近來各地受到新冠肺炎（COVID-19，新型冠狀病毒）影響，降低民眾外出用餐意願，許多乾糧銷量紛紛逆勢成長，尤其是泡麵類商品引起民眾瘋狂搶購。2019年新推出的「媽祖興拌麵」，因創意包裝，邀來「地表最強代言人」，眾神加持，加上民眾齊心防疫「順時中」好好在家，銷量更是倍數成長，開賣至今僅短短半年，銷售額已破百萬。
2019年12月才新上市的「媽祖興拌麵」，有別於明星代言、網紅加持，直接請到地表最強代言人，大展創意，直接以眾神名號命名，「媽祖林」、「帝君關」、「哪吒李」，每一位神明代表的品項，皆有搭配的醬料與麵條，有專屬的對應組合，吃起來會覺得「對對對！就是J個麵！！！」
像是「媽祖林-天厚麻醬拌麵」以黑白芝麻石磨精粹，加入秘製昆布醬汁調製而成的絕頂天厚麻醬，保留了芝麻的香氣卻沒有油耗味，搭配秘製昆布汁，濃郁而清爽，厚實而順口。「帝君關-給力麻油拌麵」採用西港道地麻油，純正厚實；加上老薑精燉熬煮，孕育出台灣經典的麻油風味，去寒補身。「哪吒李-噴射麻辣拌麵」嚴選花椒界首席品種大紅袍花椒，入口不苦不澀、麻味綿長、後勁十足，搭配精選中藥材燉煮熬製，麻香帶勁，辣而爽口。
麵條的部分，選用頂級粉心粉，製程僅添加純水與鹽，完全不添加任何添加物，入口無負擔。製作過程遵循古法，傳承祖傳製麵技術，於高規格的特殊廠房內進行日光曬麵，排除戶外日曬汙染的可能性；烘乾技術完全將老師傅的經驗精準標準化，將麵條的溼度拿捏得恰到好處。承襲古法、科學化製程，結合了傳統與科技，這就是麵條無論粗細都Q彈有嚼勁，每一口都吃得到麵粉香的重要秘技。
「媽祖興拌麵」在醬料與麵條的製作上，保留傳統技法、遵循古味，研發出最合適的口味，在包裝上則選擇以手繪年輕畫風，結合時下流行用語，透過有趣的手法將民間信仰文化妝點新意。原本就專注口味開發的「媽祖興」從頭到尾堅持貫徹古法技藝，將老師傅的經驗精準的標準化，鑄成每一份美味佳餚，不僅滿足了味蕾的享受，同時也豐富了心靈的感應。運用老靈魂加上流行新元素，一點簡單的創意，吃一口，如有神祝；看一眼，心領神會，希望消費者在享受美味的同時，嘴角也能上揚地會心一笑！
媽祖興拌麵雖創立不久，但至今已累積不少忠實粉絲，許多人開箱直呼神好吃！更有人說「這跟平常的拌麵不一樣，好像在麵店裡吃廚師現煮的一樣」、「重口味的人超推薦噴射麻辣拌麵，超推！」、「味道真的很神！一次可以吃三碗」、「根本不需要明星，這麵有神明代言」等回饋。
目前媽祖興拌麵已於官網及通路正式開賣，適逢媽祖生日及配合在家防疫，官網有多種優惠活動，袋麵類最高現折$250，消費者可上官網選擇最適合的優惠方案。活動詳見媽祖興官網或臉書專頁。
圖片提供：媽祖興
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