和臉一樣大的日本A5和牛,涮兩下,甘甜和牛入口即化,怎麼有醉人酒香,和牛油,炒香牛蒡,青蔥和洋蔥,壽喜燒醬汁不放清酒,換成了原住民的小米酒,一碰到高溫,酒香開始釋放,和牛肩胛肉,涮不到10秒就翻面,依舊粉嫩,沾裹滑嫩蛋液,一入口,溫潤肉汁,滑落舌尖,除了小米酒,還有花蓮赤科山的小油菊,玉露茶一往下沖,帶出柴魚香氣,和底下菊花香,開始融合,煮出來的茶湯,倒在生和牛上,吃法彷彿台南的牛肉湯,卻多了菊花......
記者范振和,花蓮報導,紅面鴨FUN暑假,8月1日起盛大登場,高達15公尺的福氣鴨與幸福鴨,將帶領15隻可愛的小鴨齊聚鯉魚潭亮相,縣長徐榛蔚今,30,日歡迎鄉親與國內外遊客屆時前往清涼一夏,會場也設置互動高柱噴泉遊戲,讓民眾盡情舒壓,夜間主秀以花蓮在地人文,淨,境,靜,勁,為表演主軸,媲美國際級的,水上百老匯,輪番登場,周六更加碼舞台特效煙火,以及每晚的,幻彩光影水舞,搭配全新爆破噴泉及40公尺高的......
記者范振和,花蓮報導,後疫情時代,全球旅遊模式轉向親近大自然,好山好水的花蓮縣便成了國人旅遊首選,非凡電視台因而邀請花蓮縣長徐榛蔚介紹花蓮,低碳旅遊全攻略,期盼8月8日引領觀眾,戀念花蓮,深度旅遊,縣長徐榛蔚,右,與資深導遊林龍,左,暢談花蓮私秘景點,圖,花蓮縣政府提供,非凡財經台,NEWS,金探號,節目以旅遊和財經趨勢為主題,有感於新冠疫情時代旅遊消費轉型,因應暑假觀光旺季,特別製作花蓮低碳旅遊......
油花彷彿大理石的A5和牛吃生的更鮮甜,豐腴的牛小排壽司搭配洋菇,油脂在口中融化,薄到透光的生牛肉刷上玉味增,韃靼生牛肉和秋天盛產的栗子,牛蒡,還有煙燻蘿蔔,一起入口,感受濃濃秋意,外場領班賴怡崴表示,生牛肉握壽司上面的洋菇還有薄切生牛肉,上面用的柚子玉味噌都是比較代表秋季的食材,燒肉也不馬虎,厚切和牛,刷上麻油蒜泥,烤到滋滋作響,搭配口感彷彿魚子醬的手指檸檬,以及酸黃瓜更清爽,牛腳部位的,龜殼肉,......
台灣防疫有成,加上政府祭出一連串振興優惠券,觀光旅遊產業露出曙光,而被Airbnb譽為,東方夏威夷,的台東,擁有美麗自然景緻,離島風情,超過十個必訪景點,掀起一波偽出國行程,前往台東人潮相較往年增加兩成以上,也開闢另一條生機,台東領先全台推出熱氣球嘉年華,部落旅遊,運動觀光,果農體驗,在地伴手禮等不同屬性的觀光內容產業,今年舉辦的熱氣球嘉年華邁入第十年,台東縣觀光處長余明勳說,疫情趨緩下被悶壞的人......
記者范振和,花蓮報導,2020太平洋靚彩節,昨,18,日晚間熱鬧登場,由花蓮在地藝文團體及可愛萌小鴨為活動暖場,活動八大主題展區在縣長徐榛蔚及代言人謝哲青啟動後亮麗現身,炫爛的靚彩星空秀,宣告,2020太平洋靚彩節,正式開始,2020太平洋靚彩節,在地藝文團體表演,觀眾冒雨觀賞,圖,記者范振和攝,2020太平洋靚彩節,由可愛小萌鴨暖場,圖,記者范振和攝,徐榛蔚表示,縣府於去年首次舉辦,太平洋花彩節......
秋天正肥美的大閘閜,台北有飯店手工取下蟹肉,蟹膏,包成大閘蟹小籠包,甚至還有三種酒醃漬的醉膏蟹,味道如何一起去品嘗,滿滿蟹膏的醉膏蟹,一上桌,黃酒香醇立刻飄出來,用三種酒醃漬三個禮拜,讓酒香透入蟹膏,光聞就醉了,一口咬下蟹肉彷彿果凍,入口即化,店長吳小萍表示,一般嗆蟹是用鹽去醃的,我們是用花雕酒紹興酒黃酒,下去醃21天,比較綿酒味也比較香一點,除了醉膏蟹,當季的大閘蟹,師傅手工取肉,蟹膏,做成大閘......
