提到曼谷的泰國菜餐廳，不少遊客會告訴你「Nara Thai Cuisine」，以滋味平衡、精緻取勝，在旅客心中佔有一席之地，幾年前逐漸朝海外擴點，新加坡、香港、斯里蘭卡、越南、緬甸都有分店，去年11月終於來台，由台灣店主廚赴泰學習烹調料理，也有本店派駐的泰籍廚師駐店，就是為了忠實呈現本店味道。
餐期空檔，我請台灣店主廚王才瑋、泰籍廚師Gunn Thiravanitkulu一起入鏡，為了放鬆神情，請他們試嘗桌前的料理，Gunn拿起湯匙舀了一口「瑪莎曼牛肉」，發出「嗯～」的一聲，再點頭稱讚：「Good！」，我忍不住看了王才瑋的表情，從前一秒的若無其事，到下一秒的如釋重負，不過幾秒鐘的時間，決定了照片的成敗，也考驗著台泰廚師間的友情，幸好，主廚的手藝通過認證，照片也有了。
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