胡蘿蔔燉牛肉材料：胡蘿蔔200克、自腱200克、紅棗8粒、姜2片、水1500毫升調味料：酒少許、鹽適量作法：1將牛腱洗淨，切成條塊狀備用； 2將胡蘿蔔洗淨後切塊備用；3將牛腱氽燙後撈起備用；4把水煮開後，放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片，以中為燉煮1.5小時，然後再加入調味料調味即可。
【秘製啤酒鴨】 »
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從大寒到立春，一月底到二月初的時候，年關將收，忙著大掃除、工作趕著要交出，這時沒時間煮的話，最適合來做鍋雞湯。 溫補暖心又暖身～一般來說，照著當個季節生產的在地食材吃喝，是最好的飲食方法～最近幾年大家常關注的永續與減碳，也是同一個方向～ 料理材料就在地取得，如果買不到老菜脯，也可以紅棗取代調味。 ...
定居荷蘭這麼久了，至今，馬麻我仍是忠實日劇迷，雖說不上是某明星的大粉絲，但是愛看日劇的習性與習慣，從台灣一併搬來荷蘭，多年前網路電視尚未發達「年代」，每回台灣行，行程之一總是少不了光華商場的日劇系列掃貨之旅，一拖拉庫的DVD就是回到荷蘭之後最棒消遣與慰藉。現在，拜線上收看方便之賜，無遠弗屆的網路系...
年糕是很多人喜愛的美食之一年糕的營養價值非常高，對人體都非常的有益處，年糕的做法很多很多，不知道你瞭解多少呢？如果你不知道的話，今天小編就為大家推薦幾款不錯的年糕做法。 紅糖年糕 材料：糯米粉300g，紅糖1杯半，水1杯。 做法： 1、將1杯水燒開，衝進紅糖裡，把紅糖攪化。 2、將糯米粉倒入糖水裡，...
每年的年菜都差不多，已經不知道該變什麼新花樣了嗎? 讓愛料理人氣作家－布魯媽媽告訴你 怎麼瞬間升級平常吃膩的菜色，一轉眼變身進擊的年菜！！！！ 第一招：椒鹽蝦 →（超進化變身）→鮮蝦粉絲煲 【材料】 1.鮮蝦350g 2.粉絲2把 3.蒜末2大匙 4...
