自從家中三寶出生後，生活越來越忙碌，一下子要煮小倆口姊妹最愛喝的濃湯，一下子要打果汁給長輩喝，一下子又要做副食品給小口弟吃，有時候大口想喝個豆漿也只能用買的，但不見得常常有時間出去買!這時候食物調理機就顯得很重要啦~~由品硯美學廚電代理進口的「Blendtec美國高效能食物調理機Professio...
牛肉＋預煮調理：蔬菜絞肉 在絞肉中加入各種蔬菜和醬料拌製而成的蔬菜絞肉用途非常多元。可以捏成想要的形狀，放到烘焙紙上隔開再冷凍，避免黏在一起，等要吃之前再解凍並料理。如果想做成肉丸子，就把絞肉分成小團並揉圓，每團約30g，之後把肉丸子放到麵粉中滾一圈、裏上麵衣，放進保鮮袋或裝入平坦的...
以前聽老一輩的人說老菜脯雞湯對身體很好，進補養生燉一鍋雞湯就對了! 大口平時工作忙碌，早出晚歸，常常拚到半夜才睡，剛好適合好好保養一下；前一陣子因緣際會研究了幾種傳統中式湯品的料理方式，其中一種就是我們今天要分享的老菜脯蛤蜊雞湯，這道湯品不僅營養美味、適合夏季溫補，大口還發現它也是料理難度最低、美...
東販小食堂：黑啤酒巧克力蛋糕 今天為各位介紹一款，在英國人人熟知的甜點 「黑啤酒巧克力蛋糕」 利用黑啤酒的香氣與微苦的口感 佐以奶油乳酪霜，同時搭配香甜巧克力 創造出 大人限定的美味富含和諧口感的極品甜點 出自《大人限定‧美味烘焙甜點》 http:/...
