鑄鐵鍋棒棒糖蛋糕,Lc,Cast,Iron,French,Oven,Cake,Pop,這幾年我覺得好像沒有其他鍋子了,鍋子非得色彩繽紛,不然拍照放上臉書好像很沒面子,可是鑄鐵鍋煮起燉菜來真的是太銷魂了,鑄鐵鍋棒棒糖蛋糕是送給鍋迷最好的禮物,但可是要先告訴你,它可是跟鑄鐵鍋一樣嬌貴的不好做喔,難度,製作重點,用翻糖幫忙,做出有層次感的棒棒糖蛋糕,材料,棒棒糖蛋糕原料一份,作法請見P123,食用金粉或......
髒髒包不稀奇,您吃過髒髒漢堡包嗎,不只撒了巧克力粉,裡頭還有巧克力醬,從裡髒到外,鹹甜交織,和牛肉意外的搭,大口咬下,包如其名,不只手髒,嘴髒,連衣服也遭殃,手拍漢堡排,一碰到鐵板,彷彿敲響打擊樂器,吱吱作響,高溫讓表面烙上焦香,仔細看,師傅似乎把漢堡作的比較厚,先煎再烤的漢堡排,把肉汁鎖在裡面,放上生菜,牛肉,還有紅酒曼越莓巧克力醬,甜味融合鹹香,重頭戲登場,苦甜巧克力,彷彿在漢堡上下起黑色的雪......
對切現做麵皮,現場做餅,日賣3000份的士林夜市五大美食之一,大餅包小餅,直接搬進北市府,特色是外皮軟Q,內酥香,北市府首年舉辦市場甜點第一攤比賽,超過15家攤商,包括中崙,華山,水源,士林等市場,都來參賽,還有這一家鬆糕,可是前總統夫人蔣宋美齡的最愛,業者任台興指出,其實他們家裡常買兩種,一種是紅豆豆沙,一個芝麻豆沙,因為他口感就是芝麻香帶點豆沙甜,南門市場的鬆糕名氣大,過年最高能日賣萬份,任家......
前一陣子,俄羅斯甜點師的,鏡面蛋糕,照片,在IG上人氣爆表,也掀起DIY風潮,台中有位著迷大理石質地的男生,沒有烘焙經驗,花2個月自學研究出大理石紋鏡面蛋糕,他是,Siang,Hao,P,tisserie,Desserts手作甜點,店主羅暐翔,他在大理石吧台上示範煮鏡面蛋糕的淋醬,小鍋裡混合好的糖漿,牛奶和鏡面果膠,投入白巧克力滾煮攪拌,離火再放進吉利丁,鍋裡溫度愈高,醬愈濃稠,質地像極了熔岩,咕......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,頂鮮擔仔麵,花獻超人媽媽,母親節專案活動,記者孟倩玉台北報導,頂鮮擔仔麵,原台南担仔麵台中,高雄店,頂鮮101美食美景餐廳,2018母親節檔期3店聯合以花獻超人媽媽做為料理主軸,除了秉持台式海鮮的原有品質和技藝,更在料理上創意推出紅酒醬日本宮崎和牛排,鮑魚汁佐干貝松子燉飯,烏蔘蕎麥養生粥以及鮑魚佐柚香鮮沙律等特色,花料理,早鳥優惠凡4月底前訂位達......
髒髒包不稀奇,還有髒髒炸雞排,黑色的不是巧克力而是墨魚粉,剪開來,濃郁起司混著墨魚粉的海味,牽絲剪不斷,小朋友吃到手黑,臉黑,連白牙都變黑牙,還有彩虹起司雞排,三色起司彷彿一道彩虹,番茄羅勒香氣,彷彿在吃義大利料理,醃漬一天的雞排,包入黑嘛嘛的墨魚起司,現點現包,鮮味不流失,放進滾燙熱油,髒髒雞排漸漸酥化,穿上金黃外衣,雞排不只灑胡椒鹽,還有墨魚粉,讓裏外都髒髒,還有彩虹起司雞排,紅綠藍三色起司,......
