紅棗紅糖老薑茶中用的老薑，可促進血液循環，讓身體產生溫熱感，能緩解感冒、去除風寒。紅棗中則含有大量抗過敏物質，可阻止過敏反應發生。紅糖有較豐富的維生素及礦物質，且具有一股特殊的焦糖味，適合用在做法簡單菜餚上！一般女性若生理期時容易感冒，也可飲用這款茶飲去寒。●食材（※此為五人份食譜） 老薑100公克...
金針菇含有豐富的膳食纖維、蛋白質、鐵、鈣、鎂、鉀以及維生素B和C，營養價值極高，熱量又低，且金針菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症。一年四季都可以穩定的價格供貨，本身沒有特別的味道，快炒脆口，煮久了則相對黏滑，可說是「百搭」食材。●材料 金針菇1把 青蔥2支 高湯200cc ...
蜜棗醋魚不像一般糖醋以糖、醋或醬油來提味，這道可得扎扎實實的用紅棗本身的酸甜味來增加味蕾上的層次。所熬紅棗醬，跟肉類搭配特別適合，一定要試試！●料材 鱸魚一條 紅棗乾半斤 白糖4兩 水適量 ●作法 1.紅棗乾加白糖與水以小火慢熬，邊熬邊攪動，直到紅棗入味，熬成濃稠感的紅棗醬。 2.鱸魚洗淨去鱗炸熟，...
麻油香菇雞湯 明天就是立冬，又到了冬令進補的時候。既然氣候還微涼，就來道麻油香菇雞湯湯吧！帶有麻油香氣，喝來卻還清爽，也無藥膳味，或再加些季節蔬菜，這時喝最適合不過！※此為五人份食譜。 食材 土雞500克 乾香菇5克 薑50克 調味料 鹽2小匙 麻油2大匙 米酒200毫升 水2000毫升 作法 1....
由於許多航空公司成立新航線，紛紛推出不少機票優惠，尤其在日幣貶值影響下，日本線的競爭更是激烈。不過，沒跟到風而錯過一連好幾波機票特價的你不用太灰心，因為每年最大旅遊盛會「台北國際旅展」就要在本週五登場囉！從華航到最新的威航，只要到旅展現場走走，就能搶到比線上優惠更划算的機票！今年引進全新波音777-...
湖南 洪江/德夯/鳳凰、江西 理坑新世界出版社抓住大陸旅遊熱點，出版《中國最美的28個迷人小鎮》，除了簡明概述小鎮資訊外，字裡行間也散發出清新淡雅的味道，接續翻頁時不僅逐一認識每座小鎮的獨特，更把「小橋流水人家」的質樸景緻刻劃在腦海裡，慢慢咀嚼，細細品味。冰糖橙的故鄉-洪江洪江，位於湖南省懷化市，雲...
食安風暴壟罩著台灣，什麼該吃什麼不該吃已成為許多人每天想破頭的問題，在一波波令人信心崩潰的浪潮之下，來台已到第三年的日本黑茶屋餐飲事業卻不這麼想， 開店之初雖只採用日本食材，日籍主廚廣中新輝也不忘嘗試各種台灣食材，經過10天的旬食之旅，不僅找了蔬果菌類，還有雞肉、豬肉、雞蛋等，同時主廚也設計一系列的...
在秋冬歲末之際，台北君品酒店將邀請國際小提琴大師胡乃元與義大利傳奇主廚馬可‧薩柯（Marco Sacco），聯手合作推出【琴‧聲‧撩‧動】米其林二星饗宴，讓饕客一邊聆聽最激昂動人的義大利樂曲、享受最正統道地的義大利皮埃蒙特（Piedmont）家鄉料理。馬可‧薩柯是義大利十大頂級米其林餐廳Piccol...
文、圖．苗栗縣政府 苗栗縣山水風光旖旎，農業產量豐沛，是個適合出外踏青的好去處，目前全國評鑑數一數二的十大休閒農業區更是縣內的旅遊亮點，值得推薦遊客全新感受。 享慢活─三灣梨鄉休閒農業區 以體驗樂活農村慢遊氛圍為主，果園及休閒農場遍布，「三灣梨」享譽全台，油茶樹、東方美人茶與柑橘等不遑多讓，在這裡不...
即將於11月7日舉行的「2014 ITF台北國際旅展」，有多達1450個攤位參展，讓你買到最下殺的優惠商品，但買完機票、殺完打折自由行，接下來出遊行程安排才是大工程。今年不只旅行社、航空公司、飯店等進駐擺攤，也有出版社到場販售超值旅遊書，讓你買完票券、遊程，立刻能制定旅遊計畫！雄獅旅遊旗下媒體欣傳媒...
