家常菜食譜訂婚流程吉祥話@【年菜這樣做】高昇排骨-步步高昇 #把吉祥話帶進餐桌

 圍爐年菜除了要豐盛之外,多花一點巧思,把吉祥話帶進餐桌吧!

一定讓長輩們歡心,也讓子女更了解一些傳統文化。

 

高昇排骨-步步高昇

【年菜這樣做】高昇排骨-步步高昇 把吉祥話帶進餐桌

年菜在命名上也很重要,這道排骨料理因為調味料的分量比例是1:2:3:4:5,

有象徵著步步高昇的好意象,所以高昇排骨當之無愧呀!

【材料】

排骨 / 約600g

米酒 /1 大匙

砂糖 /2 大匙

白醋 /3 大匙

醬油 /4 大匙

清水 /5 大匙

青江菜或芥蘭(裝飾)

【年菜這樣做】高昇排骨-步步高昇 把吉祥話帶進餐桌

【步驟】

  1. 排骨和冷水放在湯鍋中,小火煮10 分鐘,煮沸前熄火,洗淨瀝乾備用。
  2. 將米酒、砂糖、白醋、醬油、清水和排骨一起下鍋翻炒均勻,煮滾後轉小火,蓋上鍋蓋燜煮,每5 ~ 10 鐘開蓋翻炒均勻,半小時後轉中火翻炒製醬汁濃稠即可。
  3. 煮一鍋滾水加1 茶匙的油和少許鹽巴,將裝飾的青菜汆燙熟瀝乾,擺在盤上,再將排骨盛盤上桌即可。

TIPS:料理上的排骨選擇多,以燒、炒來說最好選擇小排骨,肉質嫩又多汁,若是剛好是帶骨及肋間肌肉分切而成,還含有軟骨,一起吃下可以補充鈣質。

 

●更多精彩內容《小廚娘Olivia的美好食光:讓家更有味道的幸福料理》

【年菜這樣做】高昇排骨-步步高昇 把吉祥話帶進餐桌

«  

  »

#家常菜食譜  #調味品 調味料  #win8 IPS  #迎娶流程 吉祥話  #via inn  #食品成分表 調味料  #媒人 訂婚 吉祥話  #via inn京都  #via inn新宿  #via s旅行札記  #via blog  #via wiki  #via inn訂房  #ship via  #鼠 吉祥話  #家常年菜食譜大全  #家常菜食譜大全  #訂婚流程吉祥話  #飯店迎娶流程  #via inn京都  #via inn新宿  #阿基師家常菜食譜大全  #家常菜食譜大全糖醋排骨  #台灣家常菜食譜  #日本家常菜食譜  #簡單家常菜食譜  #素食家常菜食譜  #簡易家常菜食譜  #阿基師家常菜食譜  #家常菜食譜下載

相關推薦

問題回答回答:o(∩_∩)o ~~ 1~~ A:外送服務的錢是要交給誰? 加節怎麼算 ? B:我們〈一律現金交易〉、錢直接給小姐就好。覺的妹妹服務不錯要加節~你可以call我或直接消費完打電話給我講~~ 2~~A:除了叫茶的錢還有其他額外的費用嗎?B:台北縣 台中縣有些地方比較偏遠需...

全文檢視 →

【一機多用途】  多功能營養機與調理機 讓你輕鬆製作美味料理 →http://www.twdreamlife.com/?p=23080​ 只要ONE TOUCH 立即享受世界最頂級的美味 #川山 #夢想誌 ★想看更多精彩報導 夢想誌官網 http://www...

全文檢視 →

你喜歡喝飲料嗎?但誰說,飲料只能用喝的!? 由實況主殺梗、優格主持的《阿宅煮瞎毀》,邀請觀眾們一起來到廚房,挑戰成為比特級廚師還厲害的創意料理家。最新一集邀請了實況主月希與虧皮,一起加入阿宅廚藝訓練學校,將飲料入菜,創造出獨一無二的創意料理。 除了要發揮創意把喝的飲料變成料理的佐料外,還有《阿宅煮瞎...

全文檢視 →

一鍋之煮可以煮剝皮辣椒嗎?當然可以囉! 一鍋之煮提倡的健康養生原則,一點都不古板喔!進分不認為什麼是堅決不能吃的食物,最主要是你得先認識自己的體質,如果你能挑選適合自己體質的食物,再妥善搭配食物,做出會相輔相成的組合,這樣就是對你最有幫助的飲食喔~ 今天就要跟大家分享一道非常過癮又美味的湯品~剝皮...

全文檢視 →