【特派記者游勝鈞/專題報導】「Oh My God 俄羅斯家常菜」,是中部赫赫有名的巷弄美味異國料理,店內同時可以吃到俄羅斯及烏茲別克的料理。來這裡不僅可以用味蕾品嚐:台灣人普遍不熟悉的俄羅斯料理,更不熟悉的烏茲別克料理,老闆娘歐兒嘉(Olga)還可以用流利的中文介紹這兩種料理的特色,言談中,有濃濃的台灣中文味,相當有趣。
歐兒嘉是俄羅斯人,在中亞烏茲別克長大,在泰國旅行的時候,認識台灣老公,陷入熱戀後嫁來台灣,成為台灣媳婦,來台灣已經10年了。因為外型亮麗,又說了一口流利的中文,所以常常受邀參與綜藝節目、廣告與電影拍攝。所以見到老闆娘,會有一股莫名的熟悉感。
老闆娘強力推薦「俄羅斯手工水餃」,餃子呈現圓形,用兩片水餃皮夾肉餡包起,做法類似義式麵餃,口感卻和台灣水餃一樣。內餡是豬肉與香菇,有一種淡雅的清香,而且口感柔膩,非常特別的風味,與台灣的水餃完全不同。
「招牌羊肉飯」。米飯裡有胡蘿蔔丁,上頭擺著充滿孜然香的羊肉片。羊肉片的孜然香氣濃郁,吃起來沒有羊羶味,而煨飯口感偏濕軟,帶點胡蘿蔔的香甜。店內客人也很推薦「俄羅斯紅茶」,是老闆娘用俄羅斯傳統手工特調的紅茶,同時兼具茶香與果香。
歐兒嘉除了開餐廳烹飪美食,讓客戶的舌尖與味蕾去旅行之外,還常常作公益與教育,擔任過財團法人迎曦教育基金會舉辦「反毒惜食料理大賽」的評審,台中市忠孝國小俄文課老師,國立勤益科技大學俄文課代班老師。教書一直是她的興趣與從小的志願。
她說:能在她的第二家鄉,台灣這塊土地上,推廣她的母語俄羅斯文,是很棒的文化交流!她還打趣的說:因為她來台灣的時間比較久,上過很多電視節目,曾經還有警察請她到警局去幫忙,協助其他俄羅斯外配翻譯中文,是個很有趣的經驗。 喜愛交朋友的歐兒嘉,歡迎您到她的店裡坐坐,一起讓食物、俄文新鮮體驗一下!
OMG俄羅斯異國美食餐廳
店家地址:台中市北區健行路443-7號
訂位專線:04-2202-8977
營業時間:週一~週五午餐11:00~14:00 晚餐17:00~21:00
週六及例假日供餐時間 17:00~21:00
老闆娘歐兒嘉(Olga)與老公在「Oh My God俄羅斯異國美食餐廳」合影
【米其林告訴我們的事之六】跳脫清燉紅燒自成一格的史記牛肉麵 »
#美食之旅 #屯京拉麵 營業時間 #大海拉麵 營業時間 #我家牛排 營業時間 #肉蛋吐司 營業時間 #小六鍋貼 營業時間 #慶平海產 營業時間 #大埔鐵板燒 台中市 #全國布行 營業時間 #大同布行 營業時間 #青山儀器 營業時間 #包裝材料 台中市 #百有釣具 營業時間 #免洗餐具 台中市 #社團法人 財團法人 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #新竹 大海拉麵 營業時間 #竹北大海拉麵 營業時間 #台南我家牛排營業時間 #高雄我家牛排營業時間 #台中肉蛋吐司營業時間 #日本美食之旅 #台北我家牛排營業時間 #基隆我家牛排營業時間 #新竹我家牛排營業時間 #屯京拉麵 台中 #屯京拉麵 菜單 #屯京拉麵 北市敦化南路一段187巷36號 #屯京拉麵地址