OMAR，在蘇格蘭古語蓋爾語中，為「琥珀」之意，代表了威士忌優雅且深沉的色澤，與南投溫暖怡人的環境；還有象徵了酒廠如琥珀一般澄澈而閃耀的能量，如同一顆強而有力的心臟，源源不絕地釀造出保有台灣風土的金黃酒液。
南投酒廠位於台灣的中心南投縣，是台灣菸酒公司唯一專產製水果酒類的酒廠。台灣位於亞熱帶氣候區，溫暖的氣候加上豐沛的降雨量，向來有「水果王國」之稱，南投除了擁有高山丘陵與湖泊等景致，更有「水果之鄉」的美稱。
1970年代，台灣水果出口滯銷，為擴大利用台灣盛產的水果，改善農民生活，在當時的省政府主席謝東閔指示下，籌建了水果酒廠，以增加水果銷路及果農收益。
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