,nbsp,秘方大公開,住日本的時候,只要有好友造訪,就一定去吃道樂螃蟹火鍋,火鍋吃到最後,來碗雜炊是火鍋最精華的彩蛋,吃得多年,常常模擬,也讓我煮出個訣竅了,雜炊要好吃,要有不同於海鮮稀飯的特色,而且希望避開火鍋湯頭裡的高普林,首先湯頭要乾淨,如果你是用吃完火鍋的湯頭,就要避免海鮮鍋裡一直燉燉燉,都用涮的,再來要煮之前,所有的菜渣都要濾乾淨,另外,最好能只用一種脂肪,例如,海鮮就是海鮮,不混牛,......
,近歲末,甜點也換上了新裝,這天,1789,Cafe的主人,主廚Cyrille瑟瑞爾與夫人Sabine邀我試試他們全新的閃電泡芙口味,還有,有個神祕的馬告山花椒巧克力,閃電泡芙目前已經出過46種口味,裡面大部分都是與台灣在地的水果與香料結合,常覺得他們兩個在台灣住了五年,卻比我更了解台灣食物味道的極限,我們相識是三年多前在朋友家裡的餐桌上,那天我煎牛排,煎了大約20塊紐約客,餐後甜點是Cyrill......
,撰文,攝影,郭孟君,紅樓夢,裡說,女人是水做的,無論是柔情似水或是天生麗水,由德島,香川,愛媛和高知四縣的四國,富含各種河川湖海之美,絕對是水美眉們不可錯過的日本深度旅遊地點,nbsp,高知縣,nbsp,四萬十川泛舟,高知縣位於四國地方的南部,面對太平洋,縣境北方是連綿險峻的高山,以,日本最後的清流,著稱的四萬十川,就發源於東津野村,然後蜿蜒196公里流入太平洋,是四國地區僅次於吉野川的第二大河......
有的食物單吃的時候就很美味了,但兩個不相容,看起來毫無交集的食物混搭在一起,有時候卻能蹦出新滋味,就像香港有名的點心美食波蘿油,熱熱的波蘿麵包加上裡面的冰夾心,甜鹹冷熱的搭配,意外的受歡迎,日本最近有網友分享了另類吃法,就是冰涼的雪見大福和熱吐司加在一起,讓人上癮的新滋味馬上誕生,而且自己在家就可以做囉,快來看看製作方法吧,nbsp,光是看到這個組合,會以為吐司上只是一顆荷包蛋,但事情可沒那麼簡單......
,1,逛夜市,出國要吃一頓當地美食,到台灣更是不能錯過台灣有名的夜市美食,根據交通部觀光局公布的2012年度來台旅客消費及動向調查結果顯示,旅客主要遊覽的景點就是可以體驗台灣文化並能品嘗台灣美食的夜市,由此可知美食小吃已在台灣觀光產業中奠定龍頭的地位,Flickr,Harry,Li,從北部的士林夜市,基隆夜市,中部的逢甲夜市,南部的瑞豐夜市,到東部的自強夜市等,台灣每個城市幾乎都會有數家夜市可逛,......
,圖片來源,大家喜歡去日本旅行嗎,除了有豐富的歷史文化與四季分明一堆花季的氣候,再加上這幾年匯率的優勢,使日本成不少人旅遊的第一大熱門目的地,如果有天你也踏上日本的土地,記著一定要做下面這10件事,1,在櫻樹下野餐,圖片來源日本被稱為櫻花之國,賞櫻當然是第一件要做的事啦,日本櫻花通常在冬末春初的3月尾開花,4月中上旬開滿花,這就是最好的賞櫻時機,在開滿櫻花的樹下野餐,和友人舉杯暢飲,是多麼的美滿愜......
二天一夜的高雄之旅,玩法有靜有動,深入探訪在地眾多的自然公園及近年紛紛冒芽的文創小店,當然,安排一間優質好宿及品嘗一頓舒心料理,是暢遊高雄絕對不能缺少的黃金行程,撰文,攝影,季子弘,建議行程,Day1,10,00,Spot1駁二舊事倉庫,1,3公里,6分鐘,rarr,12,00,Spot2阿貴虱目魚專賣店,3,2公里,10分鐘,rarr,13,00,Spot3十全跳蚤市場,5,8公里,15分鐘,r......
