夏季冷飲怎能錯過軟Q的仙草？仙草是青草店的代表植物之一，也是傳統飲品的代表。不僅清涼消暑，還有降火、降血壓等功效。仙草是青草店代表植物之一 仙草的莖呈四方形，葉對生，其莖有毛，葉片搓揉有黏稠感；外型常與薄荷混淆，北部的三芝、金山等地有野生族群，青草店貨源以台灣為主，分乾品整株及切品，老一輩喜歡使用整...
每到夏天，冰箱裡最常出現的消暑飲品，非檸檬愛玉莫屬。當然得瞧瞧他的廬山真面目，只是，這次所尋找的可不是一般的愛玉，而是「假」愛玉－他是愛玉達人邱昌興童年的記憶，也是許多屏東囝仔懷念的滋味。大果藤榕是早年製造愛玉的原料 「假」愛玉其實名為「大果藤榕」，為有別於市面常見的愛玉品種，而被稱為「假愛玉」。「...
誰說「毛毛腿」穿裙子不好看？這可是「有青ㄟ」證明！一般人對秋葵並不陌生，但很少仔細端詳過，來到邦查有機農場，卻像發現新大陸般，尋常可見的秋葵，不但長了毛，還有一圈裙子般的花托，令人驚奇連連…。農場獲慈心有機認證 邦查有機農場位於花蓮縣光復鄉馬太鞍部落，場主蘇秀蓮從農業門外漢到一手闢建的...
天氣炎熱，大家都想來點冰品、冷飲消消暑氣，中醫師周宗翰說，刨冰、冰淇淋或其他冰鎮飲料，雖可暫時解渴，但應避免過量，最好利用蓮子、綠豆、百合、白木耳、愛玉自製冷飲，不只袪暑、降火氣，還能健脾、清心火，民眾不妨動手做做看。 涼性食材可降火氣、清心火 台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，夏季氣候炎熱，人體陰虛...
