家常菜食譜台中下午茶推薦@利用睡眼惺忪的10分鐘完成早午餐輕食

氣炸鍋 ● 零失敗80道美味提案

不管是...
沒廚房的單身男性、不太會煮飯的小資女、
家裡沒烤箱的媽媽、愛吃炸物又怕油膩的爸爸

只要這一鍋,烤、燒、烘、煎、焗、炸,想吃什麼統統只要一個按鍵就能變出來!

 

❖利用睡眼惺忪的10分鐘完成輕食早午餐❖
酥炸營養三明治、免揉麵團雙層起司PIZZA、法式火腿乳酪吐司條

喜歡在家悠閒吃完早餐再出門,但又不想一早在廚房忙到流汗
那就試試零失敗的氣炸鍋快速料理吧!
不管是當早午餐或是野餐料理都很適合喔~

利用睡眼惺忪的10分鐘完成早午餐輕食

 
〠 
酥炸營養三明治
難易度:★★★✰✰   料理時間:6分鐘

利用睡眼惺忪的10分鐘完成早午餐輕食

材料(2人份)
熱狗麵包:2個       奶油:30克
熟水煮蛋或滷蛋:1顆  雞蛋:1顆
小番茄(片):2顆    麵包粉: 3/4杯
小黃瓜(片):1/2根   美乃滋:2湯匙
火腿:1片

步驟
1. 雞蛋打勻。奶油放室溫至軟化後,抹在整個麵包表面。接著沾上蛋液及裹上麵包粉。
2. 氣炸鍋預熱200度,專用煎烤盤上噴油,放進麵包,噴油在麵包上,炸3分鐘至表面金黃便取出。
3. 火腿對角切2刀成4片三角型,水煮蛋剝殼切片。
4. 麵包剖開2/3深度(不切斷),擠進美乃滋,夾入火腿片、雞蛋切片、小黃瓜及小番茄片,即完成。也可以自己隨意配料,滋味一樣好吃。

Tips
* 麵包要先擠美乃滋再夾料,讓麵包、美乃滋及餡料的味道得以融合。美乃滋的黏性也讓餡料不致東倒西歪。
* 麵包放冷仍保持酥脆,也適合午餐或野餐。

 

〠 免揉麵團雙層起司PIZZA
難易度:★★✰✰✰   料理時間:6分鐘

利用睡眼惺忪的10分鐘完成早午餐輕食

材料(2人份)
墨西哥6吋薄餅:2片    專用PIZZA醬:2湯匙
義大利臘腸(或培根): 3片  切達乳酪片: 1又1/2片
黃甜椒絲:適量       莫札瑞拉乳酪絲:2湯匙
萵苣葉 少許

步驟
1. 在一片墨西哥薄餅上鋪上切達乳酪片。
2. 蓋上第二片墨西哥薄餅,表面抹上PIZZA醬,順序鋪上莫札瑞拉乳酪絲、義大利臘腸、黃甜椒絲。
3. 氣炸鍋預熱180度,將PIZZA放在氣炸鍋專用煎烤盤上烤3分鐘。
4. 完成後放上萵苣葉。

Tips
* 乳酪應選擇容易溶化,或是PIZZA及漢堡專用的乳酪片或乳酪絲。
* 萵苣葉烤過後會容易過乾,因此等PIZZA烤完再放上才有清脆口感。

 

〠 法式火腿乳酪吐司條
難易度:★★✰✰✰   料理時間:7分鐘

利用睡眼惺忪的10分鐘完成早午餐輕食

材料(2人份)
吐司:4片  雞蛋:1顆  乳酪片:2片
奶油:2湯匙 火腿:2片

步驟
1. 吐司去邊,鋪上乳酪片及火腿片,蓋上另一片吐司,平均切成三段。
2. 雞蛋打勻。奶油隔水加熱軟化,火腿乳酪吐司條的麵包表面先抹上奶油,再沾滿蛋液。
3. 氣炸鍋預熱180度,吐司條放在氣炸鍋專用煎烤盤上,烤4分鐘,中途翻面烘烤至金黃略焦即完成。

Tips
* 吐司條沾蛋液時要稍為浸泡, 讓麵包吸滿蛋液。

 


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 《氣炸鍋,零失敗-80道美味提案:炸、烤、煎、烘、焗、醬燒,一鍋多用!》 
利用睡眼惺忪的10分鐘完成早午餐輕食

 

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