朋友說要去台東山裡找流氓,原來此流氓乃油芒,Taiwan,Oil,Millet,被稱為超級未來食物的台灣特有種,在全球疫情造成糧荒隱憂的年代,油芒這曾經瀕臨消失的植物再度受到重視,在台東縣延平鄉的卡那歲工作坊旁的田野裡進行復育,採訪,妮可魯,首圖,妮可魯,攝影,哎,手機沒訊號了啦,若不是前面有熟知山間道路的朋友開道,習慣依賴Google地圖導航的我們根本搞不清楚方向,跟著朋友的車在台東縣延平鄉的山......
,小米是布農族的主食,布農族的四季運轉與歲時祭儀都和小米密不可分,但栽種小米勞心勞力,以致於種植小米的族人愈來愈少,失去了小米的布農族是否也會慢慢失去自己的文化,hellip,攤開充滿神祕符號的布農族小米歲時記,蓋亞那工作坊的天國爸決定從自己做起,守護住小米,讓有小米的地方就有布農族的文化繼續傳承,採訪,妮可魯,首圖,妮可魯,nbsp,攝影,乍看像一堆野草的田野,其實是天國爸種植著小米的田地,圖,......
撰文,Jimmy,首圖,台北市立美術館,進入冬季之後各國的武漢肺炎疫情再度升溫,廣受全球藝術界矚目的台北雙年展依然在疫情威脅下如期舉辦,nbsp,圖,台北市立美術館,提供,在全球面臨冬季第二波疫情來勢洶洶再度反撲,各國紛紛再度祭出更嚴格的鎖國封城政策時,邁入第12屆的台北藝術雙年展依然於即日起至2021年3月14日,在台北市立美術館盛大舉辦,本次雙年展以,你我不住在同一星球上,為年度主題,由法國哲......
記者張辰卿,臺東報導,疫情已持續近一年,除了許多喜愛台灣的日本民眾大喊患上,台灣失落症,外,也不少港民在社群平台表達對台灣的思念,為了療癒各地台灣粉絲,台灣失落症,巨型,臺東旅行箱,快閃香港,為港民開箱台灣最美麗的後花園,臺東縣政府突破觀光困境,運用智慧科技與創意持續推廣觀光,臺東旅行箱,繼上月在日本東京創造討論話題與熱門關注後,繼續來到巡迴第二站香港,於11月25日,三,至11月29日,日,以,......
記者吳素珍,南投報導信義鄉東埔是南投縣著名的溫泉區,為了再現溫泉區新風貌,南投縣府爭取到內政部營建署,前瞻計畫,補助3億元,進行景觀優化與道路改善,還特別邀請國內設計大師蕭青陽依據東埔歷史文化,在溫泉廣場打造具現代感的,白鹿傳奇,嶄新地標,呈現東埔溫泉新意象,在5日南投溫泉季第三場,玉山戀,東埔情,活動當天同步啟用,讓南投又多了一個熱門打卡新景點,縣長林明溱說,感謝營建署給予經費補助,打造東埔新景......
花193線始於新城鄉三棧台9線交接處,終於玉里鎮樂合玉里大橋東側,共111公里,其中玉里河東段美景處處,這一段景觀公路令人驚艷,往來花東公路,到了玉里或瑞穗,很多人不經過玉里市區,會繞道193線,因為這條景觀道路如入祕境,開車時不知不覺會慢下來,甚至停在路邊,欣賞一年四季田野大地的景色變化,夏天,193線最為出色,路樹阿勃勒花開得正熱鬧,鳳凰花也爭奇鬥艷,春日小葉欖仁路樹已形成綠色隧道,松埔茄冬路......
記者陳木隆,宜蘭報導,想要到原鄉部落旅遊的民眾請照過來,宜蘭縣政府向原民會爭取補助的大同鄉生態旅遊產業聚落推動計畫,8日在縣府大廳公開發布4個部落,7大遊程,由縣長林姿妙代言行銷,歡迎全國民眾樂遊原鄉部落,體驗原汁原味的山徑森活野趣,縣長林姿妙,右上中,等人參訪大同鄉美食和藝品,圖,陳木隆攝,這次發布會推出7條行程,包括大同鄉樂水部落,泰雅百年遷徙故事,實境任務野食趣,泰雅獵人,山林野趣森體驗,泰......
您吃過這樣的鐵板燒嗎,台北有餐廳把夏威夷鐵板燒,搬上台灣餐桌,不但烹調時融入表演,講究互動,魚排更結合朱蕉葉,外型彷彿粽子,味道如何一起去品嘗,洋蔥堆成小山,倒進伏特加酒,熊熊火焰彷彿火山,蝦子一碰到高溫鐵板,立刻吱吱作響,留下酒香,去掉酒精,夏威夷鐵板燒講究互動,海鱱魚下鍋,高溫在表面形成保護膜,鎖住肉汁,彷彿粽子的朱蕉葉,是當地原住民的烹調方式,蓋上蓋子,用蒸氣催熟,打開來,裡頭藏了波菜,放進......
