蛤蜊煮雞翅,相得益彰的美味,nbsp,特色,雞翅藉著蛤蜊的鮮,蛤蜊藉著雞翅的香,兩者相輔相成,無須過多食材就很好吃,是家常菜中常見的搭配,nbsp,材料,雞翅6隻,蛤蜊200克,薑片2片,蒜頭2瓣,蔥白1段,料理酒1大匙,生抽1大匙,老抽1小匙,細砂糖1小匙,月桂葉1片,八角1個,蔥花1小匙,植物油2小匙,鹽少許,nbsp,作法,1,蛤蜊提前放入鹽水中,吐沙1,2小時,洗淨備用,2,在雞翅上劃幾刀......
,因為逛夜市或去茶餐廳時很愛喝絲襪奶茶,私下也曾試著DIY想做出好喝的港式奶茶,可能因不清楚港式奶茶的做法與配方,總覺得做出來的港式奶茶味道不大對,搞了半天才發現港式奶茶茶葉和一般用的不一樣,之前買過Teavoya嘉柏茶業推出的My,Tea,Inc,探索世界茶品法式伯爵茶包,風味細緻的好喝茶包冷泡,熱沖口感都很棒,最近發現他們官網上有推出用三種茶葉調配的Teavoya港式奶茶專用紅茶包,這種可營業......
,是的,又來到一年一度的中秋節,這次大口要來教大家做最近超夯的菠蘿蛋黃酥,讓你不用出門排隊搶購也能吃到超好吃的手作菠蘿蛋黃酥,不管是自己享用或是送禮都很適合,一定會讓人感到誠意滿滿,這次大口做了兩種版本,一種是直接用菠蘿皮包裹紅豆沙蛋黃的懶人版,另一種是先做好蛋黃酥後,最後再披上一層菠蘿皮的費工版本,結論當然是費工版比較好吃啊,蓋章,菠蘿蛋黃酥其實做法並不難,只是程序比較多,但是做完會有滿滿的成就......
,一年一度的中秋節即將來臨,去年大口已經跟大家分享過蛋黃酥,菠蘿蛋黃酥兩種月餅,今年來做個我自己也很喜歡的綠豆椪,一次跟大家分享滷肉,麻糬,花生三種口味,很適合來個綜合禮盒,不管自己享用或送給親朋好友都很適合,綠豆椪做法跟蛋黃酥並沒有太大差異,都是使用油酥,油皮包裹而成,差別只在於內餡不同,如果懶得自己炒綠豆餡的朋友也可以直接買現成更省事,笑,不過文中也有分享綠豆餡,滷肉餡的做法,三種口味做法一次......
,勁報,記者于郁金,屏東報導,一年一度,萬丹甘蔗文化祭,將於本週六,12,4日,假萬丹甘蔗育種場登場,今年活動特別著眼於健康主題,在以往五分車車道舉辦健走及騎鐵馬文化巡禮導覽活動,台糖公司邀請民眾一起來萬丹,蔗,裡走走,體驗甘蔗農村文化的生活景況,台糖為配合地方政府推廣在地產業文化,以及推動糖業文化永續扎根及傳承,每年皆攜手屏東萬丹采風社舉辦,萬丹甘蔗文化祭,今年已邁入第24個年頭,台糖指出,甘蔗......
,八又三分之一brunch,bistro,把歐陸料理與台灣在地食材結合,帶給客人物超所值的享受,不但食材新鮮,口味也頗為特殊,重點是價格非常親民,還沒嚐過的朋友,快來一趟吧,遊歷了世界各國,嚐遍了各式各樣的美食,八又三分之一brunch,bistro,的老闆經過了十二年的餐飲歷練,從學徒轉換到主廚身分後決定開一間屬於自己風格的餐廳,八又三分之一brunch,bistro,主打歐陸料理,推翻大家以往......
