不過收到時看到一大箱讓我小嚇到，想說應該只有滷味，沒想到還出現了 聚鍋王。
之前就有聽過聚鍋王，不過這次我原本只是想報滷味，出現了這聚鍋王讓我嚇到~"
結果冰箱的冷七庫又被我塞的滿滿的，這鍋體積比較大，所以就要先早點解決它~!!
這次收到的還是老山東滷味品項較多，聚鍋王就是看到的這兩款─酸菜白肉、藥燉排骨。
一個鍋就真的像是外頭個人小火鍋大小，大約和家裡小砂鍋差不多~拿起來有一定份量。
上頭有大大的字標明內容鍋品的口味，外頭有再用一層塑膠封膜像市面冷凍食品的包裝~
還沒拆封膜~就可以看到正面寫著的保存期限(一年)、保存方式與調理加熱的食用方法。
收到時是冷凍狀態~調理方式有三種，不需解凍也可以調理，解凍花的時間就可以減半~
我都是要吃的前一天~先拿到冷藏退冰，酸菜白肉鍋用蒸炊、藥燉排骨用水煮的方式熱。
拆開外頭封膜，就是密封的軟塑膠盒子，打開蓋子~裡頭放著的就是不用拆袋調理的湯。
不過老實說我在看調理方法的時候誤會上頭"不需拆袋"的意思，以為袋指的是外頭封膜...
就把整盒酸菜白肉鍋拿去蒸熱...結果後來打開才發現原來"袋"指是裡頭裝著湯料的封袋。
藥燉排骨
既然先放藥燉排骨~就先來介紹後來吃的藥燉排骨吧!一開始看到這藥燉排骨讓我很期待，
因為真的很久~很久~很久~沒有藥燉排骨了，每次走過士林基河路時經過那幾家專賣店~
聞到的香氣總讓我好想衝進店家全部點一輪(隱性暴發戶?)但沒人陪我吃也就常常放棄了"
藥燉排骨我是用隔水加熱的方式，水沸後丟下去~大概8-10分鐘就熱了(還能聞到香氣)。
因為要拍照~怕又拍太久湯會冷掉，所以拿了家裡的小砂鍋來裝，結果量還真的剛剛好~
而且用小砂鍋裝除了能保溫之外，看起來真的就像是外頭賣的澎湃獨享個人小火鍋了~!
熱好後倒出來時~就發現裡頭的料比想像中的多很多，光是排骨好像就有7、8塊，
裡頭還有長條的菇菇、高麗菜、紅棗、枸杞、薑，雖然是小火鍋~但內容很實在。
第一口當然就先喝湯，熱好時~聞到的藥燉香氣就讓我覺得這湯頭應該味道不錯，
一喝果然不輸期待~藥燉的湯頭醇甜順口，不會有過重的藥燉味，湯頭順甜好喝~
喝來沒有過"衝"的感覺，也不會覺得負擔大或是油膩，讓我不知不覺一口接一口。
一開始覺得這種小鍋裡頭的肉品都不值得期待，但一看到這排骨我就發現我錯了~!
裡頭的排骨都有帶不少的肉~瘦肉帶少部份肥肉，吃來軟嫩~吸飽了藥燉的香醇甜，
讓我不顧形象(在家是不用顧~:P)直接用手拿來起啃，想把每塊肉都啃的乾乾淨淨。
另外裡頭還有不少的高麗菜、米血糕、菇類等，味道普普~但吸飽湯汁就很美味，
尤其是米血糕~後來湯和一些料有剩~再加熱一次，米血糕就變得有點軟爛~好吃!
酸菜白肉鍋
接著是我一開始用錯加熱方式的酸菜白肉鍋，不過幸好熱時沒有發現什麼意外啦"
因為整個拿進去蒸裡頭也是會熱的~不過後來覺得不夠熱，有再拿去微波一下下。
熱好後同樣倒進小砂鍋~也嘟嘟好裝的滿滿的，一個人面對這一鍋就感覺很滿足~
不過在倒出來的時候，就發現這酸菜白肉鍋~和我一開始想像的內容有點不太一樣，
或許也是因為配料比較多吧~豆皮、白菜、米血糕、香菇、凍豆腐還有白豬肉片等~
每種料給是2-3個，肉片約四片左右，這看起來比較像是外頭賣的那麼綜合小火鍋。
同樣先喝湯~嗯~真的是酸菜白肉鍋(廢話)，白菜酸甜味整個釋放到湯裡~酸甜適中，
比起我喝過的酸菜白肉湯頭，這湯頭算是很溫和偏甜的酸甜味~但酸味還是算明顯。
裡頭白菜吸飽湯汁好吃~凍豆腐和其它料的部份就算普普，感覺還要沾醬料才美味。
裡頭的主角肉片還算滿多片有，好像有四、五片左右，帶明顯的肥肉層次但吃來不油~
不過有幾片瘦肉部份真的太少了，咬起來就有點韌，同樣感覺也是要再沾醬料才好吃~
讓我覺得特別的是裡頭加的這個像似粉條的蒟蒻麵，吃來頗Q彈~煮過會變軟口些。
這兩鍋相較起來，我愛的還是藥燉排骨，不管在湯頭或肉都出乎期待外的很好吃~
尤其是湯頭的部份讓我頗驚豔的~沒想到這麼醇甜、香濃夠味，而且一鍋份量足夠~
吃完真的感覺很滿足~在家也能隨時享用這樣澎湃小火鍋感覺真的很方便與幸福呢!
【森泉食品．聚鍋王 】
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原文出處：桶子葉の吐司記
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