影音中心／劉又瑋報導擁有大約2000年歷史的「龍鬚糖」是中國傳統民間小吃，師傅運用巧手，把麥芽糖反覆拉扯成上萬條細絲，嚐起來口感細緻，原料簡單，重點在於技巧的掌握，擅長西點的「厭世甜點店」首席甜點師拿拿摳，5月初前往饒河夜市拜師學藝，在擁有36年資歷的老前輩指導下，他有了一點心得，更發現成功關鍵，原...
近日本土疫情仍嚴峻，政府不斷呼籲減少外出以降低群聚風險，隨著政令禁止餐飲內用，加上許多企業啟動居家辦公，讓美食外送業績逆勢成長成主流，知名外送平台透露餐飲類的外送總訂單量已成長4成。而除了餐飲，生鮮及生活用品外送，連同冰品業者也開始力推外送服務，讓消費者在家也能消暑一夏！並且更能品嘗到，今年提早收...
TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 肉圓是台灣的代表美食之一，都說「南蒸北炸」，其實不同城市有不同的肉圓吃法。歌手Ella陳嘉樺在近期在網路上力推的「歸來肉圓」就是所謂「屏東肉圓」的知名老店，身為屏東人的她hashtag「一定要加蒜泥香菜辣椒醬」、「剩下的醬汁和碎肉記得要去加湯」，力推...
【蘇松濤報導】 今年因疫情進入三級，居家上班、停課及全民自主封城，消費行為產生了極大的改變，宅食經濟大行其道，成為各餐飲業除了外帶、外送外必須搶食的重要營收來源之一。 和億生活集團自有電商平台「和億生活go」推出添好運X了凡米其林雙星組合。uTagGO APP會員消費享滿千折百，新會員享「滿兩千88...
影音中心／劉又瑋報導每年4月底到6月之間，是台灣黑鮪魚盛產季節，今年受到疫情影響，產地東港的黑鮪魚拍賣價格從每公斤2000元暴跌到149元，想趁低價品嚐黑鮪魚頂級美味的人，透過網購方式即可在家自行料理，不過要將高檔的食材發揮價值，如何處理卻讓很多人因此卻步，一位生魚片達人將自己在家處理黑鮪魚的過程記...
TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 桃園中壢的sogo百貨，附近人來人往，還滿多看起來很酷的餐廳站著等候隊伍。但也就在距離百貨公司很近的地方，店面看起來不酷的「傅伯伯古早味地瓜酥」同樣站滿人潮，大家要買外脆內綿密的地瓜酥、滋味純樸的芋頭餅；若騎機車經過的你覺得無聊，想想看爆漿的起司口味...
五月五慶端午，必吃應景的粽子，長榮鳳凰酒店(礁溪)今年推出【鴨霸裹蒸粽禮盒】、【粽夏經典禮盒】、【FUN粽異國禮盒】三款禮盒，共七款各具特色的創意粽，其中重達1公斤的裹蒸粽「鳳凰鴨霸鮑魚粽』不僅用料澎湃、份量十足，還附上一份主廚精心熬製的「秘製濃味鴨湯」，CP值超高；另還有傳統台式風味的「鳳凰掌蔘...
這次大口要介紹的是桃園大業寶山黃昏市場超夯外帶美食、萬大蜜汁炸雞對面的「格登炸雞」，大家可別小看這間「格登炸雞」，2019年通化夜市格登炸雞曾榮獲米其林餐盤推薦，現在在桃園也能吃得到相同的美味!「格登炸雞」採用生鮮雞肉、每日現炸，吃起來香嫩多汁又美味，難怪下午一到就有絡繹不絕的人潮，其中雞翅、雞腿...
圖ㄧ：陳家烏魚子為台灣烏魚子第一品牌 照：陳家烏魚子/提供 當疫情當道 !為何這家烏魚子日銷萬片? 專家教您吃烏魚子提升免疫力 為何這家烏魚子，可以日賣萬片電商賣到第一名，打翻將近五十家烏魚子業者奪得第一，還被【舌尖上的中國】團隊，遠從中國來台採訪，說道烏魚子，市面上百百款，這家【陳家烏魚子】，究...
(芭樂檸檬綠/芭樂多多)讓今年夏天更有風味 隨著疫情緊張，「宅在家」變成時下最安全的事。COMEBUY更要一起守護大家，除門市陸續比照國外高規格裝設壓克力(防疫檔板)，降低接觸性風險外，特別在二十周年的此刻，強勢回歸「土芭樂」系列(芭樂檸檬綠/芭樂多多)，台灣土芭樂可說是特有品...
