最近家裡來了朋友，我想省事，準備請他們下飯店，誰知道這幫人非要我親自下廚，還好我藏了幾首壓軸的菜譜，做出來後令大家刮目相看，還說向我取經，我不禁得意洋洋，於是就編輯了一些常備的菜譜，分享給大家，幫大家以備不時之需。 一、小炒牛肉 1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，少許食用油抓勻醃制15分鐘； 2...
示意圖來源 對於大部分人中國人來說，無論吃下多少酒食菜餚，米飯，永遠是餐桌上不可或缺的主角。 對於一個有智慧的吃貨來說，僅僅好吃是不夠的。既要好吃，又要營養，才算得上一碗「完美」的米飯。 選米 完美米飯的第一步：選對適合自己的大米。 &nbs...
料理名稱：蛤蜊絲瓜雙塔盅 料理時間：20 分鐘 絲瓜 1條 蛤蜊 12顆 薑片 4片 鹽巴 少許 第一步：絲瓜削皮，去掉頭尾，去頭尾的時候，儘量不要切太大，讓底部有不要破掉。 第二步：用水果刀和湯匙把中間的絲瓜籽挖除。 第三步：把挖掉的絲瓜籽稍微切一下，擺在盤子邊。在絲瓜盅裡各放一片薑...
涼拌菜是多數吃貨每餐必備美味，究其原因，除了美味外，方便快手也是主要理由。可能有部分吃貨小伙伴會說，小編同志，這都秋冬季了，還教大家涼菜怎麼做啊？！別逗了，難道你能忍住不吃？！哈哈哈。快轉走留存吧！ 一、涼拌青瓜 1、青瓜洗淨，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同長度大小的青瓜條。 2、蒜頭洗淨切小粒粒，...
