馬祖海洋生態資源豐富，其中魚類有相當高的經濟價值，位於馬祖北竿塘岐村的魚之鄉魚麵，是當地有名的特色小吃，販售使用海魚製成的魚製品，完全手工，不添加任何防腐劑，除了魚麵以外，店家還有販售手工魚丸、魚餃、紅槽鰻等等，來到北竿想吃到當地小吃，魚之鄉是你的好選擇！
魚麵＋魚丸＋魚餃
綜合魚麵，除了魚麵裡面加了魚丸、魚餃還有也是手工製作的福州丸，長時間熬煮的湯頭，配上紫菜、蔥花、蝦米，魚麵吃起來Ｑ彈有勁，像是在吃條狀的魚丸，丸子類有濃濃的鮮魚味 ，口感紮實，湯頭喝起來非常清爽海味十足，用料非常豐富，點上一碗，大大滿足。
炸紅槽鰻
福州名菜之一，使用當地新鮮海鰻，去除中骨後，醃製紅酒槽及馬祖老酒，將魚肉油炸至金黃色，可以看到魚肉是紅色的，非常特別，魚肉吃起來有濃郁的紅槽味，軟嫩不油膩，很適合當作下酒菜。
炸魚麵
將魚麵下去油炸，灑上胡椒粉或是梅粉，吃起來酥脆，像餅乾一樣，很適合來上一杯高粱酒或是當作零嘴來吃，是一道非常在地的小吃。
魚麵伴手禮
魚麵的製作過程費時，揉麵、壓製、切割，再於日光下曝曬兩天製成，因為魚麵的魚肉含量高，麵條Q彈帶有魚的鮮味，是馬祖人必吃的經典麵食，煮火鍋或以滾水燙過做炒麵吃，各有不同風味。
▲麵線伴手禮
▲店內大約20個座位，可以看到還有販售魚麵伴手禮，空間乾淨舒適。
▲另有販售生鮮的魚丸、魚餃，紅槽鰻
魚之鄉是由婆媳倆人同心協力經營的，婆婆遵循古法，媳婦融入創新的想法，而唯一不變的是堅持用最新鮮的海魚和少許太白粉製作魚麵，魚之鄉除了可以內用以外，也有販售伴手禮，魚麵可以選擇小包裝或大包裝的，也有一整盒的，來馬祖想要帶回去當做伴手禮與親朋好友分享非常適合，如果要宅配也是可以的喔！
台灣旅行趣特約店家優惠─魚之鄉魚麵：來店消費出示特約頁面，消費滿20包送一包，如何加入台灣旅行趣享有特約店家優惠請點我→http://bit.ly/2woqvsS
魚之鄉魚麵
地址：連江縣北竿鄉中山路149號
電話：0836-55545
營業時間：7:00-20:00
均消價位：120元
停車資訊：路邊停車
粉絲專頁：https://bit.ly/34CXyGQ
延伸閱讀//酒饕們快來！馬祖必買伴手禮東引陳高、限量紀念酒款項超豐富
延伸閱讀//北竿挑伴手禮找【一品】 馬祖特產高粱、魚麵台灣茶應有盡有
#背包客旅遊 #連江縣 馬祖 #屯京拉麵 營業時間 #大海拉麵 營業時間 #我家牛排 營業時間 #肉蛋吐司 營業時間 #小六鍋貼 營業時間 #慶平海產 營業時間 #全國布行 營業時間 #大同布行 營業時間 #青山儀器 營業時間 #百有釣具 營業時間 #威廉髮廊 營業時間 #10 bit #10 bit tv #高雄背包客旅店 #高雄背包客旅館 #連江縣馬祖高中 #連江縣馬祖北竿地圖 #新竹 大海拉麵 營業時間 #竹北大海拉麵 營業時間 #台南我家牛排營業時間 #高雄我家牛排營業時間 #日本旅遊背包客 #香港背包客旅館 #台中 背包客旅店 #連江縣馬祖觀光協會 #台北我家牛排營業時間 #基隆我家牛排營業時間 #新竹我家牛排營業時間
