【DIY家常紅燒牛肉】1、牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗乾淨。2、炒鍋內燒熱2大勺油，爆香蔥段、薑片、大蒜粒，放入牛肉略微翻炒。3、放黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒。4、加開水，沒過牛肉，大火煮滾轉小火燜煮一個半小時，加適量的糖和鹽調整味道並開大火把湯汁收濃。
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這款使用北海道佐呂間產的南瓜乾燥片做成的南瓜司康，八月底開始會在店內陳列， 是代表秋天的司康。溫熱後柔滑地淋上奶油和蜂蜜， 就會變成令人無法抗拒的滋味。 材 料（厚約3~4cm的圓形．可做8個） 鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1/2小匙 泡打粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 2小匙 楓糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ...
這是日本鎌倉知名司康甜品店「Diamond Cakes」的店長-大場美江，做出來的第一款乳酪司康； 以電影《0 0 7 ： 誰與爭鋒》的女主角命名。紅切達乳酪與黑橄欖的組合跟啤酒十分相配。對喜愛乳酪口味的老饕們，是一定不可錯過的。 材料做法（細長三角形．可做 8 個） 鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1...
紅茶麵糰搭配生薑糖霜最對味。 做起來簡單，只要將圖案重覆搭配，就能呈現出高雅的氛圍。 【茶壺做法】 1 將茶壺的中央部分塗滿淺棕色，待乾燥後，用紅茶糖霜描出蓋子、壺嘴、把手、底部的邊框。 2 在作法1的邊框內側，除了鞋跟以外，將底色薄薄地塗滿，並用牙籤劃開至邊緣。 3 在茶壺的中央橫向繪出曲線，再用...
原來「蒸蛋」時我們少放了這樣東西！難怪餐廳賣的都比較好吃....為什麼餐廳的蒸蛋總比自己做的好吃呢？我自己做的都超硬，又不好吃...原來是...少加了這個....1.雞蛋打入碗中，用筷子劃「z」字，然後迅速攪拌大約60下，把雞蛋攪散為止。 以下圖片來源：toutiao2. 加入100g...
