簡單下飯系列之---- 剁椒肉末炒豇豆
原料：豇豆 300g，肉餡100g
配料：蔥薑末各一勺，蒜末1大勺，剁椒2大勺，黃酒15ml，生抽10ml，老抽5ml，糖1小勺，鹽1-2g
剁椒肉末炒豇豆的做法
1．豇豆切成小丁
2．蔥薑蒜切末
紅豆薏米粥 »
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【馬鈴薯切絲保存法】 馬鈴薯買多了該怎麼保存呢?? 可以切成絲，泡過醋水放在密封袋中冷凍保存~~ 當需要快速料理時，直接拿出來炒肉絲或著配青菜都好好用!!! 剩下的馬鈴薯皮也別丟喔~~可以清潔水漬呢!! 跟著楊賢英老師一起學保存... 【台灣好食材 Fooding】 從產地到餐桌，台灣最大食材食譜社...
夏天快要到了，要擺脫冬天累積的肉肉們（捏肚子），還有坐辦公室養成的肥屁屁XD 剛好老公買了櫻花蒸烤箱當我們的結婚周年紀念禮，就來做份夏日的輕食餐吧～ 利用蒸烤箱做料理也不會在瓦斯爐前面滿頭大汗 下廚也可以是一件很優雅的事情喔 其實當初本來是想要買微波爐的，但是老公又覺得微波食物和輻射很...
這道濃湯，有著濃濃的南瓜香甜，比一般做法的玉米濃湯更營養豐富，不但適合小朋友，富含玉米黃素及胡蘿蔔素，可避免眼睛疲勞、老化，用眼很兇的上班族和學子可以常吃喔！《材料》 小南瓜1顆、火腿數片、馬鈴薯1顆、洋蔥半顆、玉米1根、蛋2顆、油少許、鹽少許、太白粉少許、水適量。 《作法》 1.先將南瓜洗淨、整顆...
鳳梨及木耳是熱門的兩種養生食材，木耳爽脆的口感加上鳳梨酸甜的熱帶水果風味，碰撞出最和諧的美食交響樂。材料 半顆新鮮鳳梨肉切片、木耳100g、里肌肉100g、嫩薑絲10g。 調味料 醋、糖各2大匙、鹽1/2小匙、水半杯。 作法 1. 將鳳梨切片備用。 2. 嫩薑絲炒香後，加入鳳梨及木耳翻炒。 3. 加...
