2013年10月31日 - 焦糖色素成分之一的甲基咪唑（4-MI）攝取過多容易致癌？台北市議員高嘉瑜踢爆： 「台灣可口可樂焦糖色素中的甲基咪唑（4-MI）成分超標，指責衛生 ...,全原味健康好食料理,電視名廚李德全,傾力代表作健康,美味的雙全食譜附80分鐘DVD讓老師親自教妳做菜,現代食安問題層出不窮,您是不是也憂心忡忡,感覺無所適從,想要回歸家庭親自下廚,卻不知煮什麼才好吃,怎麼煮才健康,不用擔心,讓資深料理人李德全老師終結您的恐慌,在,全原味健康好食料理,一書中,德全老師邀您一起與菜餚琢磨對話,重新喚起大家對美食的熱情,也藉由自己動手做的過程,準確辨識出,天然,的原色......
消費者團體檢測發現，汽水中普遍含有致癌物質。 【24drs.com】消費者團體的送檢報告發現，可口可樂、百事可樂等汽水中有一種焦糖色素會讓實驗室的動物致癌。 這種化學物4-甲基咪唑（4-methylimidazole，簡稱4-MEI）不是天然的,常常需要超時工作的我,很容易就會感覺自己快要體力不支,超希望自己有辦法像換了新電池一樣,有滿滿的動能,所以我會吃些營養輔助品來幫自己維持好狀況,我個人覺得滴雞精喝起來最有感,但有些滴雞精味道讓人很抗拒啊,傅家香炭滴雞精炭香原味,養生四物滴雞精嚴選頂級放山黑羽土雞,以紅木木炭和傅家祖傳兩層陶瓷窯,快速鎖住炭香和雞隻精華,手工過濾的方式完整地保留住膠原蛋白和更多的營養,含有的膠原蛋白還是市售產品的7......
2013年6月20日 - 根據國外研究顯示，焦糖色素成分之一的甲基咪唑(4-MEI) ，攝取過多 ... 包括統一布丁在內，可樂和部分醬油都使用「焦糖色素」，吃多有致癌的風險。,六堆釀豆油伯,來自日照強,水質佳的屏東竹田鄉,並與台灣農民契作,從選豆,選地,選季節開始,孕育出無毒,無農藥的100,非基因改造的黃豆,黑豆,有機小麥作為釀製的主原料,搭配古法工序,釀造出一瓶瓶高品質的老味道,前陣子更推出無添加糖的,金美滿,金美好,醬油,不僅更能吃到醬油的天然美味,而且不添加糖也讓每日攝取的糖量大為降低,更能吃出食材與醬油的鮮美,另一款薄鹽的,甘田,醬油不僅甘醇甜美,而且不添加......
2014年1月24日 - 很多人從未質疑過，為什麼可樂的顏色是棕褐色的？主要是因為添加一種名為4-甲基咪唑（4-methylimidazole, 4-MeI）的化合物，但這種焦糖色素卻 ...開業約8年的,黃秀枝手工饅頭,雖沒有豪氣萬千的店舖與各式花樣的噱頭,但蘊含在內的是對饅頭有無限熱情的心,純手工的製作方式在現今市面上越來越少見,可卻能為消費者的健康多了一層把關,麵團是以中筋與高筋麵粉下去混和,整體口感與一般饅頭相比之下更顯Q彈,在不加泡打粉等膨鬆劑的情況下,雖賣相可能不及市面的饅頭,但堅持以,天然,為特色的前提下,也默默培養了一批可觀的固定客群,且只用酵母粉加速發酵,吃完比較不會......
可樂類飲品含焦糖色素成分被指有致癌可能，事件引起一陣恐慌，雖經美國食品及藥物管理局出面澄清安全無礙，美國加州政府卻不干休。製造商為滿足美國加州民眾要求，降低加州可樂的焦糖色素含量。究竟焦糖色素是甚麼？吃多少才有致癌風險？開業約8年的,黃秀枝手工饅頭,雖沒有豪氣萬千的店舖與各式花樣的噱頭,但蘊含在內的是對饅頭有無限熱情的心,純手工的製作方式在現今市面上越來越少見,可卻能為消費者的健康多了一層把關,麵團是以中筋與高筋麵粉下去混和,整體口感與一般饅頭相比之下更顯Q彈,在不加泡打粉等膨鬆劑的情況下,雖賣相可能不及市面的饅頭,但堅持以,天然,為特色的前提下,也默默培養了一批可觀的固定客群,且只用酵母粉加速發酵,吃完比較不會......
生產可樂、醬油、焦糖布丁，業者為了讓顏色均勻有香氣，大多會添加「焦糖色素」，由於裡頭的「4-MEI成分」會導致老鼠罹患肺癌，衛生署決定，將焦糖色素降級，從天然色素改列「食品添加物」，要求廠商標住在成份上，違,長久以來,醬油的黑與深色象徵著一種甘醇味,但你知道醬油的深色可能都是添加焦糖色素或化學原料嗎,秉持對品質的堅持,新芳園即使一路上受到許多挫折,仍持續挑戰大眾對醬油的印象,抹去多餘的添加色,用琥珀色的真醬油呈現真實原味,就像新芳園一直堅守初心,創立於民國34年的新芳園醬油,民國34年創立的新芳園醬油,從第一代至今,已傳承三代,第一代創辦人王坤城先生,本來是做西裝的師傅,後來因父親的一句話,而回來創......
