你知道台灣一年至少要吃掉多少肉嗎,台灣人光去年就吃掉3萬7千噸美國牛排,連全球數量稀少的澳洲和牛也有數千噸賣到台灣,這不僅是量的變化,更是質的變化,台灣人從過去吃到飽的冷凍肉片,到現在大塊大塊的進口冷藏牛肉在超市就買得到,吃肉悄悄成為一種Lifestyle,這幾十年來的轉變,讓兩位資深肉食男講給你聽,90年代台灣開始流行吃到飽餐廳,家庭牛排館,火烤兩吃,對牛肉的要求是便宜又大碗,Soji,早期台灣......
撰文,攝影,溫士凱,nbsp,設計,紀淑貞,我承認,我是上了郵輪旅遊的癮,只要是放大假的時候,我的首選,就是到歐洲搭郵輪去,郵輪航線百百種,船上服務也都不差,但是我獨鍾歐洲地中海航線,一來,出門旅遊最怕天候不佳來掃興,而搭郵輪則更怕海象不穩,才一出航,就浪濤暈人,不是享樂旅遊,反而成了花錢找罪受,至於地中海,這裡是出了名的氣候宜人,一年365天就有200多天是大晴天,再加上這裡的海象非常平穩,只要......
,話說大口跟口咩平常就很愛吃鐵板燒,但是鐵板燒通常都給人一種貴森森的感覺,也只有節慶或紀念日才能去吃啊,這次大口要介紹一間平價又優質的鐵板燒好去處,位於台中市南屯區東興路二段上的,燄鐵板燒,自從上次大口吃過之後就一直念念不忘,前陣子有機會去台中時趕緊跑去回味一下,沒想到他們餐點選擇多多,食材更高檔,服務也更升級了,雖然現在要加收服務費但還是划算的不得了,算是一個高C,P值的聚餐好選擇啊,店家資訊,......
,作者,Ashley,nbsp,喜歡鐵板燒的朋友要嚐鮮,可以試試位在台北新生高架橋下的江雁塘新時尚鐵板燒,結合了頂級鐵板燒高雅時尚的裝潢,使用的食材也十分精緻,最重要的是菜色的呈現和師父料理的方式更多元創新,老闆特地引進了在拉斯維加斯特有的鐵板燒火山秀,如表演一般令用餐的觀眾有更有趣和活潑的體驗,尤其是飯後一般習慣的鐵板炒飯也換成好吃的鐵板炒麵和蔥油餅,蔥油餅使用了宜蘭三星蔥,酥脆的口感下還嚐到蔥......
,說到家蒂諾鐵板燒在高雄應該是無人不知,無人不曉,最近他們創立了另一個新品牌,七藝新鐵板燒,就位於高雄市新興區七賢一路上,專屬停車位就在七賢國小裡頭,交通頗為方便,不僅主打七道精緻的藝術料理,而且採用親民的價位就能品嘗到高成本的新鮮食材,這裡不但環境寬敞優雅,服務到位,想要享受美味的海陸大餐只要千元有找,不用特殊節日,只要是想犒賞自己,另一半或家人隨時都可以來吃,不但能夠盡享視覺與味蕾的雙重饗宴,......
線上訂位平台EZTABLE簡單桌今年擴大舉辦,2016,Restaurant,Week餐廳週,結合全台60間頂級餐廳,推出獨家套餐,獨家價格,還能以半價享受頂級奢華風味,參與,2016,Restaurant,Week,餐廳週,的60間頂級餐廳主廚各個大有來頭,舉凡創新粵式料理,頂級和牛星級鐵板燒,譚府名宴手工菜,獲官方認證的正宗義大利餐廳,全台第一間米其林星級日本料理餐廳,以及香港米其林二星高級粵......
,喜歡大口吃肉的朋友有福啦,大口之前介紹過一間超美味的平價牛排,阿蘭貝爾牛排廚房,吃過一次至今對於它的美味念念不忘,現在在彰化也有分店啦,阿蘭貝爾牛排廚房,和美店就位於彰化縣和美鎮德美路上,全聯的正對面,消防隊旁,一旁還提供超大免費停車場,停車超方便,這裡的餐點選擇多元,不僅有單品排餐可供選擇,想要一次品嘗兩種美味的朋友還可以選擇雙重組合,不僅可以吃到兩種不同主餐,而且份量超大,C,P值高高,保證......
