迎接中秋佳節，在家團聚最安心! 國泰飯店觀光事業旗下COZZI Blu、和逸飯店•高雄中山館及台南西門館推出豐盛美味外帶烤肉組合，及府城風味禮盒，包括「微饗海陸派對烤肉組(冷凍生食)」2,880元，嚴選10種以上澎派海陸食材，在家享受烤肉樂趣；「秋饗月宴 海陸燒烤外帶組合餐(熟食)」1,...
往年都分享製作月餅的食譜，但中秋節除了月餅，還有吃不完的柚子啊!! 今年就來分享一個可以快速製作蜂蜜柚子果醬的食譜吧! 其實大口以前很不喜歡吃柚子，尤其是中秋節的時候，甚至有十多年沒吃柚子的紀錄(連我都覺得不可思議)，但後來發現我不是不愛吃柚子，而是不愛剝柚子，哈哈! 前幾年開始接觸韓...
72歳的鄭水春在臺北松江路上開了一家專做明火原味燒烤的「鷹堡私廚」，火了快30年；去年疫情期間，他收掉老店，決定回家陪孫子，沒想到在大陸好友宋體金的力邀下，今年5月，他到了北京開店授徒。 鄭水春原本只想到北京玩個半年就回台灣，但老薑還是台灣辣，9月6日晚間揭曉的...
影音中心／吳靜宜報導小時候最喜歡吃從傳統市場買回來的古早味麻糬，超軟Q的口感，搭配香甜的花生糖粉，簡直是最受小孩喜愛的下午茶。營養師黃君聖攜手媽媽及阿嬤「阿環小姐」，親手揉出道地的古早味麻糬，除了可以享受美食，還能增進家人間的感情，而為了避免吃進太多糖分影響健康，黃君聖也公開降熱量秘方，也就是比一般...
影音中心／鄭文晴報導疫情期間長期持宅在家，很多人會藉此機會培養做菜技能，有的甚至開始著手練習製作甜點，YouTube頻道「瘋爸學堂」的瘋爸，常分享全家人在旅途中的所見所聞，在疫情爆發後，因怕孩子悶壞，瘋媽便開始教導孩子們動手製作甜點，日前3歲的「安估」和小姐姐，兩人一同合力挑戰製作「藍莓生乳酪塔」，...
影音中心／盧佩君報導想知道各國的飲食文化，其實從在地的小吃、零食等商品，可窺見一二。同處在亞洲地區的台灣與泰國，除了英文發音非常相似，常讓外國人搞混，兩國的飲食背景，在某些地方也非常相似。住在泰國已4年的Kimmy，開箱多款台泰零食，從口味到包裝逐一介紹給網友，發現兩國零嘴吃起來口味相似度非常高，讓...
【特色咖哩】 全新品牌「温咖哩」開幕啦！ 以獨創的特色咖哩為招牌，將海膽、和牛漢堡排與鮟鱇魚融入其中 即日起至11月底，來店消費兩份套餐就送日式炸牛排！ → https://ssur.cc/ySRGJQ ★想看更多精彩報導 夢想誌官網 夢想誌IG 夢想誌FB 夢想誌Youtube...
影音中心／鍾如婷報導台灣的芒果多汁又香甜，令人吃過就難以忘懷，而搭配芒果產季推出的芒果冰，也是國外觀光客訪台必嚐甜點之一。日前兩位俄羅斯美女Romy和Sunmi初體驗台灣芒果冰，沒想到一吃超驚艷，起初不愛吃冰淇淋的Sunmi還一臉不甘願，直到Romy說這種是剉冰不一樣，引起Sunmi的興趣，身為溜冰...
影音中心／鄭文晴報導很多人為了減肥，都會計算吃了多少卡路里，食物選擇也變少，不過日本為此推出了一系列的低卡料理，讓即便在減肥的人也能吃到多種類的食物。日前YouTube頻道「巴士司機」情侶Busboy、琳琳，挑戰一天三餐吃日本的低卡料理，且主食全都是用蒟蒻製成，最讓他們驚訝的是，煮好蒟蒻米粥後外觀卻...
影音中心／吳靜宜報導身為美食之都的台南，每年都吸引了相當多的觀光客來旅遊及品嚐小吃，然而，卻也有某部分人認為口味都太甜了，更不用說手搖飲的甜度更是驚人，身為台南人的YouTuber阿波，決定拿出糖度計實測看看「到底有多甜」，其中，鱔魚意麵酸酸甜甜的口味，但糖度卻高達11.5度，跌破眾人眼鏡，阿波更笑...
