醬色、香氣十足，油脂豐厚滑潤的鰻魚飯，是令人難以抗拒的日本料理。在鰻魚價格節節高升後，常常也只能望菜單興嘆了。但今年鰻苗數量增加，鰻魚價格可望下降，一定要把握產季，好好大快朵頤一番啦！日本人愛吃鰻魚的風氣，直接造就了台灣的鰻魚養殖事業。台灣從1945年開始養鰻、直到1980年間，整整35年的時間，對...
當健身已經成為生活中不可缺少的一部分時，不管是跑健身房、隨身攜帶健身包，或是在家做伏地挺身或仰臥起坐，似乎不動一下就感覺渾身不對勁，就連出國旅行時，再累都會到飯店的健身房報到一下，享受它們頂級的健身設備器材之餘，還能夠順便看看美景，現在就為大家盤點全球6間受歡迎的酒店健身房，健身狂們有機會一定要去朝...
嘉祥元年(西元848年)，日本國內疾病蔓延，因此仁明天皇就將年號改為嘉祥，有「祝賀、祈福」的意味。之後又於此年度的6月16日，向神明供奉16塊點心以及麻糬等糕點，藉此祈求神明除去疫情，為人民帶來健康與福氣，據說這就是「和菓子日」的由來。到了鎌倉時代，人們會在6月16日時拿出16枚貨幣，購買糕點來供...
安心亞和藍正龍主演的《妹妹》曾帶給觀眾們一個有如童話卻難忘現實的愛情故事。在命運安排下相愛的兩人，曖昧卻又害怕跨越的「兄妹」關係，讓觀眾跟著兩人的心起起伏伏，時笑時哭。雖然《妹妹》已播畢，但就像編劇徐譽庭說的一樣「只要周繼薇（安心亞飾）還在、戴耀起（藍正龍飾）還在，這個故事，就不會結局，他們都在通往...
食安風暴之後，讓自己動手烘焙的興趣更旺盛了，但是對一般人來說，烘焙總有些門檻限制，好像很難上手。 本書延攬了產經學各方面都具有豐富經驗的專業雙廚──烘焙甜心杜佳穎以及麵包職人吳克己老師，依據與學生互動中的心得，依據初學者的需求，開立目前台灣最熱門的60道西點及麵包食譜，並精闢為每一種點心／麵包的常見...
釧路和商市場「勝手丼」 想吃什麼自己挑來釧路就是要吃美食，這裡的海鮮因為油脂豐富，再加上種類繁多，是老饕的最愛。無論是和商市場的名物「勝手丼」，還是厚岸的牡蠣，都相當吸引人，不好好地祭祭五臟廟，就太對不起自己了。釧路是北海道東著名的海港，一度還曾是日本漁獲量第一的北洋漁業基地，盛產柳葉魚、秋刀魚、鮭...
夜遊網師園名聞遐邇之同里古鎮，小橋流水人家場景盡現，攝影達人Joyce Yeh老師以鏡頭演繹之，經典懷舊的古鎮風情盡現…這次我們專訪到葉淑惠老師，剛從蘇州回來的她，即將與我們分享她在蘇州所看見的形形色色，這篇我們先從同里湖畔先介紹吧！同里為「江南六大古鎮」中目前唯一還有人住的古鎮，舊稱「富土」，由於...
天邊總是掛著一片片瘦長白雲、沒被玷汙過的空氣、水質清澈透亮、羊群滿山遍野，卻總是低頭吃著草；這片人間淨土，毛利人稱她為Aotearoa（雲霧之鄉）．＂紐西蘭＂在世人眼中已非僅是一個國家名稱，她更代表著＂純淨＂最初始的本質與意念。 台灣入冬之際，閒暇周日午後；由３個重點紐西蘭葡萄酒產區擔任催化引子，讓...
中山捷運站一直以來都是散步的好去處，本週六（11/15）松山線開通後更增強了城市微旅行的可行度，出中山站以後，最近的當代藝術館是必去的地點之一，建於1921年的當代藝術館前身是日據時期的「建成小學校」，自1996年指定為市定古蹟後，已成為台北人文地圖上非常重要的地標之一，不定時都會展出各種當代藝術家...
英國一家科技公司，計畫與空客合作，研發「透明飛機」：讓乘客坐在機艙內，享受360度全外景的感覺，如同翱翔在天際中。 客機將運用OLED(Organic Light-Emitting Diode，有機發光二極管，就諾貝爾獎那個啦) 技術於機身上，不僅讓乘客可以一覽窗外風光，甚至能變成觸...
