把麵糰推成長片狀,擠上紫米餡,再放入滿滿的核桃和紅豆,鹹粽則是鋪上芋泥,柳松菇,再加入核桃,增添口感,在荷葉上塗滿橄欖油,裹起麵團,等到發酵後,粽子變得圓滾滾,就可以放進烤箱裡,切開剛出爐的,粽麵包,荷葉清香和麵糰完美融合,讓人食指大動,這是基隆一家烘培業者,配合端午節,所研發的新產品,烘焙業者陳文祥指出,粽葉的香氣可能沒有那麼強烈,我想讓這款產品它的氣味強烈度,再更明顯一點,業者經過多次嘗試,找......
,台灣是一個海洋生物豐富的島嶼,漁業署為推廣台灣在地農漁特產,從台灣各地的業者用心養殖研發優質農漁水產品,讓民眾安心食用台灣在地健康無虞的優質農漁水產精品,行政院農業委員會漁業署自2010年至2020年已舉辦第九屆,海宴水產精品,評選活動,於9月5日假花園酒店璀璨登場,漁業署為了帶動國產水產品朝優質,安全,精緻等層面持續提升,今年參加徵選者近百件產品,經過專家就品質特色,包裝設計,市場行銷,經濟效......
副業經營得有聲有色的,金曲歌王,蕭敬騰,近來多了一個,蕭總,頭銜,他與金博家合作推出廣受好評的,辣椒先生,老蕭拌麵,上市近一年已攻陷拌麵市場,並屢創佳績,光是一個月業績即突破2000萬,熱銷程度讓全台Costco都連忙聯絡總部要求緊急補貨,可見,辣椒先生,老蕭拌麵,所造成的風潮,而為感謝消費者的支持及辛苦的工作人員,今老蕭特地驚喜現身Costco內湖店,不但令現場排隊購買人潮驚呼連連,更讓負責試吃......
香港,中國,nbsp,Media,OutReach,nbsp,2020年10月21日,nbsp,7,Eleven關心顧客需要,不時搜羅及引入最新產品,近年不少人希望透過素食及推動環保,延緩地球暖化和糧食危機,這股可持續飲食概念卷席全球,雖然素食餐廳較以往普及,但有見不少顧客反映要隨時隨地找到素食選擇並不容易,7,Eleven希望能夠提供方便,快捷的素食便當給各位素食者,所以今期為大家隆重呈獻,首次......
,優然食品開發出100,MIT食材的植物肉,讓吃葷的人少一口肉,讓吃素的人多一道菜色,台灣新鮮食材應用大突破,肉非肉,植物肉全球正夯,100,台灣食材的植物肉產品上市了,用世界衛生組織,WHO,推薦的最佳蔬菜取代國外進口的豆類,穀物原料,顛覆您我的味蕾,隨著人們追求健康,愛環保與重視生命的趨勢,植物基蛋白遂成為食品界的新焦點,世界各國投入植物相關替代肉品的食品研發熱度持續加溫,同時也驅動了全球植物......
蕭總,蕭敬騰近期經營美食副業越發認真,日前突襲美式賣場巡視自家拌麵銷售造成轟動,蕭灑椒麻洋芋片也受到消費者青睞,業績可謂有聲有色,面對即將來臨的冬季,嗜辣老蕭也早有準備,老蕭本人與金博家團隊投入研發麻辣鴨血已長達一年之久,過程中歷經多次打掉重練的經驗,無不顯示出蕭總對產品的要求與重視,今隆重推出嗜辣控冷天必吃的麻辣鍋物湯底,辣椒先生,麻辣鴨血,紅通通的辣湯裡,浸泡著爆汁入味的透嫩鴨血,同時內附獨門......
採訪,謝政蒼,首圖,蔡暉宏攝,早餐,往往是一天三餐中最不被重視的一餐,隨便吃,快快吃,搭著工作一起吃,許多人的早餐時光就這樣過了,來到,真芳,卻很想讓人坐下來慢慢吃一頓早餐,除了空間溫馨有人情味,餐點傳統有滋有味,最重要的是老闆很有心,身為早餐控,絕對會為端出好早餐而努力,一點都不馬虎,第一家真芳是9月13日開幕,我們有一位小客人生日是9月9日,他出生後就陪著媽媽,來這兒吃早餐吃了5年,可以說是跟......
撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,圖片提供,武松殿,nbsp,一顆小巧圓餅,卻有著極大魔力與魅力,去年3月新成立的,武松殿,甫一推出即造成轟動,滿滿肉鬆的餡料誠意十足,殿堂級的美味迅速累積鬆粉,成為台灣肉鬆餅首創者,希望傳遞,生活就是有鬆,大家彼此分享值得體驗更多chill的輕鬆時刻,開啟更多不同的視野,nbsp,為什麼是肉鬆,肉鬆通常都是餐桌上的配角,來自高雄的,武松殿,是一個以,肉鬆......
記者吳素珍,南投報導台灣歷史最久,規模最大的賞櫻盛會,8211,九族櫻花祭30日在九族文化村以太鼓震春系列的表演為活動起手式授旗,參加開鑼授旗儀式的來賓包括交通部觀光局日月潭國家風景區管理處新到任的簡慶發處長,南投縣政府風景區管理所所長張昭貴,魚池鄉長等都到場,共同為九族櫻花祭揮旗宣示活動開始,主辦單位表示,這項持續20年,邁入第21年的賞櫻盛會,不僅是台灣最早推動賞櫻風氣,帶動台灣賞櫻風潮的地方......
,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,nbsp,圖片提供,武松殿,一顆小巧圓餅,卻有著極大魔力與魅力,去年3月新成立的,武松殿,甫一推出即造成轟動,滿滿肉鬆的餡料誠意十足,殿堂級的美味迅速累積鬆粉,成為台灣肉鬆餅首創者,希望傳遞,生活就是有鬆,大家彼此分享值得體驗更多chill的輕鬆時刻,開啟更多不同的視野,你這輩子走什麼命格,為什麼是肉鬆,肉鬆通常都是餐桌上的配角,來自高雄的,......
,nbsp,MONIN,nbsp,糖漿,美味推手好夥伴,ndash,nbsp,維也納專業烘焙坊,小編今天到訪位在新北市淡水區大忠街路上的維也納專業烘焙坊,淡水是一個充滿歷史與人文的小鎮,也是台灣北部最早開發的港口,淡水老街早已是全台知名熱門景點,也吸引不少外國人慕名而來,而距離淡水老街僅6分鐘路程的維也納專業烘焙坊也正陳列著當天烘烤出爐的各式麵包,nbsp,店內販售的各式麵包皆由不同菌種的酵母發酵......
,由靜宜大學管理學院,文化美食資源規劃與研究中心輔導恩霖實業有限公司舉辦的第一屆寶島行銷美味獎,恩霖,清潤,波森莓桔柿成雙應用料理,創意徵稿活動開始徵求預約報名者,提供總市值十萬元的獎金與獎品,邀請各界對美食料理有興趣的朋友,一同來發想此創新產品的應用食譜,nbsp,流感,PM2,5,COVID,19都在奪取我們自由呼吸的權利,除了隔離防護外,如何透過日常保養來提升我們自身的抵抗力將成為全球市場顯......
,國內白酒龍頭金酒公司今天宣布,由於大宗酒品價格逾9年未做調整,即日起調高部分酒品售價,漲幅約6,至12,不等,平均漲幅約10,由於事出突然,地區盤商到金門酒廠批貨才獲告知,批貨商群情激動紛紛表達不滿,台灣白酒龍頭金酒公司3月2日228連假後甫一上班第一天,即無預警宣布,即日起調高部分酒品售價,金酒公司官網發佈新聞稿表示,大宗酒品價格自民國101年2月1日迄今已超過9年未做調整,期間各項原物料與包......
,米塔集團,首席品牌,米塔集團,餐飲事業魔術師,目前旗下共有15個品牌,跨足義式料理,屋台料理,日式鍋物,歐風料理,西式排餐,休閒茶館,烘焙及黑糖飲品等,全台總店數超過100家,持續朝著多品牌目標發展,首席強勢品牌,大河屋,孕育10年,掌握餐飲市場瞬息萬變的契機,結合日式居酒屋和屋臺料理精神,創造新型態日式料理新選擇,大河屋台北首店進駐微風南山百貨,開幕人潮不斷創下連續排隊110天,平均排隊等候時......
趁著太鲁閣國家公園沙卡噹步道整修關閉前,再重走一遍,對於老弱婦孺而言,這是一條相當適合散步的大眾化步道,最早到太鲁閣峽谷旅遊已經是半世紀前了,後來大部份都自行開車前往,至於步道大約走過六,七條,在國家公園旅遊如果沒有安排步道走一趟,總是覺得筋骨未舒暢,趁著還能走,三五老友相約遠足,確實是生活一大樂事,太鲁閣國家公園設立後,步道整修安全,越來越多遊客選擇步行走路,和幾十年前相比大異其趣,旅客行走步道......