台灣很小,台灣也很大,從城市到鄉村,高山到大海,峽谷到湖潭,每個地方都散發著不同的風情,值得細細品味,享受台北,品味台南,領略高雄,漫步墾丁,也許每個人心中都藏了一份,有關台灣的浪漫而偏執的夢,台北101大樓,台北,如果不乘坐101大樓的電梯,速度與激情,可能只能從電影上看到而已,世界最快速的電梯,38秒上到89層,絕對讓你神經緊繃,心跳加速,但當你顫巍巍地走出電梯後,美到極致的台北夜景已讓人忘卻......
,nbsp,喜歡吃牛肉麵的人都知道,牛肉麵若要好吃,湯頭,麵條和牛肉都很重要,但一般外面賣的牛肉麵,若要追求品質的話價錢就會貴森森,而平價的湯頭很多是用調味粉調製的,好像很難兼顧品質和荷包,不久前和大哥到勝面,政大店,去用餐,發現勝面的湯頭,麵條和牛肉都很講究,重點是價錢也很合理,是CP值很高的平價麵食館喔,nbsp,位於台北市文山區指南路二段的勝面,政大店,就在道南橋附近,公車站牌旁,旁邊就是政......
by,nbsp,倍倍,世界上驚奇且有趣的主題旅館不少,業者看準各種商機,根據不同族群喜好打造出來,如果夠有特色和爆點的話,反應通常也會挺熱烈,但如果想要長期經營下去,那麼就要更要動腦筋思考一下了,不管是開發新房型,引起新話題等等,都不是很簡單的事呢,nbsp,Photo,Source,nbsp,v8hotel,今天妞編輯要帶大家看一間在德國赫赫有名的,車主題,飯店,V8,Hotel,即使已經不是新......
花蓮微涼的風裡面,有山味,有海味,還有日式古蹟的禪悅,俯瞰完港口美景,到日式慶修寺祈願,接著征服鬼斧神工的太魯閣峽谷,最後當然不能忘記非吃不可的炸蛋蔥油餅,踏過充滿歷史的土地,嚐在地特色小吃,現在跟著Triper旅行者網站完成最精彩的花蓮行,松園別館,圖,花蓮觀光資訊網,吉安慶修院,圖,吉安慶修院官網,手水舍,圖,花蓮觀光資訊網,nbsp,nbsp,日式和風古蹟,松園別館,吉安慶修院頂著晴朗藍天,......
下榻台北的第一站,出發流行商圈血拼,各種服飾精品都是締造流行的指標,逛完商圈到龍山寺許願祈福,在故宮博物院裡欣賞栩栩如生的翠玉白菜,遙想中華五千年前的生活文化,晚上逛完士林夜市,再驅車前往陽明山觀夜景,好不浪漫,跟著Triper旅行者網站前往台北,吃喝玩樂去,圖源,文化部官網,台北旅遊網,nbsp,nbsp,魅力商圈,西門町,五分埔下榻台北的第一站,出發充滿年輕活力的西門町,無論是要在商圈裡逛逛美......
isCar,雖然這幾天冷到快要下雪,但想想其實春天也快到了耶,正在發抖但依舊樂觀的小編,說到春天當然是要去賞櫻啊,哪些露營區可以邊露營邊享受櫻花花瓣紛飛的美景呢,新竹,櫻之林露營區,和名字一樣,露營區內種植了八重櫻,大島櫻,大觀櫻,吉野櫻,昭和櫻,富士櫻,寒緋櫻等不同品種的櫻花,附近有賽夏族民俗文物館,可參觀賽夏族文物及矮靈祭場體驗傳統原住民文化,還有清泉風景特定區,張學良故居,八仙瀑布,白蘭部落......
,作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,喜歡無菜單料理的人最重要的是那種餐點呈上桌時的驚喜,雖然廚師會先確認自己歡的餐點或食材,但更重要的是每次都會隨著食材和季節有不同的變化,所以不容易吃膩,也因此吸引喜愛求新愛嚐鮮的饕客造訪,最近在大安區新開幕的初魚料亭,有別以往高價的無菜單料理,主打新鮮魚類來自台灣近海豐富的魚類和海鮮,非常親民的價格,從500,1000客製化菜單,隨著每......
不論冬夏,日本總是國人喜愛旅遊的熱門國家之一,尤其東京,大阪每到旺季更是榜上常勝軍,而如果你已經玩膩這些一線城市,不如前往熊本,高山,金澤,那霸,hellip,等5大新興旅遊城市,體驗,原汁原味,的日本風貌,究竟這些地方各有哪些精采玩法呢,跟著一起看下去,nbsp,日本秘境溫泉之鄉,熊本,熊本近年因吉祥物,熊本熊,而爆紅,更因位於東北部世界上最大的破火山口活火山阿蘇山,除了可以搭乘纜車欣賞火山的壯......
