在地深耕20年小南排骨便當,使用經國家認定的CAS優良肉品,品質有保證,主菜有雞腿、排骨、雞排、筍干爌肉、筍干豬腳、卡啦雞腿等超過10種選擇,樣樣是招牌。便當價位介於70元~90元之間,基本附白飯、一道主菜和三樣豐美配菜,量多實在,美味關鍵少不了香辣味美的辣菜脯,堪稱內行老饕的最愛,而且飲料、湯品無限量供應,吃得飽足又划算,難怪多年來一直是許多公家機構、學校和醫院等團體單位訂購便當的首選,聽店家說,曾經創下一天最高紀錄賣出1200多個便當,數量相當驚人!
▲「小南排骨便當恆春店」位於恆春鎮主要幹道中正路上,平假日路上車水馬龍,店面一旁緊鄰文化創意產業市集,生活在恆春墾丁的外食族朋友一定對這家「小南排骨便當恆春店」感到很熟悉。
也因為很多下午和傍晚要去墾丁大街擺攤的攤販業者會來這裡外帶便當,所以小南排骨便當下午是沒有休息的,點購人氣最高的品項非雞腿便當莫屬,雞腿以十幾種中藥材醃漬而成,風味獨特,光是看到油亮金黃的誘人色澤足以讓人食指大動,一口咬下必定讚不絕口,很有南部口味。
▲主菜排行榜的第一名-炸雞腿,採用十幾種中藥材醃漬而成,外酥內嫩,肉香甜口,若你是雞腿控一定會被這裡的炸雞腿打動!
▲餐台上的雞排都好大一塊!大家可能很常碰過炸雞排炸得太過油膩,或是肉炸到太硬太老柴,但他們家的雞排並沒有這些問題,肉質嫩口好咬,帶著適中油汁,這口感太正點啦!
▲剛炸好的排骨看起來油油亮亮的,十分可口,肉質帶有彈性不會太軟爛,剛剛好。
▲多達8種菜色可選,不定期會更新菜色,而便當副菜任選3樣,對應透明櫃上的號碼點菜。
▲南瓜可說是常見的便當菜,營養成分高,而這裡的南瓜不會軟到一夾就散,味道十分清爽。
老饕的最愛!來到「小南」一定要嚐嚐辣菜脯,吃起來香辣下飯,光是配辣菜脯足以讓我吃上兩、三碗白飯了。
排骨飯
排骨多汁不乾柴,份量好大一塊,幾乎快把白飯都蓋住了,吃完肯定很飽足。另外也提醒大家店內採自助式回收餐盤、湯碗、杯子唷。
▲排骨飯80元,附三道配菜和辣菜脯,加上飲料、湯品無限量喝到飽,這一餐的價錢非常實在。
▲這道’炒洋蔥讓人眼睛為之一亮,香氣徹底被炒了出來,偏軟又帶些嫩脆口感,鮮甜味十足。
東西美味又鄰近學區、醫院和公司行號,所以吸引滿多人來「小南恆春店」外帶便當,多年下來也累積不少老顧客。
▲便當基本附三道配菜和一小匙辣菜脯,白飯口感偏綿實口感,不至於軟爛。
雞腿飯
炸到金黃色誘人的雞腿,調味到位,以中藥醃漬出獨特香氣,外皮酥爽,當咬下裡頭的肉質柔嫩多汁,真的會一口接一口停不下來耶!
▲ 供應的紅茶冰涼順口,完全不會太甜膩耶!淡香又消暑的紅茶滋味,很令人上癮!
以花菜梗和雞骨熬煮出風味濃郁的熱湯,整鍋湯用勺子輕輕舀起就是滿滿的配料,每日例湯不定期會變換,會有苦瓜湯、冬瓜湯、蘿蔔湯、紫菜蛋花湯...等,下次再來也許能碰上不同的湯品驚喜唷。
▲店內環境比起傳統便當店的印象好上很太多,座位區陳列在左邊,整體空間明亮乾淨。
▲點菜區後方有張價目表菜單貼在牆上,一共11種主菜讓客人挑選,價位從70元到90元之間都有。
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小南排骨便當恆春店
地址:屏東縣恆春鎮中正路123號
電話:08-889-9292/08-889-9012
營業時間:08:30-19:30(春節固定休三天)
每人均消:70~90元
粉絲專頁:https://bit.ly/2V4l5xb
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