家常菜食譜吉利丁果凍食譜@輕鬆做 ‧ 優雅吃 的玻璃瓶甜品「鮮淮山紫薯奶凍」

一匙一匙像挖寶~真甜蜜,
紫薯奶凍的變化如此這般令人驚喜,
優雅的吃用心做的甜品,
就是讓你不知不覺愛上它。

輕鬆做 ‧ 優雅吃 的玻璃瓶甜品「鮮淮山紫薯奶凍」

紫番薯:含有多醣、黃酮類物質,並且富含硒元素和花青素,具有預防高血壓、減輕肝機能障礙等功能,還有很好的抗癌力。

== 材料 == 

紫番薯 100 克

鮮淮山 / 山藥 150 克

牛奶 250 克

煉奶 20 克

糖 40 克

魚膠片 / 吉利丁 5 克

== 做法 ==

1 鮮淮山和紫番薯去皮,蒸熟,分別攪拌至幼滑。

2 魚膠片加冰水浸軟。

3 將少量紫薯泥放入2個玻璃瓶中。

4 其餘的紫薯泥放小鍋中,加入淮山泥、牛奶、煉奶、糖拌勻。

5 慢火加熱,放入魚膠片攪拌至完全溶化。

6 待涼後加入瓶內,冷藏3小時。

== 小貼士 ==

· 可保留部分紫薯泥作裝飾。

· 鮮淮山可於菜市場購買,去皮切開時要戴上手套,因汁液會引起皮膚發癢。

 

輕鬆做 ‧ 優雅吃 的玻璃瓶甜品「鮮淮山紫薯奶凍」

資料來源《食盡天下-調補心肝脾肺腎的家常菜

«  

  »

#家常菜食譜  #dot dot彩妝  #花青素 原花青素  #鮮奶酪作法 吉利丁  #果凍作法 吉利丁  #軍隊進行曲 mid  #先知先覺 不知不覺  #花青素 顏色  #炙甘草湯 高血壓  #芒果果凍 吉利丁  #lol mid  #excel mid  #mid vb  #intel mid  #asp mid  #家常年菜食譜大全  #家常菜食譜大全  #吉利丁果凍食譜  #吉利丁片果凍  #軍隊進行曲  #舒伯特軍隊進行曲  #阿基師家常菜食譜大全  #家常菜食譜大全糖醋排骨  #台灣家常菜食譜  #日本家常菜食譜  #簡單家常菜食譜  #素食家常菜食譜  #簡易家常菜食譜  #阿基師家常菜食譜  #家常菜食譜下載

相關推薦

暑假當中已經不是用忙來形容,而是〝非常忙〞,別以為小朋友不用上學天天睡到自然醒,省下催促、定時備餐、接送上下學...例行公事,在加上荷蘭中小學暑假都是沒作業,六周放大假,所有假期時間完全自己安排,想要怎樣與家人共度都沒問題,整天就是玩玩玩... 出門玩或渡假日子很好打發,但整天待在家裡的時間也不短,...

全文檢視 →

  WARM SANDWICH 法式雙倍起司火腿三明治 這是加了火腿、兩種起司一起烤的法式三明治,加上白醬會讓溫和低調的口感以及起司風味的層次提升。雖然法式雙倍起司火腿三明治和一般的火腿三明治在口感上相似,但卻散發著高貴的風味。 Ready 全麥黑麵包.....................

全文檢視 →

零添加純天然!在家做蔬果醬:淋醬、拌醬、佐醬,輕鬆煮、簡單熬、安心享用   奇異果果醬 材料 奇異果4個(約400g) 砂糖100g 檸檬汁1+2/3大匙 蜂蜜4大匙 保存 開封前:冰箱冷藏6個月 開封後:冰箱冷藏1~2週 做法 1. 將奇異果去頭去尾後,剝皮並切成0.5公分的薄片。 2....

全文檢視 →

做麵包一定要具備的正確觀念 製作麵包的每個過程都不可馬虎,要注意的細節很多,若是一個步驟做錯了,善後的時間可能需要花更多時間進行,因此做麵包前先了解正確觀念,是想學做麵包的每個人,必看的重點喔! 〈圖片來源:維基百科〉   concept 1 酵母不是用越多越好 酵母可以吸收麵粉、糖的養分...

全文檢視 →