【DIY糖醋里脊】
（1）肉洗淨切片，加入雞蛋液，水澱粉，麵粉抓勻。
（2）碗中放料酒，糖，醋，鹽，蔥，姜，水澱粉，少許湯兌成汁。
（3）鍋放油燒至五成熱，下入肉片，炸至焦脆，撈出控油。
（4）鍋留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可。
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【如何讓雞肉吃起來Q嫩？】雞肉切塊前，可先用刀交叉劃切，下鍋受熱就能均勻，使用蛋白、胡椒粉、醬油、太白粉等調味料抓醃後，不但能讓雞肉入味，吃起來也會更嫩。 快炒三分鐘◆左宗棠雞◆ 【材料】雞肉230克，紅辣椒4支，大蒜2顆 【調味料】A料：醬油、太白粉各1大匙，雞蛋1個B料：醬油1.5大匙，太白粉1...
◆什錦鮮蔬貝果◆ 2人份 676.8大卡清腸排毒+促進代謝 材料香瓜60克，蕃茄30克，奇異果50克，貝果2個 調味料低卡奶油1/2小匙，美乃滋1小匙 作法1. 蔬果洗淨;香瓜、奇異果去皮，和蕃茄均切薄片。2. 貝果切半，切面塗奶油，把水果放在下層貝果上，塗上美乃滋。3. 將下層貝果放入烤箱，以2...
文：樂活營養師編輯群 冬天就是大啖根莖類蔬菜的好時節！根莖類植物包含：馬鈴薯、地瓜、胡蘿蔔、蘿蔔和玉米等等，這類植物富含其他葉類蔬菜所擁有的營養，像是胡蘿蔔最為顯著的成分是維生素A，而白蘿蔔則有維生素C，地瓜是膳食纖維，馬鈴薯有維生素B；當然許多根莖類蔬菜還有豐富的澱粉，能提供我們一日...
食慾不振就是缺乏吃食物的欲望。中醫認為，食慾不振是由於濕熱內蘊、脾胃虛弱，外加腎氣不足而引起的。想提高食慾最好多從飲食方面著手。 禁用食物 肉類、油炸食物 生冷刺激性食物 黏性食物 白酒 生活調理原則 ● 良好的生活習慣，規律進餐，就餐時保持輕鬆、舒暢的心情。 ● 適當運動有助於食物...