〔編譯管淑平、記者王昶閔／綜合報導〕美國消費者健康提倡團體「公共利益科學中心」（CSPI）五日發表聲明指出，可口可樂、百事可樂使用的焦糖色素，含有高量4-甲基咪唑（4-methylimidazole，4-MI），在動物實驗中已證實檸檬紅茶小浴缸蛋糕 烘焙紙杯 長8 X 寬4 X 高2.5 公分小浴缸模 分量 50g X 16 個 烤箱設定 170℃ 20 ∼ 25 分鐘 食材 無鹽奶油 180g 砂糖 180g 檸檬皮 1g 低筋麵粉 180g 紅茶粉 12g 無鋁泡打粉 4g 雞蛋 240g 檸檬汁30g 鳳梨乾 ...
美國研究指，可樂含會致癌的焦糖色素，醫界指無確切證據。陳國楨攝 【綜合報導】美國一個關注公眾利益的科研中心引述動物實驗，指可口可樂、百事可樂含可致多種癌症的人工焦糖色素2-MI和4-MI，要求美國食品藥物管理局禁止業者使用。平常看到王德勤（Terence Ong）總是在保樂力加的新品發表記者會上，他一定會選擇穿上能烘托產品的型男服裝站在台上，配上一臉迷人笑容，儼然就是產品的最佳代言人。走下舞台來到他的辦公室，看到他與同事的互動，深談了一些專業問題，感受到治軍有方的他，是個動腦又使力的老闆，以豐富的國際市場經驗所累積的高...
2013年10月31日 - 【生活中心╱台北報導】製作可樂使用的焦糖色素成分4-甲基咪唑（4-MEI），美國研究發現其在動物實驗恐有致癌風險，北市議員昨公布衛生局抽檢 ...(贈獎)想要護髮卻懶得出門嗎?要送出一盒在歐洲很熱銷裡面有精純精華、不會樣滴得到處都的ikoo頭套式護髮膜(市價1280)，讓粉絲戴上頭套就能進行護髮請到 https://www.facebook.com/emily13ismes/posts/649336971856881 留言[愛美玩樂...
（中央社記者陳清芳台北20日電）可樂、醬油等食品飲料中的焦糖色素，有致癌爭議，衛生署決定將焦糖色素改列食品添加物加強管理，1到2個月內預告限量標準。 衛生署食品藥物管理局食品組科長高怡婷今天指出，焦糖色素當年的農場小伙子，走著走著，靈光一閃，從此改變了自己的命運，也改變了世界。這位邁步向前的紳士，用時髦的裝扮以及不斷追求進步的態度，持續帶領著世界，品味精湛的威士忌工藝。1819年，一個14歲的少年走在蘇格蘭的鄉間小路上，腳步帶著失落與哀傷，因為他的父親剛過世。這位對未來還抱持一點徬徨、對世界還懷有一...
記者吳素珍／南投報導每年南投日月潭體育盛事之一，第六屆「MERRELL 2018日月潭櫻舞飛揚環湖路跑賽」於1月21日上午6時假日月潭向山遊客中心盛大展開，總計吸引超過4000名國內外好手參與賽事，來自23個國籍好手一同「跑」覽日月潭櫻舞飛揚的湖光山色。 活動組別分為42K全馬組、29K環湖組、12...
對許多人而言，至尼泊爾登山是個夢想，尤其是可以親眼見到世界最高聖母峰的EBC路線最為熱門，吸引全世界的登山者來此朝聖，這條路線難度不高、物資相對豐富，實際體驗後，路程難度並不高，最後會發現，其實最難的是要擁有10幾天的長假期。尼泊爾聖母峰基地營（EBC）是一趟長程、長時間的高山縱走，也是一趟體力、耐...
過年少不了烏魚子，這一塊塊金黃透亮、油潤鹹香的海底小金磚，多半都是切得薄薄，配上青蒜、白蘿蔔，跟著高粱一起下肚。除了這樣的定番配法，烏魚子還能與誰當好朋友？近年大家時興以台菜來搭配葡萄酒，唯獨烏魚子，始終是讓專家費解的難題。雖是海鮮，卻滋味濃重，質地厚實黏稠，配上葡萄酒時，總是容易湧出苦澀刮口的鐵鏽...
來到義大利佛羅倫斯，心心念念的都是傳說中的托斯卡尼美食「大丁骨牛排」。順著人潮，走到著名景點的老橋（Ponte Vecchio），這個中世紀建造、橫跨阿諾河的石造拱橋像是與大衛像並列的城市巨星。不過今晚，我的目的地不在老橋，而是橋附近的一間人氣餐廳：「Ristorante & Wine Bar de...
記者黃芳祿／台南報導台南山區楠西梅嶺梅花綻放，台南市交通局今天起到2月4日期間，推出例假日免費接駁車，免去遊客塞車或找車位困擾;假日再增開綠22線、大台南公車玉井到梅嶺間的班次，每天會有32往返班次，平均15分鐘加開一班，很多遊客對市府貼心安排表示肯定，可以在園區外停車、區內再搭接駁車作公車進行輕旅...
記者黃芳祿／台南報導台南山區楠西梅嶺梅花綻放，台南市交通局今天起到2月4日期間，推出例假日免費接駁車，免去遊客塞車或找車位困擾;假日再增開綠22線、大台南公車玉井到梅嶺間的班次，每天會有32往返班次，平均15分鐘加開一班，很多遊客對市府貼心安排表示肯定，可以在園區外停車、區內再搭接駁車作公車進行輕旅...
