
「新鮮也是好吃。」
每每走到市場,我總會注意哪裡飄來陣陣油香。在每個市場裡,或多或少都可以找到油炸食物出沒的蹤跡。像是魚市場,往往會有炸蝦炸魚,而一般的傳統市場,則是會拿當季新鮮的食材油炸一番。
在向上市場吃完水餃後,沿著油炸的香氣前行,就看到了這麼一家攤子。

攤子裡的油鍋正滋滋響著,瀰漫出的油香將我引到這邊。

可惜來得稍晚,燒肉、花枝、芋頭及豆腐皆以售罄。

不過少見的炸韭菜還有,話不多說,就點個幾份坐下試試。

菜單跟價位一目瞭然,價位不高,現點現切現炸,熱呼呼的上桌。其實燒肉也不貴,若能早點來就太好了。

雖快接近收攤時分,不過來外帶的人依舊不少。

蚵嗲用料紮實,裡面的蚵仔頗大,滿滿韭菜,一人獨享滋味剛好。地瓜鬆軟香甜,炸得熱呼呼的,吃起來香氣四溢。
而甜米糕甜的剛好,比新竹的炸米糕更討喜一些。黏糯黏糯的口感令人喜愛,與其說是炸物,不如說是收尾的小甜點。而韭菜正當季,母親常說:「正月蔥,二月韭,卡贏呷肉脯。」
這三月的韭菜滋味,還真的比肉脯還棒,汁甜汁甜的濃郁清香(有些人認為是臭),可是讓人心花怒放。
而坐在路邊也是我愛的,看著大家熙熙攘攘穿梭於市場之中,能坐在攤前吃點小食,也是這繁忙生活的偷閒了。
店名:向上市場炸粿
地址:台中市西區美村路一段270巷24號 地圖連結
電話:03 522 0471
營業時間:休週一 15:30–20:00
個人平均消費:100左右
適合去的時間:下午
吃完要消化多久:兩個小時左右
本篇重點:向上市場、炸物
(編輯精選/授權自魚漿夫婦)
#美食之旅 #屯京拉麵 營業時間 #大海拉麵 營業時間 #我家牛排 營業時間 #肉蛋吐司 營業時間 #小六鍋貼 營業時間 #慶平海產 營業時間 #大埔鐵板燒 台中市 #全國布行 營業時間 #大同布行 營業時間 #青山儀器 營業時間 #包裝材料 台中市 #百有釣具 營業時間 #免洗餐具 台中市 #威廉髮廊 營業時間 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #新竹 大海拉麵 營業時間 #竹北大海拉麵 營業時間 #台南我家牛排營業時間 #高雄我家牛排營業時間 #台中肉蛋吐司營業時間 #日本美食之旅 #台北我家牛排營業時間 #基隆我家牛排營業時間 #新竹我家牛排營業時間 #屯京拉麵 台中 #屯京拉麵 菜單 #屯京拉麵 北市敦化南路一段187巷36號 #屯京拉麵地址