在便利商店和百貨公司買的甜點雖然也很好吃，可是自己動手做有“某個好處”。那就是，可以使用”優質的材料”。
為了美容・健康，不用砂糖或是像最近流行加入一些超級食物都很好。而且，最棒的是不用多花費時間就可以做出可口的甜點。
現在，妳是不是正在想「有這種甜點嗎？」！ 這次，身為超級食物大師的筆者要跟大家介紹網路上與情報節目中也都在熱烈討論的“砂鍋布丁”裡添加養顏美容成分的祕技。
養顏美容沙鍋布丁的材料
【材料】（3～4人份）
・砂鍋・・・18cm左右的一人用砂鍋
・鍋子
・大碗
・篩子
・牛奶・・・400cc
・甜菜糖（沒有的話用砂糖代替）・・・30g
・蛋黃果粉（沒有的話用甜菜糖・砂糖）・・・20g
・雞蛋・・・4顆
・椰子油・・・1/2小匙
【可增加美容・健康效果】
・甜菜糖・・・寡糖有益調整腸道環境
・蛋黃果・・・可取代甜味劑的超級食物，有豐富的β-胡蘿蔔素。也有抗老化的作用。
・椰子油・・・不容易累積、加速燃燒脂肪。其他的像是，活化腦部、重整雌性激素平衡、調整腸道環境的效果。
養顏美容沙鍋布丁的作法
（1）將牛奶和甜菜糖、蛋黃果粉放入鍋內，開中火邊攪拌。
（2）甜菜糖和蛋黃果粉溶化後關火。
（3）將蛋打在大碗中，打散但不要起泡。這時加入（2），再繼續攪拌。
（4）在砂鍋塗上薄薄地一層椰子油之後，把（3）作好的布丁液邊過篩邊倒入砂鍋中。
（5）砂鍋蓋上蓋子，用小火加熱12分鐘。
（6）關火之後，用餘溫再悶10分鐘。
（7）稍微放涼之後，放到冰箱裡冷卻。
完成後的布丁上也可以淋上焦糖醬、加上水果或鮮奶油。覺得「想吃甜點，可是為了漂亮一直再忍耐不吃……」的人也可以吃得不會有罪惡感，所以一定要參考看看唷！
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