家常菜食譜不鏽鋼平底鍋 推薦@用「廚房三寶」料理出神奇養生功效的美味家常菜

蔥、薑、蒜是中式廚房裡不可少的調味料,這「廚房三寶」不僅能調味,還能解腥提味喔!今天要介紹的蒜蓉紅椒鱈魚,所使用的紅燈籠椒,有助造血、增強心臟的功能,還能促進血液循環呢!

用「廚房三寶」料理出神奇養生功效的美味家常菜

材料A:鱈魚1片,青蔥(切粒)1棵

材料B:紅燈籠椒(切粒)1粒,蒜蓉1湯匙

醃料:紹興酒1茶匙,鹽1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙

調味料:米酒1湯匙,魚露1湯匙,蠔油1湯匙,糖1茶匙,胡椒粉1茶匙

做法

1 鱈魚洗淨,抹乾水分,與醃料拌勻醃10分鐘。

2 平底鍋內燒熱少許油,放入鱈魚煎至兩面熟透,盛盤。

3 醬汁:原鍋炒香材料B,加入調味料煮滾。

4 熄火,加入青蔥拌勻,淋在鱈魚上即可。

小貼士:青蔥洗淨後徹底抹乾,切粒後放入保鮮盒內,存入冰庫冷凍,可保存長達兩星期。

 

用「廚房三寶」料理出神奇養生功效的美味家常菜

資料來源《食盡天下-調補心肝脾肺腎的家常菜

«  

  »

#家常菜食譜  #調味品 調味料  #平底鍋 推薦  #電磁爐 平底鍋  #茶家鬆餅粉 平底鍋  #食品成分表 調味料  #il 6 的功能  #自製米餅 平底鍋  #姜gary 強心臟  #強心臟 來賓  #蛋捲做法 平底鍋  #蛋捲食譜 平底鍋  #平底鍋 電磁爐  #鬆餅作法 平底鍋  #菲斯樂 平底鍋  #家常年菜食譜大全  #家常菜食譜大全  #不鏽鋼平底鍋 推薦  #平底鍋推薦品牌  #平底鍋鬆餅粉食譜  #平底鍋煎鬆餅  #阿基師家常菜食譜大全  #家常菜食譜大全糖醋排骨  #台灣家常菜食譜  #日本家常菜食譜  #簡單家常菜食譜  #素食家常菜食譜  #簡易家常菜食譜  #阿基師家常菜食譜  #家常菜食譜下載

相關推薦

外食族的福音!只要每天花10分鐘,搭配悶燒罐就可以輕送上菜!這麼簡單就上手,當然食材的處理也很重要喔,有哪些是燜燒罐料理不失敗的原則呢? 先將食材剪成小段,或盡量切丁:盡量先將食材處理成輕、薄、短、小,大小約 為1~2 公分,條狀約為3~5 公分,較易燜熟)。豆類食材請先用冷水預泡2~3 小時, 泡...

全文檢視 →

好簡單!早上準備食材,當午餐剛剛好! 自己做料理,可以先從選擇好食材開始,記得堅持「多吃食物、少吃食品」的 原則。可以在早上出門前,先做好簡單的食材,放入燜燒罐中、加上沸水,搖一搖, 帶著出門,然後就有營養十足的好湯或好粥可以當午餐,既方便又美味,使上班族 即使早出晚歸,也能輕鬆擁有營養均衡的一餐。...

全文檢視 →

派對上還不知道要準備什麼嗎?來做個創意料理,增添聖誕氣息吧! 看更多手作料理影片: 穿上科學麵的鮪魚起司土司餃 以上內容為噪咖版權所有,轉載請務必註明來源出處。最幽默有趣的生活娛樂內容《噪咖EBCbuzz》上菜嘍!➲《噪咖EBCbuzz》FB:https://www.facebook.com/EBC...

全文檢視 →

在台灣也可以生活得很巴黎 法式料理一點都不難,人人都可輕鬆在家當主廚法式料理國民教主里維把巴黎的生活品味落實在生活裡找了個老房子改為品味屋, 在臺北過著巴黎的慢生活。運用臺灣就買得到的食材, 從前菜、湯、主菜到甜點, 甚至是派對料理, 只要電磁爐和烤箱就做得出來的美好滋味!把巴...

全文檢視 →