經濟部「100年度台灣美食行銷推廣計畫」中，國內最精彩的主場活動「台灣打牙祭」，將於11月5、6日於臺北市政府前「市民廣場」熱鬧登場！今年以「認識多元台灣美食」為主題，希望藉由認識進而達到認同、讚賞及推薦的目標境界，成功塑造「Gourmet Taiwan」國際形象與能見度，提升台灣美食國際競爭力。
台灣打牙祭，由經濟部主辦，行政院新聞局、行政院原住民委員會、行政院農業委員會、外交部、交通部觀光局及臺北市政府共同協辦，規劃四大主題區有「台灣美食展售區」包含觀光飯店、主題餐廳、台灣傳統小吃、原住民美食以及精選伴手禮；「金牌廚師展售區」邀請6位金、銀、銅牌國際得獎廚師，現場展售或展演得獎作品或私房佳餚，以平價提供民眾平時無法品嚐的精緻美食；「台灣美食文化區」打造一條「台灣美食歷史文化隧道」，以中英文版雙語呈現台灣美食精采100年餐飲風華史，回顧台灣美食100年的演變過程；「舞台表演區」則由榮獲海內外比賽金牌達人現場調酒、冰雕、蔬果雕以及氣球達人等展演、趣味有獎徵答活動及限時限量促銷搶購等。
「台灣打牙祭」三大主題特色有：（一）邀集全台灣知名餐飲業者與原住民美食建立一條「台灣美食觀光大道」，以Road Show方式呈現台灣美食的多元化。（二）以中英文版雙語呈現台灣美食精采100年餐飲風華史建置一條「100年台灣美食歷史文隧道」，加深國內外人士對台灣飲食文化的認識。（三）邀請獲得國際競賽金、銀、銅獎得主，現場展演國際賽事得獎作品，為一聚集「台灣之光」的美食空前盛會。
為歡慶建國100年，台灣打牙祭嘉年華提供二大優惠好康：「早鳥優惠」活動~每日前100名消費者即享「買一送一」優惠、「開幕有禮」活動，11月5日開幕當日上午10:00起，免費贈送100份開幕好禮（金牌造型藝術氣球），每人限量一份，送完為止。品嚐金牌廚師創意料理及道地特色美食、體驗台灣美食歷史文化隧道、欣賞國際級展演，千萬別錯過11月5、6日的台灣打牙祭，詳情請上活動網站台灣美食網或100yummy查詢。【經濟部商業司廣告】
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