香蕉煎餅 促進新陳代謝的健康飽足餐 特色 香蕉口感柔順、味道香甜，富含多種維生素和膳食纖維，能幫助腸胃蠕動和消化，促進身體的新陳代謝，裹在加了牛奶雞蛋的麵皮中，是一頓既好吃，營養又豐富的早餐。 材料 香蕉2根︱麵粉80克 雞蛋1顆︱牛奶150㏄ 調味料 橄欖...
草根影響力新視野 Dr. Phoebe 雷尼爾山國家公園雖說本身並不大，但卻是一個讓我覺得怎麼玩都不過癮的地方，不但讓我去了兩次，現在還是會讓我想去第三次。明明就是在不同的地點看同一顆山頭，但是雷尼爾山國家公園裡面卻有著瀑布、山谷、溪流等各式各樣令你意想不到的風景。不但如此，雷尼爾山其實是美國本土...
雞腹內塞入絞肉、芋頭、鳳眼果等六種食材，緊接著把雞綁起來後，下鍋油炸至外皮金黃，把皮炸的酥脆。這道布袋金雞，有起家的吉祥寓意，所以早年辦桌都會有這道佳餚，不過製作費時費工。因為光是蒸煮就要一小時，加上事前備料、去骨等過程，就是因為做工太複雜，因此成為現今失傳料理。主廚阿宗師提到：「剝骨頭它難的這個就...
油亮亮的滷肉飯，再蓋上整塊厚切鴨肝，豪華度瞬間飆高，滷肉飯被封為台灣庶民美食，現在也出現各種改良進化版。乾式熟成牛肉混著豬絞肉，下鍋炒出香氣，有別於傳統做法加米酒降低肉的腥味，業者改加紅酒，增添香氣，滷肉前還要再加入紅玉紅茶包，平衡滷肉油膩口感。鴨肝在鍋裡煎到表面微焦，散發出濃濃鴨香味，替滷肉飯增添...
超人氣養生熱甜湯 喝到溫暖與真情 2020/01/22 12:24 記者｜卓晴晴 圖｜卓晴晴、網路拍攝地區:台灣桃園 冬天寒冷，需要多些熱能來抵抗容易飢餓的身體與冰冷天氣，於是餐後便默默開啟可以容納甜品的第二個胃，尤其是在下午茶時刻，如果能來碗熱甜湯，不僅暖胃而且暖身，下列是為...
把大塊厚實的脆皮鴨肉，在紅咖哩中大火拌炒，再淋上香濃椰奶，最後丟進紅番茄、綠色檸檬葉燉煮，深吸一口咖哩香氣，彷彿置身泰國街頭。還有這道，淋上特製醬料的「瀑布魚」，高溫油炸，將水分鎖在魚肉裡，再淋上特製醬汁，讓魚肉鮮嫩又涮嘴。有泰式紅咖哩，當然少不了綠咖哩、黃咖哩，各色菜餚組合起來，就成了有可愛諧音的...
很多人在忙碌了一整天後，會想要透過好好吃飯、聊聊天再喝點小酒來舒壓，但想找個能開心吃飯喝酒的餐廳時，卻發現餐酒館的調酒不夠好喝或酒吧的餐點不夠好吃，總會覺得美中不足。在忠孝復興附近的elfin restaurant & lounge複合式餐酒館，提供了很多用心食材製作的美味料理，還有專業帥氣的調酒...
日式烏龍麵搭配柴魚熬製的清爽湯頭，讓人特別迷戀；尤其是店家每日手工現打的麵條，有人形容比珍珠還Q彈，一口接一口超爽快！夏天的沾麵與冬天的溫麵都各有風情，這5間手打烏龍麵，網友討論度最高，一週七天像著魔似的不斷回訪！圖片來源：網路。 #米澤製麵讚岐烏龍麵 烏龍麵都是每天現做、Q彈到不行...
入 門 級 帶著9個月的孩子勇敢踏出第一步 觀音山硬漢嶺登山步道 登山路線安排 INFO 北海岸及觀音山國家風景區 山岳：觀音山，標高616 公尺 高度落差：322 公尺 里程：單程1.6 公里 所需時間：往返2 小時 入山／入園：否／否 登山口GPS：25°07'43.7"N...
分享美好 聖誕麵包傳遞滿心祝福 Bonjour朋廚烘焙坊 撰文/Aries Huang 攝影/陳鏡仁 圖片提供/Bonjour朋廚烘焙坊 在台北飄香20年的「Bonjour朋廚烘焙坊」，每年此時充滿感恩與祝福時節，推出現做聖誕麵包，負責人許詠翔Michael獻上義大利、德國、法國等傳統過節必吃的糕點...