天氣熱,排隊買泡芙,不怕悶,店門口,這泡芙安全帽,一戴上,瞬間變成,網美,草皮上的這堆,大泡芙,零死角,超好拍,拍完照,嚐一嚐,目前台中審計新村,最熱門的泡芙,暑氣也消了一大半,有多脆,切開來,能聽到咔滋咔滋的聲響,兩種口味,奶油或巧克力,內餡的重量都是40公克,泡芙來自台中市西區巷弄內的總店,最高紀錄,日賣5千顆,外皮酥脆,送到客人手上的內餡溫度維持在4度C,冰涼口感,濃度適中,小朋友吃得開心,......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,若想見識韓國文化如何滲透紐約,不妨至曼哈頓中城區走走,位於西32街及百老匯交界處的韓國城,紐約客口中的K,town,規模之大,店家種類之多,使人置身其中總有時空平移的錯覺,而其中座落於韓國城偏南區的韓食名店,ldquo,Her,name,is,Han,rdquo,因其離開喧鬧街市的,隱藏版,地理條件,極其摩登的室內設計,以及精緻化的家常菜餚,而深......
記者蘇彩娥,南投報導農曆7月1日,俗稱,鬼門開,是台灣傳統習俗裡民間傳言的鬼月禁忌最多的1個月,也許現在看起來有些不可思議的傳說,其實也是老一輩的人為了保佑平安而找出的說法,但在妖怪村裡,農曆7月,可以說是一年中最熱鬧,最感恩的1個月份,為此妖怪們也在鬼門開的的1天起帶給大家為期9天的魔神祭,百妖夜行,讓傳統觀念中的農曆7月增添不一樣的熱鬧氣氛,以搞怪聞名的溪頭妖怪村,在農曆7月1日鬼門開的的1天......
萬聖節在這幾年的推廣之下,萬聖節也成了帶有歡樂色彩的節慶日之一,亦是家人朋友們相聚聯繫情感的有趣節日,有愈來愈來多餐飲業者除了運用黑貓,蝙蝠和女巫等經典元素在餐廳菜單上帶給顧客搗蛋驚喜料理外,觀察到近年吹起的,超級食物風,引起主廚們及消費者的高度興趣,在這一波波創意菜單中,除了搞怪更結合了健康飲食風,例如南瓜,酪梨以及甜椒這些超級食物成了餐點的創意亮點,不只能做出萬聖節的應景料理,也讓這個充滿異國......
,一進入10月,日本的街頭就瀰漫著一股神祕又詭譎的氛圍,大街小巷掛起了南瓜燈,蜘蛛網和蝙蝠裝飾,商店也紛紛推出各種黑貓,女巫或吸血鬼造型的趣味商品,而最喜歡標榜,期間限定,且看了毫無扺抗能力的日系美食當然不會錯過這個大好機會,快來看看今年又有哪些可愛又可怕的,日本,萬聖節美食吧,紫色鮮奶油超吸睛,EGGS,39,N,THINGS,萬聖節搗蛋鬆餅,從夏威夷風靡到日本的蛋料理專門店,EGGS,N,TH......
小禎公開新黏膩關係,發現當媽也能有脆度,12,1,nbsp,擔任阿華田脆酷力一日大使,大展親子晨間廚藝,為,阿華田瑞士復古餐車,巡迴活動起跑加,藝人小禎,胡盈禎,12月1日以,阿華田酷脆力一日大使,身分,受邀出席在台北微風松高廣場舉辦的2018,阿華田瑞士復古餐車巡迴活動,活動中亮相的,阿華田瑞士復古餐車,是由享譽國際的國寶大師顏振發師傅親自北上以長達120小時手工繪製而成,小禎在活動現場親手示範......
,米拉神山,風中的祝福,一切盡在不言中,感受世上最美麗的,心交流,在海拔五千公尺之處,遇見一行人俯仰於天地之間,他們匍匐前行,用身體丈量大地,hellip,hellip,這一俯,如生命歸於塵土,再一仰,已是百年身,這條路,穿過生,越過死,穿過身體和靈魂終將面對的一切磨難,離開神湖,巴松措,繼續前進拉薩,沿途欣賞著飛花碎玉,綠如翡翠般的尼洋河,若是秋天來訪,沿途植被轉黃,金色尼洋河的風光更是滿眼美麗......
,nbsp,來吃麵線啦,身為台灣傳統麵食之一的,麵線,是以精麵粉作為原料,加入精鹽,番薯粉,食用油等佐料所拉成,細品那些能夠拉得像絲線般又細又長的麵線,享受口感軟綿,入口即化的口感,可說是你我心目中的經典美食之一,雖說麵線的美味眾所皆知,不過在自己煮麵線的時候,常常會遇到煮完的麵線黏踢踢的狀況,如何讓煮好的美味麵線不要變成滾,雪球,現在就教你幾招,先水洗就對了,不要再馬上下水煮啦,很多主婦媽媽可能......
