圖說,擁有近30年煲湯經驗的香港主廚高鋼輝強調,煲湯皆以天然食材搭配藥材細火慢燉,台北西華飯店提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導俗話說,冬令一進補,春來打老虎,隨著時序進入立冬,台北西華飯店怡園中餐廳高鋼輝主廚發揮創意,將港,台料理手法巧妙融合,從11月20日起獻上一系列暖冬膳食煲湯,像是,蟲草花天麻雞湯,私房牛肝菌鮑魚龍蝦湯,與,私房羊肉爐,三道暖冬膳食煲湯將溫暖滋補饕客們的脾胃,台北西華飯店怡......
圖說,這些分子料理技術都是可以吃的藝術品,辣羊排,翻攝自travel,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導今年是曼谷主廚Gaggan,Anand最風光的一年,在2月份,以他為名的Gaggan印度菜餐廳,獲得英國餐廳雜誌,亞洲50大最佳餐廳,的第10名,2個月之後,Gaggan又獲得英國餐廳雜誌,全球最佳餐廳,的第66名,真的是喜出望外,現年35歲,來自印度加爾各答的Gaggan做了一個冒險......
日本豪華鐵路便當,nbsp,永久保存版,乘坐交通工具時,順道嚐嚐鐵路便當,品味各地特產,為旅程留下更深刻的回憶,分區介紹日本全國特色鐵路便當,搭配路線圖的設計讓簡單就能找到,每條路線,不同季節呈現出的鐵路便當各有千秋,你一定要品嚐這種人間美味,nbsp,石狩鮭魚飯,以石狩川捕獲的鮭魚作為食材,開賣於大正十二年,1,9,2,3,年,的鮭魚便當,首開先例因此極具歷史意義,經過不斷改良,石狩鮭魚飯的菜色......
圖說,三二行館主廚Jimmy全新秋冬菜單出爐,圖為主廚手工松露鴨肝餃佐洋蔥醬,三二行館提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導三二行館主廚Jimmy全新秋冬菜單出爐,包括帝王蟹腿,北海道大干貝,海膽,鴨肝搭配在地特色食材,如有機栽植的無毒白玉米,東港櫻花蝦,台灣現流捕撈新鮮漁獲和海鮮,本土栽培的有機蠔菇等,並以細膩的料理手法讓顧客吃到每個小細節,細節代表一切,每一個小細節,都可能是成敗一道菜的關鍵,主廚......
圖說,台南清燙牛肉節記者會由熱舞表演揭開序幕,台南市政府提供,欣傳媒,記者孫立珍,台南報導清燙牛肉湯是台南人的早餐,也是台南獨有的特色美食,邁入第10年的台南清燙牛肉節今年將於17日起正式開跑,南市府今,4,日並舉辦記者會,由市長賴清德化身為美食達人詳細說明清燙牛肉湯的作法,並歡迎全國民眾到台南來品嚐清燙牛肉湯的絕佳好滋味,今日的記者會現場,並邀請新營李家牛肉湯到場示範,鮮美的滋味讓與會貴賓都讚不......
,7,ELEVEN看準每年40億的冰淇淋商機,宣布與北海道十勝第一大品牌,四葉乳業合作,nbsp,部分門市推出十勝牛奶霜淇淋試水溫,讓民眾搶,鮮,品嘗北海道牛乳製成的香醇冰淇淋口感,nbsp,目前每支售價35元,10月28日起,北海道十勝牛奶霜淇淋將陸續於全台10家門市推出測試販售,台南及高雄門市則延至11月份,每支冰淇淋售價35元,nbsp,台北地區,推出時間,nbsp,信義區,松高門市,10,......
,消費時間,2012,08月,先前一直想找機會把王品系列的餐廳都吃過一輪其實到現在也只吃過TASTy西堤牛排,聚北海道昆布鍋,品田牧場,石二鍋剛好先前我辦了一張花旗享樂卡第一年會送生日禮物,提供王品集團的餐點買一送一於是我就在某天平日的晚上和我姐姐一同來吃鐵板燒料理,順便幫我老姐慶生我跟姐姐生日很近,月份只差一個多月而已,不過年分是兩年喔XD,其實我有稍微上網爬過文知道台北,中山北店的環境算是最漂......
