美食之旅日本美食之旅＠[美食達人Superp分享] 台北的紅廚之超美味義大利麵在這邊 │開飯喇

紅廚是台北的老字號義大利餐廳。地點就在敦南誠品旁邊，也就是捷運坐到忠孝敦化站可達，交通十分便利。

之前就看到網路上的許多正面評價，而且一些友人們大力推薦不在菜單上的龍蝦麵，看得我心癢癢的，實在是很想找機會去吃。 

剛好某次生日趴時，友人貼心的選在紅廚，當然馬上說好！[原文出處] 裝潢簡單高雅。生意極好，明明就是間價位不低的餐廳，這天還是完全的客滿，來之前一定要訂位。

另外，基於今天不是我點菜，而且以下的菜有些菜單上沒有，我是亂取的，而且有些菜單價格我也不清楚。 紅廚特製麵包$85（跟Albero的很像，不過紅廚的麵包吃起來較軟，Albero的吃起來較酥。反正塗了奶油後就很美味）

蒜蓉麵包$35（也是還不錯） 蒜蓉白酒蛤蜊$320（蛤蜊很肥，蒜蓉白酒汁融合了蛤蜊的味道，極為鮮美，沾麵包是一絕，推！） 海鮮拼盤（不清楚價格，我猜應該$700~$1,000之間。裡面有蝦子，軟殼蟹，炸魚，以及花枝，每樣都新鮮，而且炸的程度剛剛好，非常好吃，推！） 龍蝦義大利麵（也不清楚價格，龍蝦這種東西是時價。裡面一堆龍蝦肉，上面還擺了一支去殼的大螯，非常豪邁，吃起來Q彈可口。麵條煮的軟硬適中，而且吸收了龍蝦的味道，鮮美又清爽，好吃到不行！我們點了兩盤，特推！） 特級美國牛肋排$820（煎到外皮酥脆，裡面還呈現粉紅色的熟度，非常好吃，推！） 義式綜合火腿披薩$520（裡面的火腿也頗美味，但披薩的皮比較一般，跟Albero一樣，無法跟Primo Pizzeria那種有烤窯的相比。我覺得來這邊可以跳過披薩類的） 香草炒節瓜蘑菇蝦仁$320（節瓜和蘑菇炒的又香又脆，極為可口，令人回味無窮，實在是很好奇他們怎麼炒以及調味的。是我當天除了龍蝦義大利麵最喜歡的菜，特推！）

番茄蒜蓉辣椒汁義大利麵$280（醬汁夠味，而且跟麵條的融合度很好。雖然是個常見的口味，但紅廚就是做的比一般店家的好吃，大推！）

這餐我們五個人來吃，平均一個人的消費大約$1,100左右。不便宜，但菜餚的平均水準很高，尤其是義大利麵實在令人激賞，而且前菜小點也都很美味。

如果不想花那麼多錢，來這邊專心點義大利麵和開胃菜即可，跳過價格比較高的肉類海鮮主餐，說不定能把預算控制在$600~$800左右。總而言之，如果以後想吃義大利麵，紅廚絕對是我的前幾名首選餐廳之一。這次感謝友人們的招待！


紅廚

台北市安和路一段7號
02-2776-5216
11:30~14:30, 17:30~21:30