過如果是旅館的晚餐,或其他類型的餐......
,nbsp,如果想要在日本玩的開心順利,最好先了解當地的風俗民情,以免觸犯禁忌或引起不必要的誤會,比如今天列舉的10個日本習俗或忌諱,希望對您有所幫助,nbsp,1,給小費被視為很無禮,甚至是侮辱,nbsp,nbsp,nbsp,在日本,無論是進餐還是打車,服務費都已經包含在標價里了,nbsp,如果你唐突地給日本人塞小費,可能會引起誤解,對方或許會追着你跑,想把錢還給你,nbsp,在這個人均收入頗高......
第一次到開業8個月的,平家小料亭,用餐時,覺得應該與一般居酒屋無異,直到料理入口,才發現老闆洪波平廚藝底藴之深厚,原來他曾做過10年懷石料理,又跟日本人學家庭料理和串燒,想創業開居酒屋,是因為喜歡輕鬆的工作氛圍,加上自己也愛夜貓生活,所以讓客人到午夜都還有精緻日料可吃,像是,炙燒握壽司,就相當注重刀工,得先在各式魚肉上輕劃刀痕,這樣壽司捏起來會呈現圓弧狀,比較漂亮,也有斷筋作用,洪波平解釋,烈焰炙......
記者陳木隆,宜蘭報導林務局羅東林區管理處所轄之社區型步道,於13日泰利颱風來臨前夕預警性封閉,如今颱風威脅已經解除,除了林美石盤,九寮溪,朝陽步道,蘇花古道大南澳越嶺段及南澳古道,仍需進行復建工程外,其他7條自然步道將於16日起恢復開放,這7條恢復開放的自然步道分別為,獅頭山步道,金瓜寮魚蕨步道,礁溪跑馬古道,聖母登山步道,松羅步道,九寮溪自然步道,以及拳頭姆自然步道,另外,林美石磐步道因日前豪雨......
,如果要問作為年輕人,最經常吃的食物是什麼,nbsp,nbsp,nbsp,從主食的角度講,有人會說面類食物,比如像是拉麵,燴麵,炸醬麵,刀削麵等等,也有人會鍾愛米飯類,像是煲仔飯,滷肉飯,黃燜雞飯之類的,nbsp,當然,這大概是由於南北飲食文化上的差異所導致,nbsp,nbsp,nbsp,而從小吃的角度講,有人會覺得,男生可能比較喜歡炸烤類的,而女生則更多喜歡一些甜點,nbsp,nbsp,nbsp......
日本酒的粉絲日漸年輕化,台灣也出現講究產地的分眾文化,台北敦化南路就有這麼一家以專賣岩手地酒為號召的新派Sake,Bar,開放摩登感兼具的裝潢,可以單杯點飲的消費方式,讓品飲日本酒也可以很潮很時尚,未必只能學爸爸輩在日本料理店裡喝熱燗,這家名為,NSO,的日本酒吧,選在林蔭蓊翠的台北敦化南路落腳,室內空間雖不大,卻巧妙利用大面落地窗製造開放感,內部塗裝是黑色消光漆,玻璃帷幕隔絕了外界的燠熱和噪音,......
12月份的平常日中午時段,我們來到位在桃園大江購物中心裡的,鳥丈爐端燒,走進這座打造成日式房舍,門口掛有,炭,字布簾的餐廳,直映眼裡的是開放的燒烤吧檯,前檯師傅撐起木頭船槳,為客上送來烤魚,燒烤區的師傅則點燃稻草,以烈焰燻炙雞肉,料理氣氛很熱絡,鳥丈爐端燒,是來自日本千葉縣的品牌,在日本的,原型,各別為炭烤串燒,創意料理及釜飯3種餐廳,來台後,三店一體,把,家族菜色,整編歸隊,一次上足,店長龍才富......
我們來訪,鴻疆石餐廳,時還沒遇上寒冷的冬季,那時外頭暖陽現身,鴻疆石餐廳,老闆王子欣在廚房烤檯前揮汗如雨地忙著翻烤羊肉串,一直是台北新疆料理名店的鴻疆石,搬到新址後,老客人從潮州街一路追來內湖,加了孜然的,羊肉串,是他們懷念的滋味,親切的老闆也是許多老客人的麻吉,等待上菜的時間,我盯著壁面幾幅顏色鮮艷的抽象油畫,筆觸線條奔放帶勁,角落邊還有幅被大紅油彩包覆的人物攝影,作品裡的女人只露出深邃大眼和一......
接連造訪幾家清酒造後,歸納發現他們有幾大特質,1,強調歷史感,2,重視創新研發,3,致力自身特色的發揮,大關與菊正宗2家酒造在台灣都有相當不錯的知名度,不過我過去對他們的認識似乎都只有名卻少了魂,在地取經後才知道,原來他們是如此值得尊敬,大關知名度高,關壽庵多角經營1711年創立的大關酒造,大家在台灣肯定不陌生,幾乎許多居酒屋,燒烤店都有他們的大容量紙盒包產品,而且是一壺壺分裝來賣給消費者,而且我......
記者吳素珍,南投報導集集鎮公所3日在該所三樓舉辦,2018仲夏樂之夢暨水資源宣導活動,記者會,由鎮長陳紀衡主持,並介紹暑期系列音樂藝文表演,星光歌手林育澤出席代言獻唱,為暑期活動揭開序曲,陳鎮長熱情邀請各地民眾到集集來體驗繽紛的仲夏音樂饗宴,縣議員陳昭煜,日管處車埕管理站高主任,集集鎮民代表,里長等熱情與會並一一致意,陳議員肯定集集鎮公所團隊的努力,集集雖是小鎮,但都是積極辦理活動來吸引遊客參與,......
記者陳木隆,宜蘭報導因瑪莉亞颱風而預警性封閉的羅東林區管理處轄管自然步道,於颱風過後,經現場人員檢視,並無災損,除正在施工的南澳古道及茂興,三疊步道維持封閉外,其他步道因考量暑假遊客眾多,13日起再度開放,瑪莉亞颱風來襲期間,預警性封閉的步道有,林美石磐步道,礁溪跑馬古道,聖母登山步道,新寮瀑布步道,拳頭姆自然步道,九寮溪自然步道,松羅步道,朝陽步道,南澳古道,蘇花古道,大南澳越嶺段,新店獅頭山步......
關東關西的黑輪圖鑑,一年四季都適合,如果冬天才去黑輪店就太可惜了,在各類酒館中,黑輪店是能夠讓人心情平靜,感受,大人酒館,風情的店鋪,能夠看到黑輪全部食材的湯鍋前座位是,貴賓席,所以要是運氣好有空位就不要放過,點菜時把喜愛的食材告訴店員,由店家為你挑選已經充分入味的黑輪,黑輪的美味來自各種不同食材下鍋熬煮,各種食材的鮮甜相互滲透入味,包括吸飽湯汁的鬆軟白蘿蔔,竹輪,牛蒡甜不辣等魚漿類製品彈牙的口感......
品嘗海鮮料理的訣竅,吃烤魚的正確方法,要把吃烤魚的方式當作是一種規矩,其實相當麻煩,在酒館或許也派不上用場,不過,我還是介紹一下京都府水產事務所網站上介紹的吃魚方式,首先從魚背下箸,從頭往魚尾的部分開始吃,接著吃魚肚側的魚肉,同樣要從頭往魚尾吃,要吃另一面魚肉時必須注意,不宜把魚整條翻面,而是吃完上面的魚肉後,用筷子深入魚骨下方,從魚尾開始挑起來,然後將魚骨移到盤子邊緣,如同右圖般開始吃魚,鹽烤的......