幾個月前託Nancy幫忙買了加賀屋的優惠湯屋卷,個人湯屋不分平假日只要NT,1200,原本就對加賀屋很有興趣,趁如此超值更是要買,票卷於11月底過期,於是趕緊跟久違不見的鴨鴨相約一同前往,泡湯前還特地先去品嚐了蓬萊餐廳酒家菜,食記後補,日勝生加賀屋就位於北投圖書館旁,綠蔭為伴,從外觀上看起來沒有瀰漫日式風情,一走進飯店入口才有氛圍,穿著和服排排站的服務人員,有客人前來時,就會謙恭的鞠躬表示歡迎,很......
,在愛伯特的故鄉,桃園大溪,除了有古色古香的老街可以走訪以外,還有許多美麗的景觀餐廳可以遊玩欣賞,這次要跟大家介紹的是位於慈湖旁邊的,大溪花海農場,這裡占地18公頃的花海農場,這裡在十九世紀為栽種香茅,後改為種植綠茶,隨著時代演變,後續經過轉作計畫與環保工法的整理後,於九十二年九月正式成立大溪花海農場,這座花海農場,最大的賣點就是,彩虹花田,這裡隨著季節的轉換,會有不同的花海形成彩虹般排列,形成一......
,今年底連續造訪三週的石門水庫,終於在本週,石門水庫,的楓葉終於開始紅了,真是太感動拉,不過愛伯特去年拍的,南苑停車場區,那邊有些枯萎以及掉葉,今年可能無法可以看到去年的盛況,但是石門水庫還是有很多地方可以欣賞楓葉的,例如,高線楓林步道,中線槭林公園,溪洲公園,壩頂,等等,尤其是從壩頂看下來更是壯觀美麗,現在大部分都變黃,後續天氣持續變冷的狀況下應該很多都會楓葉變紅,也希望不要有大風大雨把楓葉都吹......
台灣精緻的甜點店越開越多,一家比一家華麗,琳瑯滿目的精緻甜點,始終迷惑著眾多喜愛甜點的心,一份動人的甜點,帶來愉悅的滿足,其價值是無形的,也是無價的,帶有北海道的血統,以及法國藍帶的DNA,開創出一樣樣精緻的甜點美食,兩位不同國籍的法國藍帶同窗Bruce和八谷一平,跨國合作,將無負擔又兼具美味的理念,融入洋菓子中,呈現出最美好的一面,在台中,你可以與其相遇,店內照由店家提供,很高興與Moricac......
,nbsp,日本的茶道文化,有個,一期一會,的用語,就是要一生只有一次見面的機會,藉以呼籲珍惜身邊的人,而在東京淺草的一間西式甜點店裡,也有個,一期一會,因為珍惜每位到訪的顧客,所以堅持要提供最美味的甜點,SweetSanctuary,ISO,SS,ISO,全文引自,chi食旅生活,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,來到東京,一定會到淺草,但是大部分的人都是在雷門拍完照,......
最近公司出現了Jagabee薯條先生,其實在日本粉有名的是Calbee薯條三兄弟,就是包裝上一有三根薯條,其實它們都是Calbee所推出的,不過,薯條三兄弟比較貴一些,差在那裏Amy也不知,好像是薯條的品種有差,因為沒吃過薯條三兄弟啦,薯條先生一盒是5袋裝,每一袋只有少少的18g,手上是鹽味的,其實之前老爸去北海道時也買過,Calbee的薯條,不過當時買的好像是玉米口味的,所以印象並不深刻,不過也......
有時候會聽到餐飲業的業者說,作自己敢吃的料理,用自己敢吃的食材,才能賣給客人,如果連自己都不敢吃不愛吃,那又怎能賣給其他人,這不是黑心事業嗎,聽到這樣的話,就讓人感覺心暖暖的,梅子餐廳活海鮮也是秉持這樣的精神來服務大眾,別看這新穎時尚的店面,其實梅子餐廳自78年開業,至今也已走過20幾個年頭,算是老店一枚了,少了老店的簡單,歷史痕跡,讓年輕族群的消費者也都能欣然接受,需要氣派點的宴客環境,當然也很......
最近發現中山區好多拉麵名店進駐呀,無意間在網路上發現連北海道的拉麵名店都來了,而且是進駐在十分方便的新光三越南西店本館,這讓我非常的心動,因為,hellip,最近我好愛吃拉麵呀,所以,hellip,決定找小婷一起去嚐鮮一下,這家北海道札幌味,時計台拉麵聽說是北海道名店,位在大通公園附近的味,時計台拉麵,在我去北海道時錯過了,因為那時是跟團,時間不夠,連買東西都用飛奔的,哪有時間去吃拉麵呢,沒吃到真......