整輯,Aries,Huang,nbsp,攝影,王銘偉,nbsp,圖片提供,陽明山天籟渡假酒店,時序轉入早秋時節,正是芒花盛開之際,一片金黃當中,再點綴著楓葉的紅,是陽明山天籟週邊的獨特景色,除了賞景外,更適合泡好湯,陽明山天籟渡假酒店的溫泉源自陽明山東北側的四磺坪,富含白磺礦物質,為PH值介於5,6的純淨弱酸泉,水量豐沛泉質純淨,想與自然融合,享受青巒疊嶂之美,全國最大兩千坪的露天風呂設有多樣化各......
,不知道大家是否跟大口一樣,有時候遇到特殊節日或是想吃好一點的話就會想到鐵板燒,但是有時候又覺得平價鐵板燒吃來吃去好像只有單主菜,想吃雙主菜以上的高級鐵板燒價位又偏高,讓人有點傷腦筋啊,前陣子大口來到台中廣三SOGO百貨的15樓美食街享用,柏熙鐵板燒,他們在全台已經有五間分店,餐點選擇滿多元的,不僅有單主菜套餐設計,另外還有單人套餐跟雙人套餐,輕輕鬆鬆就能享用3,5種不同的主菜,點套餐還能享用時蔬......
撰文,Catty,Wang,nbsp,攝影,王銘偉,隨著暑氣漸消,秋意初顯,陽明山上早已吹拂著沁涼微風,此時來個咕嚕沸騰,冒著白煙的鍋物最適合不過,坐落於陽明山麓,環境靜謐優雅的陽明山天籟渡假酒店,以群山環抱的綠意風景感受滿滿度假氛圍,旅人饕客來此享受溫泉美湯與各式設施之外,賞味秋日美饌更是旅行中不可或缺的美麗詩篇,冬季限定,酸菜白肉鍋,保留傳統做法,採用銅鍋搭配現燒炭火,除了能使湯底均勻受熱,更......
,nbsp,第三次造訪,銀座,田,壽司名店中的名店,第一次造訪就被整塊的黑鮪魚的氣勢給震懾,還有結帳時的帳單金額,吃了那麼多的大腹肉,還是要面對T_T,nbsp,在日本昭和時期,田就因文人雅士,名人聚集,成為口耳相傳壽司名店中的傳說名店,更有一說,頂級黑鮪魚就是銀座,田,有別於一般高級壽司,田正是以極優異的黑鮪魚握壽司,刺身料理著稱,nbsp,知名作家,文藝評論家,小林秀夫,以及出生富裕號稱日本第......
,號稱地表最強燒肉丼來了,開丼,秀泰站前店就位於台中火車站附近,秀泰廣場S1館2樓,之前大口一直被網路上的食記燒到,這次總算可以來品嚐他們家的美味啦,他們的丼飯選擇還不少,對於食材也相當講究,除了嚴選肉品之外,也採用雞蛋界資優生的視好蛋,時令生菜及西螺清健米,再搭配自行熬製的獨家燒肉醬,不管是肉山,岩漿起司或是塔塔醬都超級邪惡,讓人忍不住一口接一口停不下來啊,店家資訊,開丼,秀泰站前店,地址,台中......
,HANA,錵,是一家隱身鬧市,美食家們大推的鐵板燒名店,敢大膽選擇遠離知名商圈的幽靜地段來開店,光從這點,就能看出HANA,錵副總經理,張東碧的自信與遠見,除了降低店租成本,並提供來客一處寬敞隱密又舒適的用餐環境外,也說明她是如何以別出心裁的獨門創意菜式,殷勤招呼,透過味蕾的幸福體驗,表達充滿感謝的待客之心,琅琅笑聲隨著優雅身影,在偌大的餐廳裡來回穿梭,每位來客就算初次造訪,也能像是多年好友般親......
,不知道大家是否跟大口一樣有時候特別想吃牛排,尤其是放假或是放鬆的時候就會想來上一份,不過牛排要平價又好吃就有點難度了,位於台中市南屯區大業路上,大業國中斜對面的,A,di,Mu牛排,就是這麼一間價格平實,份量多多的好店,A,di,Mu牛排,餐點選擇不少,有單品,雙拼可供選擇,不僅可以滿足挑剔的味蕾,還可以一次選用兩種主餐,真是太棒啦,另外還有新推出小羔羊,長戰斧豬排等大份量料理,保證吃的既飽足又......
難得去趟日本一趟,不吃它個底朝天,今天小見就給大家整理了去日本必吃的榜單TOP10,一起躁動起來吧,nbsp,TOP,10,nbsp,壽喜燒,nbsp,鋤焼,nbsp,壽喜燒又名,鋤燒,據說是日本農民伯伯發明的一種在鐵制農具上烤肉的吃法,如今演變成一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋,食材通常包含牛肉,是日本人冬天最愛吃的美食之一,nbsp,nbsp,nbsp,TOP,9,nbsp,御好燒,nbsp,好,......
